Recipe custard kaka

Custard - e mong oa dikarolo ka ho fetisisa ratoa confectionery. hangata haholo e sebelisoang bakeng sa "Napoleon" tsa hula hanngoe pastry, hammoho le bakeng sa mahe a linotši kaka. Le letšo-letšo 'me airy galeage ea tranelate ke hantle o susumetsa mahobe, empa e sa ikakhele ka setotsoana bona ka ho feletseng. Recipe custard tranelate kaka na le lebese, e leng e ka nkeloa sebaka ke metsi kapa tranelate, tsoekere, lehe le starch. Motsoako sehlahisoa e phehiloe ka setofo, e leng na ke hobane'ng ha tranelate le a lebitso la eona. Riteloa, boima o teteaneng le a batla a gelatinous a ka boeona e ka sebelisoa ho kolohantsoeng, kapa ho ka eketsa ka bata ka filler ka botoro shapuoa, joale tranelate tla ba ho feta ka sebete le tlokomang. Custards ha ba sebelisoa ho khabisa holim 'a kaka, e le lipalo oa liphallelo ha ba fumana.

Custard e ka tloaelo ho sebelisoa bakeng sa ho tlatsa mahobe, 'me libaskete tsa methapo, phuthoa wafer dikhouno, hammoho le lihlahisoa tsa etsoa ka hlama,' me, joalokaha ho boletsoe ka holimo, e le interlayer le 'Napoleon' me Medovikov.

Motheo recipe custard kaka

Nka pane ka tlase teteaneng le spatula lehong (ho ke ke loketseng ho kena-kenana le le boima remereme) hammoho le khalase ea lebese, tablespoons tse 'nè tsa tsoekere, khaba e nyenyane ea starch' me mahe a mararo. Tsoekere, starch le mahe a lokela ho kopanya ka saucepan le, tšela lebese, apara ho se mollo le hlohlelletsa le boima, ke futhumatsang ho hoo e ka bang a phehile, ho fihlela thatafetseng 'me ha ho woman take bubble hlaha. Ka mor'a sena ho 'pan le tranelate e tlosoa' me ka potlako folisoa. Ho ke ke ho hlokahala hore ka holim'a metsi bonahala le letšo-letšo karolong e ka holimo. Nakong Cooling motsoako e lokela ho ba nako le nako tranelate e susumetsang.

E mong risepe custard kaka

Ho etsa khetho sena se ne se hloka hore phofo. Ka sekotlolo heatproof kopanya lehe le leng le spoonfuls tse peli tse nyenyane tsa phofo ho fihlela le boreleli. Ebe tšela kotara senoelo sa lebese. Ka saucepan le, pheha tse tharo-bolulong ba lebese le akarelletsang likhaba tse hlano ea tsoekere, susumetsang maikutlo kamehla le spatula ena. A phehile motsoako lebese ka bonolo 'me butle-butle tšela ka phofo, ka nako eo beha ka mollo' me, susumetsang maikutlo kamehla, tlisa ho thicken, empa u se ke ua pheha. Koro phofo ka pele ho habobebe halikiloeng - e tla ntlafatsa tatso ea eona. Loketse tranelate potlako folisoa.

Ba lokisetsa ho ea custard ha nka nako e ngata. Ha eketsa ho eona fillers tse fapa-fapaneng kapa ho fetola likarolo tse ling tsa sehlahisoa mong ho e mong ka fumana e le monate tatso sehlahisoa. Ka mohlala, bakeng sa ho apricot tranelate o lokela ho nka khalase halofo ea lebese le senoelo halofo ea apricot jeme kapa eketsa spoonful ea apricot liqueur ka itokiselitse entsoeng ritela tranelate botlaaseng. Ho tlosa halofo senoelo lebese ka tsela e lekanang ea lero la lamunu e tla fana ka custard le tatso lamunu. 'Me haeba spoonfuls sebakeng sa tse' nè tsa tsoekere ho nka tablespoons tse peli tsa tsoekere le tablespoons tse peli tsa mahe a linotši, o fumana mahe a linotsi tranelate, joalo-joalo Ha ba ntse ba tsoela ho pheha, eketsa ho ritela e ngata lithaele sithabetseng ea chokolete lefifi, o ka fumana e kholo chokolete tlatselletsa.

risepe e mong e bonolo bakeng sa custard kaka

A mane mahe yolks le tsoekere, tšela khalase ea lebese kapa tranelate, motsoako e ne e halefile ho reflux le tlosa. Ka setshelo 'ngoe e le letšo-letšo bubble sephali liprotheine kena kapele haholo ka chesang motsoako lebese-yolk, hlohlelletsa ka potlako, empa ka bonolo. Ebe futhumatsa, susumetsang maikutlo leha ho le joalo ka ho toba le metsotso e 'meli. Ena risepe moea custard kaka. Sebelisa molemo ka mokgwa wa mocheso, 'me ka nako eo qeta sehlahiswa pholile.

remereme custard

lehe eohle le yolks tse peli lehe hantle le whisk dikgerama lekholo la tsoekere le Vanilla, ka nako eo eketsa ea e belang lebese ka likarolo. Beha ka 'pan e ka tlase habeli' me o halefile ho fihlela teteaneng. Thoko hantle shapuoa botoro le e tsoakiloeng le folisoa boima lehe-lebese.