The mefuta e ka sehloohong ea lijo-thollo: lethathamo la lifoto

Sehlooho sena se tla haholo-holo ho thahasella ho ba etella pele, kapa bonyane o leka ho phela bophelo bo phetseng hantle. Ho ke ho sephiri hore karolo e khōlō ea sena ke phepo e nepahetseng. Ho na le ne a ke ke ntle le ho ba teng ha lijo-thollo ka ja lijo le. A re ke re sheba mefuta e ka sehloohong ea lijo-thollo, bua ka litšobotsi tse bona molemo le mpe, boleng lik'halori 'me u hlahlobe lintlha tse ling tsa bohlokoa le e thahasellisang.

Overview

Tšoanetseng, phepo e nepahetseng e leka-lekaneng e hlokahalang feela hore baatlelete le dikai. Ke ea bohlokoa haholo ho latela lijo tse nang le itseng mafu a, tse kang lefu la tsoekere, gastric seso, joalo-joalo Ka kakaretso, motoho ke optionally breakable ho makhetlo a 3 ka letsatsi, ka makhetlo a 'ngoe feela letsatsi le letsatsi. Ha a ntse a bohle ba ja lijo e lokela ho boela ho be le "ho lokisa".

Ho joalo, ho na le lijo-thollo, tse ka Russia e cheap, 'me ba bangata ba tseba hantle ka tsona. A re ke re nka, ho etsa mohlala, buckwheat. Babatsehang croup, e ruileng ha feela lihaha-'mele, empa hape lik'habohaedreite rarahaneng le divithamini tsa lihlopha tse sa tšoaneng. Empa ho na le mefuta e meng ea lijo-thollo joaloka quinoa, tse utloile ha mong le e mong, 'me ba chelete e ngata. Leha ho le joalo, ho ke ke haholo sehlahiswa e metle. Hona joale re ee ka ho toba taba eo.

Kaofela ha buckwheat

Buckwheat, o ile a buckwheat kapa buckwheat, tse tsejoang ho hoo e ka bang mong le e mong oa rōna. Ho ea ka litlaleho tse ngata, ka lekhetlo la pele lijo-thollo hona hlaha India, moo ho qala ho sebetsa ka 4 likete tse fetileng. Ha e le hantle, ka Russia grits ne a tsoa Greece, e leng se pakoang ke lebitso la eona. Mora lithuto tsa lekholong la bo20 la lilemo, ho ile ha hlaka hore "lijo-thollo Segerike" e na le palo e khōlō ea livithamine le mosaletsa likarolo ho hlokahala hore tshebetsong tloaelehileng ea 'mele oa motho. Ke ka lebaka leo buckwheat ba qala ho bitsa "mofumahali-lithollo". Ke 'nete hore kajeno ho na le mefuta e sa tšoaneng ea buckwheat, empa lebitso ratoang empa tse seng kae. Mohlomong u se a ntse a guessed hore re bua ka e sa thermally sebetswa lijo. Ea lijo-thollo e na le e ngata ea mosaletsa likarolo le divithamini, kahoo lona boleng phepo e nepahetseng e phahameng. Hape ho na le phofo buckwheat. Ho ke ke ha se loketseng bakeng sa ho etsa bohobe, empa e ka ba li-pancake, dipanekuku kapa mahobe a buckwheat. The dikgerama 100 ea sehlahiswa e na le ka bang 13-14 dikgerama ea protheine, dikgerama 3.3 ea mafura le dikgerama ea 62 ea lik'habohaedreite, 'me ho ke ke tsohle ka la 313 kcal boleng lik'halori.

Popular lijo-thollo: lebitso la mefuta e

Ka ho fetisisa tummeng le e ratoang lijo-thollo ruileng mosaletsa likarolo le divithamini, re ba se a ntse a sebetsana le. Empa re lokela ho hlokomela hore ho na le lijo-thollo e ka jeoa ha e mong le e mong. Kahoo mona ba ka lethathamo rona se ke a oa. Re tla feela bua ka sechaba le ea molemo ka ho fetisisa lijo-thollo le bonyane ya thepa negative. Leha ho le joalo, haeba motho a ka bophelo bo botle, a ka ja buckwheat, semolina, raese le ntho e mpe e tla etsahala. Empa ka nako eo hape ho ke ke ha hlokahala hore ho hlekefetsoa, ha ba ntse ba ka hlaha mathata le tshilo ya dijo.

Ka ho feletseng mefuta eohle ea lijo-thollo - peo semela. Ka hona, ho ke le thuso ho fetisisa ba bona ba. Hoa utloahala hore ho ja feela motoho ke ke. Empa hore 's seo lijo-thollo tse ntle, kahoo, ho ke khetho ea ho sebelisa le meroho, litholoana, nama kapa tlhapi. Ka tsela eo, ho ka etsahala hore a fumane se feela lijo tse khotsofatsang 'me e molemo, empa Hoa makatsa hore ebe monate,' me sena sohle ka ba lijo-thollo. Mefuta, ho na le mabitso a sa tšoaneng, tse ling tsa tsona re hona joale ho nkoa.

ke eng tse hlaha raese le seo e se jang

Mefuta e meng ea lijo-thollo, photo photo photo photo 'me lebitso la eo u ka fumana ka sehloohong see na letho ho se etsa le seo re se jang. Ka ho khetheha, hona ho sebetsa ho raese e hlaha, o ile a 's ba batšo. Ha ho thata ho nahana hore ho e tšoeu, a se na letho. Hona ho sebetsa ho ka bobedi ponahalo ea sona 'me boleng utility. Lebitso sebele tsa batho ba batsho raese - hlaha raese metsi. Ha e le hantle, ho ke ke haholo e phahameng (1.5-3.0 noun m), Marsh dimela, e leng ho ka boleng lona phepo e nepahetseng e le haufi le ho jala ea raese.

Russia, ena ke sehlahisoa sa tloaelehang, kahoo theko maemong a mangata, ho ke ke e phahameng. Litšenyehelo ea ho qetela e boetse e loketseng, 'me boleng bo phahameng phepo e nepahetseng le ho fumanoa seoelo ea lijo-thollo. ho hloekisa lona ke mosebetsi o boima-e matla le ho phethahatsoa ka letsoho. Ha e le boleng ba phepo e nepahetseng, raese phehiloeng ke ka 100 lik'hilojule ka dikgerama 100 tsa sehlahisoa. Tabeng ena, ea ho hlophisoa na ka 16 dikgerama protheine, 79 dikgerama k'habohaedreite, le dikgerama 3 of mafura.

Loketseng bakeng sa mefuta ya lijo-thollo motoho

Haeba u botsa sehoai efe kapa efe, ba bang ba lijo-thollo o na le palo e phahameng ka ho fetisisa ya aluminium, e mong le e karabo - oats. Leha ho le joalo, sena ha se ka flakes "Hercules" le joaloka, e ba 'nile ba mocheso hampe le ea lijo-thollo, tse ho hlokahala hore ho lokisetsa ka ho feletseng pheha. Oat groats ka sebopeho lona o na le e kholo chelete ea koporo, k'halsiamo, boron le tšepe. Ho feta moo, lijo-thollo hona e na le hape tsotehang antioxidants lethal dose hore haholo eketsa ho hanyetsa ea 'mele oa motho ho tšoaetso ea le mafu ka kakaretso. Ka kakaretso, oats nang le tsona buka e ikhethang thepa ea ka mpeng le pampitšana mala. Ba le phello chalametse, ho hloekisa mala, deducing ho eona slag le tse ling tse "lithōle". Tse ngata nkhothaletsa ja oatmeal bonyane hang ka letsatsi bakeng sa lijo tsa hoseng. Eseng bakeng sa ha ho letho le ena le ja ka lilemo tse ngata, oa Brithani.

harese groats

grits harese, phofo, ho itšetlehile ka ho e lokisa e arotsoe ka lihlopha tse peli tse kholo: le harese peeled harese. Tsa pele sithabetseng likarolo 2-3 lijo-thollo e leng eketsa ka boholo ka makhetlo a 5-6 nakong tshebetso pheha. Cook perela harese e lokela ho ba nako e telele ka ho lekaneng - ho tloha metsotso 60 ho ea ho 90. Motoho fellang kateng le crumbly, empa ka mor'a Cooling fetoha thata, kahoo, ho ke ho hlokahala hore ho ja hang-hang ka mor'a ho pheha.

Ha e le lijo-thollo ea harese, joale e hlahisoang ho tloha khoahlapisitseng unpolished ea harese e sithabetseng. Re ka re sehlahisoa sena o na le makhabane a lona le mefokolo. Palo le liminerale le meqolong e le litlheferetsi tse fetang mona, empa ho silehe harese grits , bapisoa le odara perela ea boholo le ho feta. Phehiloe motoho ka metsotso 40-50, 'me keketseho e lijo-thollo tsa ka 5 linako tse ling.

Ka lijo-thollo raese

Kajeno re ka reka e sithabetseng grinded le e bentšitsoeng raese. Pakeng tsa fapana breakable mokhoa sebetsa. Ka mohlala, e tšoeu raese ke lijo-thollo ho tloha eo kenapa le e se e tlosoa 'me karolo ea aleurone lera. Maemong a mangata holim 'a kaba. Re lokela ho hlokomela hore lijo-thollo tsena fapaneng ruileng starch le lik'habohaedreite potlako digestible. Hangata e le ka 85-90%. Ho phaella moo, ho na le ke e le karolo ea kabelo e tsotehang ea protheine le faeba. khoahlapisitseng tse sa tšoaneng tsa raese bakeng sa haholo nako e telele o ile a sebelisa ka moriana folisa, ha ba ntse ba na le thepa ea ikhetha e le kannete. Ke ka lebaka leo, ho hlahloba mefuta e ka sehloohong ea lijo-thollo, ha ho bolele raese. Motoho ho tswa ho setso ho phethahetseng loketseng ho bobeli batho ba baholo le bana.

Ka bokhutšoanyane ka legumes

Ha u ntse u mohlomong se a ntse a guessed, e tla ba ka lierekisi. Ke mokhoa sebetsa e arotsoe ka lihlopha tse 'maloa: bentšitsoeng, le gommage sengoathoana. Ho sa tsotellehe hore ka mokhoa kalafo mathomo, o fumana lijo e hlollang le ka bophelo bo botle. Leha ho le joalo, mefuta eohle ea linaoa lijo-thollo, hore na chipped kapa gommage gommage dierekisi e bentšitsoeng, hantle ananelang ke 'mele. Ha e le tsamaiso e ho pheha, ho pheha nka ka 30-60 metsotso. Ka nako e tšoanang, mefuta e meng ea lierekisi tse phethahetseng e le sejana lehlakoreng le. Ha e le boleng ba phepo e nepahetseng, linaoa le ba nang le phepo haholo, empa u ka ja tsona ka lijo le. Ntho e 'ngoe ke hore ha mong le e mong o utloisisa boleng ba sehlahiswa, empa ba ba lefeela. Ka mohlala, le motsoako erekisi sopho e entsoeng ka hase feela tlase khalori, empa hape le phepo haholo, e leng ntho ea bohlokoa haholo ho ja le.

Nyalothe le poone

The bozangi litomba ka sehloohong ea nyalothe ke hore nako e telele a polokelo ya lijo-thollo e ba o utloileng bohloko. Ke ka lebaka leo e kgothaletswa ho hlatsoa pele ho pheha nyalothe ka metsi a futhumetseng. Tabeng ena, e phetha karolo ea bohlokoa e bapaloang ke lijo-thollo 'mala. Ho joalo, ka linako tse ling croup palo le khanyang 'mala o mosehla. Yellow tabeng ena hoa rateha. 'nete ea hore e joalo e nyalothe vitreous konokono,' me e 'nile ea eketseha ka culinary le mosebedisi thepa. Pulping thulaganyou e hangata nka ka 40-50 metsotso e ho itšetlehile ka boleng sehlahisoa. Re lokela ho hlokomela hore o ile a re setso liprotheine se na lekaneng ea-amino acid, tse ho hlokahala hore ho 'mele oa motho. E ka hona kgothaletswa ho sebelisa porridges friable le puddings lebese, chisi kapa nama.

Ha e le lijo-thollo e entsoeng ka poone, ho na le thuso haholo bakeng sa 'mele ea rōna. Pele, ho ntlafatsa maloetseng le hantle ananelang. Tabeng ya bobedi, ho ntlafatsa tshilo ya dijo le hoo e batlang e ha e etsa hore kulisa. Ha e le ba mefokolo ea khoahlapisitseng, ka nako eo ba ile ba ba ho rōna ho na le. Sena liprotheine haelloang le bo tsoelang pele pulping tshebetso. Ho phaella moo, ha e bapisoa le lijalo tse ling tse poone nakong pheha hanyenyane eketsa ka bophahamo ba modumo (makhetlo a 2-3).

Nakoana ka boleng ba lijo-thollo

Mefuta eohle ea lijo-thollo lokela ho hakaalo ho etswa diteko tsa boleng. Leha ho le joalo, re lokela ho fumana hore na joang mosebedisi e ka ponahalo, tatso, monko le 'mala oa sehlahiswa. Mohlala, rancidity bontša hore khoahlapisitseng le ka ho bolokoa bakeng sa nako e telele, 'me ho fetola mmala le hlaha ka lebaka la senya. Ka mongobo ena lijo-thollo lokela ho sa feteng 15%, maemong a sa tloaelehang - 20% (legumes). Ha palo ena e phahame ho feta ntho e tloaelehileng, ho e sa kgothaletswa ho reka rump. Oatmeal bolokiloe ka likhoeli tse 'nè,' me mefuta e meng ea lijo-thollo, lenane la tseo u tla fumana sehloohong sena - hoo e ka bang selemo. Ka kakaretso, ho ke boitsebiso bohle ka sehlooho sena. Ja lijo-thollo, potoloha le tsona le ho ba bophelo bo botle. Ha e le hantle, ka nako e tšoanang ho pheha e hlabosang le bophelo bo botle ja lijo-thollo kapa legumes ke ho le bonolo, o ka sebelisa nama, meroho, bolila le le monate litholoana le monokotsoai. Ba bonnete ba hore a atlehe.