Ka lekarecheng pelepele: joang ho pheha le meroho moro?

Ka lekarecheng pelepele: joang ho pheha ba ba ka setofo? Potso ena ke le thahasello haholo-holo malapa ba neng ba e-s'o ka a ileng a sebelisana le joalo monate le o tsoang pelong haholo. Re lokela ho hlokomela hore ho ke ke ho le bonolo haholo ho lokisetsa. Leha ho le joalo, e le hore ho etsa lijo, o tla hloka e khōlō nako eo. Ka mor'a hore tsohle, ho ke ke ho hlokahala ha feela ho lokisetsa pelepele ka ho eketsehileng ka lekarecheng, empa hape ho etsa nama tlatselletsa.

Ka lekarecheng pelepele: joang ho pheha e hlabosang tsa meroho moro?

Hlokahala metsoako:

• Fresh makhasi ao veal - 500 g,;
• Round raese - 2/3 senoelo;
• pepere kgolo - 20 likhomphutha;.
• kholo onion - 3 likhomphutha;.
• lihoete mahareng - 2 likhomphutha;.
• metsi a nooang - linoelo 2-3;
• tamati butsoitseng khubelu - 3-4 likhomphutha;.
• letsoai - ho latsoa;
• pepere e khubelu - ho latsoa;
• litlama foreshe - toloki.

Tshebetso ya ba lokisetsa ho ea tlatsang

Monate ka lekarecheng pelepele lokela ho qala ho etsa ka ho bōptjoa ha nkhang hamonate nama tlatselletsa. Ho etsa sena, nka e makhasi ao a hloekileng tsa veal, hantle e hlatsoa, tlosa lintho tsohle tse sa hlokahaleng, khaola likoto le sile ka nama grinder. Ho eketsa tatso ho nama ena buelloa ho eketsa 1 kgolo hlooho ea eiee. O Hape, e lokela ho ba sithabetseng sesebediswa kichine. Ka mor'a moo, veal tleloubu lokela ho tsoakane ka letsoho ebe a fafatsa le letsoai le tloaelehileng le sebelisoang malapeng le pepere e khubelu.

Cooking pelepele ka lekarecheng akarelletsa tšebeliso ea raese le ho pota. E lokela ho a phaella ka ho pata ka. Ho etsa sena, o lokela ho utloisisa seo a se e rump, ho hlatsoa ka ho feletseng ka sefe, 'me ka nako eo pheha ho metsi salted le jella ka mokelikeli tsohle. Utloisisa u batla ho phatlalatsa ho nama ea khomo e, hlohlelletsa ho fihlela le boreleli, behella ka thōko 'me hang-hang ba le ho qala ho ea sebetsa ea lihlahisoa tse ling.

pelepele ka lekarecheng: joang ho lokisetsa le ho sebetsa le meroho bakeng sa pata

Bakeng sa monate le ho tlatsa e joalo lijana Re ho kgothaletsa ho sebelisa kgolo tšepe pelepele. E lokela ho hlatsuoa, 'me joale ka hloko tlosa bakoang le hloekisa karolo ka hare tsa dipeo le, partitions. Sena se lateloa ke rinse le lihoete, tamati, eiee tse peli, Peel ho tloha letlalo le grate ka grater kgolo (eiee le ditamati molemo ratha ka dikotwana tse).

Sebopeho sa lijo le mocheso kalafo:

Ho lokisetsa e joalo e lijo lokela ho ho nkoa ka ho fihlela ho ka holimo le pelepele ho se lahlelang nama bona. meroho tsohle khabisitsoeng lokela ho beha ka pitsa, joale e lokela ho beha lieiee hasesaane, ditamati le lihoete. Ho ekelletsa moo, metsoako e lokela ho ba habobebe le letsoai, 'me joale tšela ba linoelo 2-3 ya metsi le thota. Emetse phehile, retelehela ho theosa le lelakabe ho bonyane ho hlokahala, le lisebelisoa koala sekwahelo. Tepella joalo ea lijo tsa motšehare ke feela ka 40-48 metsotso. Ka lebaka la mehato ena e bonolo o tla hlile fumana monate le o tsoang pelong ka lekarecheng pelepele. Tsela ea ho pheha bona ka moro ea ruileng, ka fumanoa holimo.

nepahetse Sebeletsa

pelepele ka lekarecheng ba khothalletsoa hore ba sebetse ho tafole chesang. Ho lokela ho apara ho se likotlolo tafole, leqhoa-tranelate le bolila tranelate, spaghetti tamati le hasesaane litlama a hloekileng.