Sopho e sa tšoaneng-puree ho tloha lentils, kapa sebaka sa liboka tsa Bochabela le Bophirimela

Sopho e entsoeng ka li-lentil e entsoeng ka purente ke lijo tse ntle tse qalang tse thabisang, empa hape li ntlafatsa 'mele ka li-vithamine le liminerale tsa bohlokoa. Lokisetsa e bonolo, haholo-holo ha ho pheha ho fana ka litsela tse ngata tse thahasellisang.

Merjimek Chorbasy

Sesosa sena sa Turkish cream se entsoeng ka lentile hangata se bitsoa "lijo tse futsanehileng". Karolo e 'ngoe, tlhaloso ena ke' nete, hobane qalong e ne e romelloa malapeng a seng makae a mahaeng.

Kahoo, bakeng sa ho itokisa o tla hloka: kotara ea kilogram ea lentile tse khubelu, 1 eiee e khōlō, tefo e le 'ngoe ea phofo, mohloaare le botoro, likhaba tse 2 tsa litekete tsa tomate, koena e omisitsoeng , letsoai, paprika le pepere.

Ho etsa sopho e entsoeng ka lentile, qalong e hlatsuoa ka botlalo, ebe e tšeloa ka lilithara tse peli tsa metsi a batang, fana ka pheha 'me e tlohe ho fihlela linaoa li sa phehoa. Joale mollo oa tima.

Ka mor'a moo, ka botoro, toast ho ea boemong bo se nang ponahalo ea eiee. E tlose ebe o e fetisetsa lentil.

Ka pan e le 'ngoe hape e qhibilihisa botoroana, empa lekhetlong lena ka motsoako oa mohloaare. Hang ha ntho e 'ngoe le e' ngoe e halefile, eketsa phofo 'me le' ne le tsoele pele ho tsuba ho fihlela ho hlaha ha linate. Ka nako ena, kenyelletsa lekhasi la litapole le linoko, ho latela pinch e 'ngoe le e' ngoe. Itšoare hape ka metsotso e peli ho isa ho e meraro ebe o fetisetsa lentils le eiee, ho kopanya ka ho feletseng.

Karolo ea ho qetela ea ho pheha ke ho sila ha sopho e entsoeng ka puree. Sena se etsoa ka blender. Ka mor'a moo sejana se letsoai, se khabisitsoe mme sea sebelisoa.

Mantsiboea bakeng sa moemeli

Leha ho le joalo, linaoa tsena ha li ratoe feela mahaeng. Le hobane ho ba le lihlopha tse bofubelu tsa sopho e entsoeng ka sopho e entsoeng ka sopho e entsoeng ka sopho e khubelu, e tšoaneloa ke tafole ea batsamaisi le baemeli.

E le ho e etsa, o tla hloka: kotara ea kilogram ea lentile, tamati e kholo le eiee (sekoahelo se le seng ka seng), 1 pepere e khubelu ea tšepe, lihlahisoa tse fapaneng tsa tsuba, pepere ea mobu o mofubelu le letsoai, oli ea mohloaare.

Tshebetso ea pōpo e shebahala tjena: ka pane e monate e nang le oli ea mohloaare ka mefuta eohle ea meroho, khaola ka sebōpeho leha e le sefe. Hang ha ba e-na le khauta ea khauta, lensisi li tšeloa ho tsona ebe lia kenngoa ka ho eketsoa ha metsi a mangata ho fihlela e e-ba bonolo. Ebe o tšela motsoako o kenang ka sekotlolo, o tšollele ka litha e le nngwe tsa metsi mme u phehele metsotso e leshome le metso e mehlano.

Sopho e tlosoa mollong, e lumelloa ho pholile hanyenyane, fatše ka blender. Empa o ile a fumana batho ba nang le bokhabane ba 'nete, a tsuba nama e entsoeng ka letsoho, a kenya sekotlolo mme a tšela litapole tse sositsoeng.

Lumeliso tse tsoang Naples

Empa ka "boot" ea Italy ho le sejana sena sa pele se fapane le lethathamo la lihlahisoa, le tsela ea ho pheha.

Kahoo, sopho e entsoeng ka mashed ea Lentil se Neapolitan e tla hloka: makholo a mabeli a ligrama tsa lentile, karolo e le 'ngoe ea eiee, motsoako oa celery le lihoete, li-pasta - hoo e ka bang 50 dikgerama le tranelate, oli ea soneblomo - 1 tbsp.

Meroho eohle e lokela ho hlatsuoa hantle ebe e kenngoa ka pane, e tšollele ka likhalase tse peli tsa metsi. Ho pheha moro oa nakong e tlang ho hlokahala hore motho a itokise ka ho feletseng ea lentil, 'me e bolela hoo e ka bang lihora tse peli. Ka mor'a moo, ho hlokahala hore u ntše eiee, celery le lihoete, pholile hanyenyane 'me u li sila ka blender kapa u phunyeletse ka sieve.

Lokisa pente pele e e-s'o lokiselitsoe halofo. E e-na le tablespoon tse tharo tsa tranelate le botoro e lokela ho kenngoa ho sopho ea sopho ea lentile. Ka mor'a moo, letsoai le sebeletsa.

Ho na le tse bonolo joalo, empa ka nako e le 'ngoe likhetho tse monate bakeng sa ho pheha "lijo tsa batho ba futsanehileng."