Recipe "Kharcho" nama ea khomo, kapa Classic Segeorgia cuisine

Re ka tsela e sireletsehileng ka bolela hore sopho e entsoeng ka "Kharcho" - ke tsebahalang ka ho fetisisa le sejana ea cuisine Segeorgia. Mohlomong ha ho joalo batho ba bangata ba 'nile ba leka ho, empa utloile ka eona hoo e ka bang tsohle. Ho nkoa e le risepe ea khale "Kharcho" nama ea khomo, 'me a lokisetsa hore e bonolo haholo. Empa se seholo "fagahlelwago" ke sete ya linoko. Mona 's ea tsoaetsa bona. Reka ba ka rua molemo ka le lilemo li e ngata re phela, re feela ba le sebete sa hore a nke monyetla oa ho pheha ntho e sa tsejoeng ho feletseng, empa ke re lokeloe ke le ea bohlokoa.

Recipe "Kharcho" nama ea khomo moro le qala ho pheha. Ho etsa sena, o tla hloka ho mpa feela eketsa ka la la la la likotoana saa'ne tsa nama ea khomo bacon ka pane ea metsi a batang le foqola ka bang ka hora, ha ho lebala ho tlosa bubble ho theha. Mafura e lokela ho ba teteaneng le sebeletsang pepeneneng. Ebe eketsa metso hasesaane (lihoete le celery), 'me ba fa lethopa. Eketsa lieiee ka thoko tse halikiloeng, raese, khabeloa hasesaane ditamati, walnuts ba sithabetseng. 'Me hona joale bohlokoa ka ho fetisisa spaghetti tkemali kapa tklapi (asiti Pita). E mong oa metsoako tsena o lokela ho sebele ka ekelletsa ho sopho e entsoeng ka hao, hobane ke monate le bolila molumo oa plums, linoko le sete ya hantle, ka ho hlakileng, ho fana ka ho "Kharcho" jwalo tatso e ikhethang. metsotso e mehlano ho fihlela bonolo lokela ho eketsa linoko, garlic le coriander. Fana ka sopho e entsoeng ka e ritela hanyane le ho mo sebeletsa.

Recipe "Kharcho" nama ea khomo, konyana kapa nama ea kolobe a ke ke a nahana hore kantle ho bath, dinoko monko o monate. Ke ka eona le lokela ho bua ka thoko. O ka reka feela mokotla le susumetsang 'Kharcho "mantsoe ana a ngotsoeng. O ka ea 'marakeng' me a itšetlehe ka barekisi ba linoko. Ho moholo haeba u se u swathika, 'me ba tla rekisa Georgians kapa Segeorgia, kapa bonyane motho e mong ea tsebang hantle hore na ba lokela ho nkha "Kharcho". Haeba u se u unlucky, motsoako dinoko tla lokela ho etsa bona. Ho etsa sena, o tla hloka 10 dierekisi ba batsho pepere, tablespoons tse peli tsa fatše savory (e seng lokela ho ferekanngoa le Thyme, ke dimela fapane ka ho feletseng), ka polviny teaspoon fatše coriander le pepere e khubelu, dikgabana tse pedi ea "hopose-suneli", banyalani ba bang ba makhasi a koung.

Hona joale e se ke ho hlokahala hore stipulate le risepe "Kharcho" lintlha Beef. 'Nete ea hore e ne e le e ba ne ba sa ikamahanya le melao ea a ja sopho le tse khōlō, le moro hore e lokela ho ba hantle halofo. sejana Sena ke teteaneng. Ka lebaka leo, tse ka holimo sete ya litlama li lokela ho itokisetsa, 'me joale ho sebedisa:

- 2,5 a etsang dilitara tse tsa metsi;

- 700 Gr. nama ea khomo brisket;

- 100 Gr. raese;

- 0.5 linoelo fatše walnuts;

- 5 tablespoons kapa tkemali sengoathoana tklapi, palema boholo bo lekaneng;

- 2 ditamati;

- 4 eiee;

- 1 rantipole;

- 1 parsley motso.

Segeorgia sopho e entsoeng ka la nama ea khomo, diresepe le lifoto hore ho ate ka site ya ho web, ba bangata ba koetsoeng "sehlooho" feela hobane tatso ea 'nete ea ba mpa feela a sa tloaelehang lijana. Empa ha baa lokela ho tšoha. O lokela ho leka, 'me u tla ba bonnete ba hore ho pheha "Tataryahni" kapa sopho e entsoeng ka "Arta". Georgia dinoko cuisine, sete ea eona ea linoko ikhethang, ho sa tsotellehe maikutlo a ba bangata, unsharp. lijana Segeorgia tsa nama ea khomo le photo photo photo photo e hatisa limakasine sheba appetizing haholo. Leka ho pheha bona, tšoara baratuoa ba bona. Ha nako e ntse, tshwara hao skilful ea diresepe tla beha litholoana. Mahlohonolo.