Li-Cutlets tsa khōhō: phepo e bonolo.

Ha ho motho ea tsebang ho tloha ha li-cutlets li fetoha sejo se ratang haholo sa batho ba bangata. Ha li entsoe feela ka nama, empa hape li entsoe ke litlhapi, meroho, li-mushroom le lihlahisoa tse ling. Ho thahasella ka ho khetheha ke li-cutlets tsa khōhō, kaha khoho ke sehlahisoa se theko e tlaase, hape e monate. Ho na le lipepe tse ngata bakeng sa tsona, tse tummeng ka ho fetisisa ke li-cutlets tsa Kiev, tse entsoeng ho tloha ka khoho ea khoho, e koahetsoeng ka botoro le chisi. Ka kakaretso, li-cutlets tsa nama li lokiselitsoe feela. Ka hona, ka bonyane ba tsebo ea ho pheha le takatso e kholo, u ka pheha sejana se sa bapisoang.

Kahoo, haeba u na le takatso ea ho pheha li- cutlets ka har'a ontong, ntle le ho tsuba, tlhokomelo ea hau e emeloa ke recipe e latelang.

Bakeng sa sejana sena re se hlokang:

1. Chicken fillet (likotoana tse 2-3);
2. Likarolo tse peli tsa bohobe bo omisitsoeng;
3. 2/3 tbsp. Lebese;
4. Butter e ka bang 150 g;
5. 0.5 dikopi tsa breadcrumbs;
6. Lijo tse monate.

Ka recipe ena, mahe, lieiee le konofolo ha ho hlokahale hore li sebelisoe.

U ka nka nama e tšoeu, ea khaola ho tloha ho nonyana, ho e-na le hore u se ke ua etsoa. Empa, ho hlakile, ho bonolo ho reka li-fillets lebenkeleng, tse tla re tšoanela ka boholo. Ho tloha ho sepheo se seng u fumana li-cutlets tse 12. Ka kakaretso, khetho ena ke ea hau.

Mabapi le bohobe bo omileng, bo omisitsoeng ka kamoreng ea pele: pele e ka fumanoa polasing. Hona joale, ka nts'etsopele ea thekenoloji le ho hlaha ha lihatsetsi tse matla ka tsamaiso ea "ha ho serame", ho bonolo ebile ho potlakela ho fumana li-crunches. Ha e le linokoana, likhohlo tsa kana li amohela pepere e tšoeu le nutmeg. E tla nka grinder e ntle, e nang le sefate se setle.

Kahoo, re tlile ho ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa - ts'ebetso ea ho lokisetsa.

Setlolo se hlatsuoa, re tlosa likaroloana tsa mafura le filimi e sa hlokahaleng. Ebe oe khaola ka likotoana tse khōlō.

Li-cutlets tsa " chicken" tse khethiloeng li tla ba monate haholo haeba moqolo o omeletseng o kolobisitsoe ka lebese le mofuthu (o tla fufulela kapele metsing a futhumetseng). U se ke ua lebala ho fumana botoro ka ntle ho sehatsetsing ho e nolofatsa. Khoele ea khoho e lokela ho sotheha ka ho ruruha nama, e le ho etsa nama e nkiloeng. Ebe u eketsa sengoathoana sa botoro - gramme tse mashome a mararo. Bohobe bo kenngoeng ka lebese bo boetse bo sothehile ka har'a grinder ea nama. Ka mor'a moo, li-mixlet le li-rolls tse hlahisitsoeng li tsoa, 'me li boetse lia sotha. Joale letsoai, pepere, hantle re kena-kenana le fereko. Ha u khaotse ho kena-kenana, tšela lebese (eseng tsohle, bakeng sa likhalase tse 2/3 - tse ngata), tse setseng ka mor'a hore li tšele bohobe ho eona. Ho roala ha hoa lokela ho ba metsi, empa ho tšoana le litapole tse pentiloeng. Haeba lebese le tšolloa ka ho feteletseng, u se ke ua khathatseha, eketsa breadcrumbs. Hona joale forcemeat e loketse. Hoo e ka bang ha u hlahloba bongata ba nama e fokolang: ke tse kae tse tla hlahisa li-cutlets, kahoo li-dice ebe li khaola botoro. Ebe joale re qala ho etsa li-cutlets (ka mokhoa o khethehileng ka mokotleng o entsoeng ka letsoho), beha sengoathoana sa botoro karolong e 'ngoe le e' ngoe ea setulo. Cutlets ho likhoho ho kgothaletswa ho betsa foromo oblong le hanyenyane flattened. Ka mor'a moo re kenya mahobe a hlahisoang ke breadcrumbs.

Ka pan, ho na le botoro bakeng sa ho khaola li-cutlets. A preheated oli re beha cutlets, Fry ka bohareng mocheso ho tloha mahlakoreng a mabeli. Kamora ho thehoa ha mokokotlo, mollo o fokotsehile, o koaheloa ka sekwahelo 'me u tsamaee metsotso e 10-12 ho chesa. Sena se qetella mohato oa pele oa ho itokisa.

Ka mor'a hore cutlets e entsoe e kenngoa ka setofo se chesang hantle bakeng sa kotara ea hora, e le hore li koahe hantle. Ho na le tsela e 'ngoe, e bonolo,' me e nka nako e seng kae. E na le tse latelang: li-cutlets li kenya ka microwave metsotso e seng mekae (hangata metsotso e 4-5 e lekaneng) ebe joale ea chesa ka holimo ho matla a koloba.

Litholoana tsa li- cutlets tsa khoho li ka fapana. Empa ho kgothaletswa ho sebelisa raese e phehiloeng. U se ke ua qapa lipepe tse bonolo, feela li phehe ka metsi a letsoai pele.

Sejo se ka sebelisoa ka tsela e latelang: beha raese ka poleiti 'me u tšollele ka oli, e bolokiloeng ka cutlets. Haufi le poleiti u behile li-cutlets, haeba li lakatsa, u ka eketsa mefuta e fapaneng ea meroho.

Joale sejo sa rona se se se loketse. E-ba le takatso e ntle ea lijo!