Bohobe bo bobe bo tsoang likhoele tsa khama, lik'halori tse fokolang tse tsoang ho zucchini le sebete sa cod.

Lihlopha tsa lehlaka li khaotse ho fetoha ntho e ikhethang, litlhapi tsa ho itokisetsa selemo le selemo li ntse li eketseha. Nakong e fetileng, salate e ne e entsoe ka lithupa tsa lehlaka, empa ha ba ntse ba e-na le lithuto tse ntle tsa bobeli, 'me mohobe oa likhaba o tla tlatsa tafole efe kapa efe. E le ho etsa hore sejana se monate, u lokela ho khetha sehlahisoa se nepahetseng: sekhoba sa sebele se koahela se tšoeu ka lehlakoreng le leng, 'me ho tloha ho pinki e khanyang ho ea bofubelu bo bofubelu ka lehlakoreng le leng, tatso ea bona ha ea lokela ho ba ntho e se nang letho. Lihlopha tsa lehlaka li phunyeha ebile li hlahella habonolo, haeba li pshatla kapa li khomarela - sehlahisoa se sa ratehe ebile ha sea lokela ho sebelisoa.

Sesebelisoa se tloaelehileng ka ho fetisisa ho tloha ka lithupa tsa lehlaka se tsamaisoa ka chisi. E le ho li pheha, re hloka sephutheloana se entsoeng ka sekhahla, se bonolo le se seng sa acidic, tse peli tsa konofolo. Ka chisi e sithabetseng, kenyelletsa konofolo e sithabetseng, tlola ka hloko 'me u tlatse ka lehlakoreng le leng le le leng la lithupa tsa lehlaka. Haeba lithupa li le telele, u lokela ho li khaola halofo.

U ka boela ua etsa lithupa tsa lehlaka ka batter e bonolo, u lokela ho bolokela sena bakeng sa sena:

- 470 g ya lithupa tsa lehlaka;

- e 'ngoe ea mahe a maholo;

- 250 ml ea leseli, biri e fokolang;

- 220 ml ea phofo;

- letsoai le letsoai le leholo.

Arola li-yolk le liprotheine, u sila li-yolks le letsoai, tšela ka biri, tšela phofo 'me u sisinye, ebe u kenya li-squirrels. Nkhong e entsoeng ka claret e entsoeng ka lekhetlo le leng le le leng ka pane e chesang e chesang ka oli e belang ho fihlela ho etsoa mokokotlo. Tlhapi ena ea lithupa tsa lehlaka e tla ratoa haholo le fans e tla qhoma.

Ba sa rateng tatso ea litlhapi, ho qhibiliha ho tloha ka lithupa tsa lehlaka ha ho bonolo ho latsoa. Joale o tla nkeloa sebaka ke li-zucchini tse tloaelehileng, tseo u ka li phehelang le mefuta eohle ea lijana, tse tla sebelisa chelete e fokolang ea chelete le nako. Moqapi oa li-zucchini o boetse o loketse batho ba tloaetseng ho lokisetsa lijo tsa lijo.

Khothalletsa hore u bala Cold appetizer ho tloha courgettes.

Lijo:

- 480 g ya zucchini e ncha e matla;

- likarolo tse hlano tse nyenyane tsa konofolo;

- 30 ml ea mayonnaise e khanyang;

- 75 ml ea oli ea meroho;

- 60 ml ea koro e phofshoang phofo4

- mahe a mahareng a mararo;

- letsoai le qhibilihileng.

Mokhoa oa ho pheha zucchini.

Rinse le peel zucchini ho tloha ebola, haeba ba ba bacha, joale u ke ke ua khaola, khaola ka tšesaane kruglyashkami. Peel ebe o hatisa konofolo. Otla mahe ka setsing se lokiselitsoeng ka tsela e arohaneng. Potoloha li-coork ka mahlakoreng a mabeli ka letsoai, u pene mahe, u kene ka phofo le mouoane ka mouoane oa preheated o monate ka ho phehile oli ea limela ho tsoa mahlakoreng 'ohle. Ajoe ka sejana le mafura ka konofolo.

U ka boela ua etsa "snack" e chesang "Boats".

Lijo:

- Li-zucchini tse nyenyane tse peli;

- 450 g nama e hloekileng;

- bulb e nyenyane ea salate;

- li-clove tse tharo tsa konofolo e pherese;

- lehe le leholo le khethollang;

- 175 g ya cheese leha e le efe;

- pepere e nyenyane ea letsoai le fatše.

Mokhoa oa ho etsa "Lodochek".

Tsukini e hlatsoitsoe, e khaola ka halofo, e hloekisa ka hare e le hore sekepe se tebileng se hlahe. Fokotsa monokotšoai ka grated onion le konofolo ho fihlela halofo e phehiloe, e pholile 'me u kopane le lehe, letsoai. Beha monokotšoai mofuteng oa meroho, o behe pampiri ea ho baka ka har'a ontong ka mocheso oa bonyane 180C ka metsotso e 19, ebe o fafatsoa ka chate ea grated mme o tlose bakeng sa metsotso e meng e 4. U ka khabisa ka leino la meno ka marang-rang a cheese (sekepe).

Hape ho bonolo ho itokisetsa ho noa lijo tse tsoang sebeteng sa cod.

Bakeng sa ho e lokisetsa re tla hloka:

- 12 li-tartlets tse ncha;

- lefu la cod (440 grams);

- mahe a mahe a phehiloeng ka thata;

- letsoai le leholo le pepere.

Beha sebete sa cod ka setsing se phehiloeng, khaola mahe 'me u kenye letsoho le le leng, letsoai le pepere, kopanya le ho hasana holim'a li-tartlets. Ho tloha ka holimo o ka khabisa ka litlama tse ncha mme o fafatsa lero la lero la lemone ka takatso.

U ka pheha salate e bonolo, e tla nka metsotso e fetang 20. Sena se tla hloka:

- banka ea sebete se tloaelehileng sa cod;

- para ea litapole tse mahareng;

- 130 g ya li-mushroom (e ka ba mongoli);

- e 'ngoe ea mahe a khethiloeng;

- sehlopha sa limela le letsoai;

160 ml ea mayonnaise.

Pheha litapole, u hloekise hantle 'me ka bonolo u li khaole ka lihlopha tse mahareng, pheha mahe, peel le chop. Li-mushroom li khaola 'me li halikiloe ka botoro le eiee e khethiloeng. Sekapeng se lokiselitsoeng ho eketsa lisebelisoa tsohle, khaola meroho, beha sebete sa cod, metsi a mayonnaise 'me, ka mor'a salting, kopanya. U ka etsa setala sena sa salate ka lera, u behe lisebelisoa, ho qala ka litapole, 'me u tšollele setho ka seng ka mayonnaise.

Ka lebaka la litlhapi tse hlalositsoeng ka holimo, ha ho baeti ba ka tšohanyetso ba tšosang, 'me lijo li tla lula li le monate ebile li le monate.