Tlhahiso e bonolo ea sopho ea lentile tse sa tšoaneng

Sopho ea lentile e ka lokisoa ka litsela tse sa tšoaneng. E entsoe ka mokhoa o hlakileng le oa lijo, ka nama le meroho. Moo eketsa linaoa kapa lijo-thollo, li sila ka litapole tse patisitsoeng, ka kakaretso, ho na le likheo tse ngata tsa ho pheha bakeng sa sejana sena. Maemong a mangata, sopho ea lentile, recipe e nang le setšoantšo sa eona e hlalositsoeng ka tlase liphetolelong tse 'maloa, e lokiselitsoe haholo,' me phello e feta litlhoko tsohle. Kahoo ba khathatsoang ke borsch, kharcho le rassolnik, u ka khothaletsa ka matla ho leka ka sejana sena.

Recipe ea sopho ea lentile e nang le croutons

Sejo sena sa meroho ha se hloke tsebo e khethehileng ea ho phelisa. Bakeng sa ho lokisetsa, litsebo tsa mathomo le lihlahisoa tse bonolo ka ho fetisisa li lekane. Ka nako e tsoanang e hlahisa monate, o phetse hantle 'meleng ebile o na le phepo e nepahetseng. Bakeng sa tšebeletso ea 1 ea sopho u tla hloka halofo ea khalase ea lentile, eiee e nyenyane, oli ea mohloaare bakeng sa ho chesa, konofolo ea ho latsoa, letsoai, motsoako oa pepere ea lefatse, ½ ehe e phehiloeng ea khōhō, teaspoon ea phofo le selae sa bohobe bo bobe.

Pele u lokela ho hlatsoa le ho belisa lentile, ho ea ka litaelo tsa liphutheloana tsa eona. Ebe e kenngoa eiee e khethiloeng ka khase le konofolo, e fetisitsoe mochine oa khatiso. Pheha ho fihlela meroho e se e loketse, e pholile hanyenyane 'me u phunyeletse ka sieve (ho molemo hore u se ke ua sebelisa blender hore u se ke ua fetola boima ka puree, likotoana tsa lisebelisoa li lokela ho utluoa ka sejana). Arohane, ka frying pan fry ka phofo ho ea khauta 'mala' me kopanya le moro. Ka mor'a moo, tlisa sopho e pheha, letsoai, fafatsa le pepere ebe u sebeletsa, ho eketsa lehe le khethiloeng. Ho etsa hore sejana se be le phepo e nepahetseng, u ka e tšela sengoathoana sa bohobe bo bobe ka tranelate kapa oli ea mohloaare.

Recipe bakeng sa sopho ea lentil "Dal" (phetolelo ea Maindia)

Sebaka sena se monate le se nang le sejo se monate se tloaelehile haholo lijong tsa meroho. E lokiselitsoe ho tloha mefuteng e mengata ea lijo-thollo, e leng e etsang hore e be le phepo e nepahetseng ebile e monate haholo. Ka 200 gr. Lentile tse khubelu li tla hloka 100 gr. Leroe, eiee e kholo, li-clove tsa konofolo le ghee (hoo e ka bang ligrama tse 100). Ho tswa ho linoko ke monokotšoai o motle, pepere e khubelu, ginger ea fatše le zira, basil e omisitsoeng le letsoai. Lijo tsohle li kenyelletsoa ho latsoa, halofo ea pele ea teaspoon, empa u ka fokotsa litekanyo.

Kakaretso ena ea sopho ea lentile e tla hloka litokisetso tsa pele. Kahoo, qala ho lokisetsa e lokela ho ba esale pele. Haholo-holo, lentile li hloka ho tlatsoa ke metsi a batang ka bonyane lihora tse 4. Ebe e hlatsuoa ka ho feletseng 'me e phehoa hammoho le raese e hloekileng ka 2 a etsang dilitara tse metsi a letsoai ka metsotso e 40. Mollo ka nako e ts'oanang o lokela ho ba o fokolang, e le hore boima bo se ke ba phutholoha. Ka lero le chesang le hlahisa setlolo se qhibilihantsoeng le se nang le monate ho sona ka khabeloa le eiee le konofolo, ho eketsa linoko qetellong. Ka mor'a moo, masapo ka bobeli a kopane, a tlisoa ho pheha 'me aa tlosoa mollong. Ha u sebeletsa, e mong le e mong ea sebetsang a ka fafatsa ka grated chisi.

Kakaretso ea sopho ea lentil ka Seturkey

Sejo se boetse se bua ka lijo tsa meroho. E ka sebelisoa e le sopho-puree, e hlakola boima ka blender (ka ho qalong e etsa joalo), empa u ke ke ua e etsa. Maemong ana ka bobeli o fetoha monate. Khalase ea lentile e khubelu e hloka halofo ea litha e le nngwe ea metsi, eiee e nyenyane, likhaba tse peli tsa pente ea tomate. Hape u hloka letsoai, samente, lero la lemone, oli ea meroho le pepere ea fatše. Lisebelisoa tsohle li kenyelletsoa ho latsoa.

Lentile li hlatsoa esale pele 'me li tšolleloa metsi ka bonyane hora, empa hoa khoneha le ho feta. Liiee tse khaotsoeng ka ho fetisisa li fried, li eketsa langa le le lej. Ebe u tšela ka 2 a etsang dilitara tse metsi ebe u pheha ho fihlela lense tse phehiloeng mocheso o tlase, letsoai le pepere.

Haeba u pheha sopho ea lentile , risepe e tla tšoana, empa sethaleng sena boima bo hlophisoa ka blender. Ka mor'a moo sejana se lokiselitsoeng se eketsa koena, tšela lero la lemone 'me u sebeletse ka mahobe.