Tlhaloso ea li-rolls - tse molemo ka ho fetisisa diresepe!

Hangata li-sweets bakeng sa li-buns li sebelisoa ho khabisa lihlahisoa tse itseng, tseo hangata re li bitsang confectioneries. Ka lebaka la tšebeliso ena e atileng, ho na le palo e kholo ea mefuta e mengata ea lipompong le mekhoa ea bona ea ho itokisetsa.

E 'ngoe ea tse tummeng ka ho fetisisa ke leqhubu la tsoekere. Hantle, hona joale haholoanyane ka sena.

Phapang ke efe pakeng tsa fondant bakeng sa mebala le leqhoa?

Ha e le hantle e bonolo haholo ho lokisetsa monate ona ho ea ka risepe, empa ntho e ka sehloohong ke hore u ka eketsa tsena kapa lijalo tseo u le mong, ka lebaka la boteng boo tatso e tla e fetola 'me, ka ho tšoanang,' mala oa fudge oo u batlang ho o pheha.

Mahlaseli ha a na polasetiki e tšoanang le e tloaelehileng e tloaelehileng bakeng sa li-buns, e leng tsela e bonolo haholo. Ho sebetsana ka katleho le ho itokisetsoa ho na le mofumahali leha e le ofe (esita le ea se nang phihlelo), kahoo ha ua tšoanela ho tšoenyeha!

Joang ho etsa monate?

Lokisetsa monate oa lehae e ka ba molemo ho feta ho e etsa li-confectioneries tse ling. Ka linako tse ling baetsi ba litsebi ba etsa sehlahisoa se se nang thuso hoo ho ke keng ha khoneha.

Li-sugar bhuge buns: recipe

Lijo:

• Li-grama tse 200 tsa tsoekere e tloaelehileng.
• Ho na le li-milliliters tse 100 tsa metsi a hloekileng.
• Hoo e ka bang 1/10 teaspoon ea acid e bonolo ea citric.
• Takatso ea ho pheha ho hong ho phethahetseng! (Motsoako oa bohlokoa ka ho fetisisa).

Re robala tsoekere ea rona ka sekoahelo se seholo joalo 'me re tlatsa metsi a futhumetseng (metsi a chesang). Re kenya pan ka mollo o fokolang, pheha seo ho thoeng ke sirapo ea tsoekere (u se ke ua lebala ho e tsosa). Kamor'a metsotso e mehlano, tima mollo, eketsa e nyenyane ea citric mme u kene hantle tseleng pele ntho e 'ngoe le e' ngoe e qhala.

Re pholisa sirapo, empa u se ke ua lebala ho e kopanya kamehla, e le hore e se ke ea qhoma. E le hore sirapo e pholile ka potlako, u ka e theolela metsing a batang ka sekotlolo, empa hape u se ke ua lebala ho hlohlelletsa. Fokotsa ho emisoa ho fihlela mocheso oa likhato tse 30-40.

Tšela motsoako ka mixer (o ka e tšela ka sekotlolo ho e emisa ka letsoho) ebe o o otla ho fihlela boima bo ts'oanang bo hloekileng bo hlakile. Joale o lokela ho emisa ka nako eo motsoako o hlahang o qala ho lokoloha.

Mofuthu ona oa li-buns o sebelisoa ho sehlahisoa ka mokhoa o fokolang.

Letsoai la lebese: tsela ea ho pheha

Tsela ea mafura ke mokhoa o motle bakeng sa batho ba ratang lebese le lihlahisoa tsohle tsa lebese. Ho monate joalo ho ka pheha lapeng esita le motho ea se nang phihlelo, empa bakeng sa sena u lokela ho latela ka hloko seo u se balang ka tlaase!

Lijo:

• Botoro bo tloaelehileng - 110-130 dikgerama.
• Peso ea lebese, e ka rekoa ka hypermarket leha e le efe (hoo e ka bang 200-250 dikgerama).
• Khalase efe kapa efe - li-milliliters tse fetang 30 (latsoa - khetho ea hau).
• 60 dikgerama tse bonolo phofshoana e tsoekere (eseng tsoekere).
• Nate ea linate tsa phaene (ka ho toba li 50 grams).
• Linate tsa linate (ligrama tse 20-25 - eseng ho feta).

Re nka senoelo se seng se seholo haholo (e leng sekhahla se boholo) mme, e le hore molatsoana oa li-buns o be o loketseng, re eketsa moo phofo ea tsoekere e kopantsoeng le botoro le lebese le monate . Hlohlelletsa ka hloko, o ka ba ka har'a metsoako (kapa blender).

Ho lebese le hlahisoang ke tsoekere-tranelate, eketsa tekanyo e hlokahalang ea tranelate le tatso leha e le efe 'me, ka ho hlakileng, e monate linate tsa phaene, tse lokelang ho qhibiliha pele. Re kopanya hape, re lokela ho fumana motsoako oo re ka o bitsang habonolo. Ka mor'a hore u tsoakane hantle, u lokela ho fumana molato o bonolo le o bonolo haholo bakeng sa meqolo. Empa haeba u entse phoso e nyenyane kae-kae, e leng se entseng motsoako oo haholo, eketsa phofo e ngata ea lebese (ka kutloisiso ea hau).

Le bakeng sa batho ba ratang ntho e sa tloaelehang, tse latelang li tla etsa.

Hona joale re hloka ho romela "phala" ea rona sehatsetsing hafeela re le metsotso e 10. Ha motsoako sehatsetsing o halefile, rea o ntša ebe rea o taka ka litšoantšo tse nyane tse kang marang-rang kapa libolo. Ho etsa sena, ka sebete tlosa motsoako o hlahisoang ke likarolo tse nyenyane ebe o hlile o bōpa. Ha u qeta ho betla lipalo, li khabise ka linate tsa cashew (hape li shredded), beha lijo tse sa tloaelehang ka lehare ho metsotso e 15-25.

Hantle, ke sona feela. Motsoako oa lebese o ka romeloa tafoleng!