Pectin. ha e le eng?

Hangata e le ka ho hlophisoa ha dihlahiswa re fumana karolo ya tse kang pectin. ke eng sehlahisoa see? Tlhaho kapa maiketsetso? Helpful kapa kotsi? Nahana ka moo le kamoo u ka ntšang pectin, le seo e se fupereng.

Khopolo le akaretsang thepa

Le fetoletsoeng e le ho tswa ho Segerike «pektos» ho bolelwa hloloheloa trimester pele, curled. Ka Serussia, lentsoe "pectin" e hlalosoa e le ntho ea tlhaho, e structurant leng ka hare ho marako a lisele tse le sebaka intercellular ea limela. Ditholwana, frutos e le meroho ba le pectin. See se bolela'ng? Le 'nete ea hore ntho ena ke binder, o etsa mesebetsi ea bohloeki le ho e kopanela le molao oa tsamaiso ea metsing dimela phapanyetsano. Ha ho tlhotla pectin hoo e ka bang ha e lahleheloa ke thepa ea lona ea bohlokoa. Ho phaella tabeng ea ho sebelisa ho indasteri e lijo, pectin ho nkoa bohlokoa bakeng sa 'mele oa motho. Thanks ho e stabilizes metabolism, fokotswa mali maemo k'holeseterole, ntlafatsa mantle a motility. E mong oa thepa e khōlō ea matla a tlhoekiso o nkoa e phelang 'mele ho tloha dintho kotsi. Bua ka melemo botekgeniki tsa pectin, ho ke ke habohlokoa ho hlokomela solubility lona phahameng, mogote botsitso le gelling sebediswa. Bakeng sa indasteri pectin e sebediswa ka sebōpeho sa phofo le metsi. Bakeng sa batang le foreshe lero tholoana phofo e sebediswa, 'me bakeng sa e chesang lihlahisoa - mokelikeli pectin. Se e emela ka sehlahisoa ho qetela, li ka fumanoa,
shebile tumellano ya jelly, jelly, mayonnaise, ka yogurt.

Re lokela ho hlokomela hore ntho foromo e hloekileng ho se nke lehlakore. Ka letsoho la hae ka 'mele ha ho bōptjoa le pokello matla. Ena ke e 'ngoe ea ho se tšoane ho tloha polysaccharides tse ling pectin. Ka lebaka la diteng tsa lipompong pectin tholoana e ke e 'ngoe ea tse tsoekere le thuso ho fetisisa, e leng lintho tse ngata tse nyenyane chesa esita le nakong ho lahleheloa ke boima ba' mele.

Pectin ka liapole

Hore ho se nke lehlakore ba pectin e Molemo-holo bakeng sa batho ba ho shebella palo kapa leka ho theola 'mele. Seo ama 'mele e na le pectin? na le melemo tsena ke life? Pele, pectin - e khōlō tsa tlhaho pheko bakeng sa pipitlelano. E boetse e, ae fokotsang lebelo ho absorption ea tsoekere le mafura. Thanks ho pectin boikutlo ba tlala, hobane a kopana le metsi e fetoha e gel viscous hore tletseng ho ea bophahamo ba modumo ea mala le baka boikutlo ba satiety. Ba bang ba ja omileng thickener pectin. Mohlala, ho na le mokhoa oa dikgerama 4 of pectin phofo e tlamang ho qhaleha ka dikgerama 300 tsa metsi le nkiloe pele lijo. Lokela ho noa metsi a mangata. Ho seng joalo ho na le ke kotsi ya ho fumana obstruction pampitšaneng ena gastrointestinal. U se ke ua nka hore ntho ena - e panacea bakeng sa botenya. Ka qalong ea boima ba 'mele ka thuso ea pectin o tla kgona ho lahleheloa ke boima ba lik'hilograma tse seng kae, empa sa kgothaletswa bakeng sa nako e telele. Ho molemo ho fumana pectin ka tsela tsa tlhaho - ho tloha litholoana. Overdosing pectin ka etsahala feela haeba u jang e ngata ho feta tekano e kgolo ho sebelisoe biologically mafolofolo.