Terrine - ke eng? Terrine ea khoho

Ho na le litsela tse ngata tse fapaneng ho lokisetsa apeha lijo tsa khoho, tse ling nama le meroho. Ka diresepe hangata ho kopana le lentsoe joaloka terrine. Ka maikutlo pele ke hore ena ke ntho e 'ngoe e thata haholo,' me ho molemo a se ke a delve ka ho bala, e le tsohle e tšoanang o tla se pheha. Empa ho ke ke ha ho joalo. Terrine - ke eng? Ka tsela ena e khethehileng ea ho baka, ka lebaka la tseo sejana e fumana, e leng ntho pakeng tsa moqolo, ho peista le gratin, beha ho tsoa e le sebopeho ceramic kapa letsopa.

Lintlha tsa terrine

Feela ka lebaka la mofuta o itseng amogelwang, kahoo esita le sekwahelo ka, eo ho eona ba sejana hase loketse feela, empa hape o ile a sebeletsa, 'me lebitso lena e ne e le. Terrine - ke eng? Sena ke lijo le hore e lokisetsa ka sejana fireproof hakaalo likhutlo li 'nè le thota ea khanyang mebala. Etsa hore e ho tswa ho tlhapi, likhoho, nama, meroho, offal, empa u ka khona la lipompong, tse kang chokolete, chisi, litholoana le chisi. Ntlha e khōlō ke jelly terrine "hempe", eo kamehla tlatsa lihlahisoa minced. Ka hona dinoko lijo karolong e ka holimo ha e omella. Sena Yummy ka linako tse ling entseng ho tloha e tsoakiloeng nama minced ha eketsa mefuta e 'maloa ea nama, litlama le meroho. Ka lebaka la boiteko ba bana bo fellang kateng le e tsoileng matsoho ea sebele ea ho pheha, le nang le feela ponahalo ea lona takatso ea lijo. Ba lokisetsa ho ea terrine le ntho e kang eo, kamoo etsa Pate, empa batho ba bangata e ile a fumana batho bao e seng junifomo ho feta kamoo ho fapaneng ka oa ho qetela, 'me ke makgetheng lona amogelwang le melemo. Products bakeng sa eena kapa khaola ka lipoleiti kapa fatše ka nama ea khomo, kapa kopana mekhoa bobeli.

Technology ea ba lokisetsa ho ea terrine

Ha ile a botsa: terrine - seo e qalong ne a bolela hore ena le sejana - e ratoa ka ho phethehileng, empa, leha ho le joalo, ho lokisa ho ke ke ha ho joalo ho le thata. Ho na le litsela tse peli:

1. Ka tloaelo, ha karolo e khōlō ea tshebetso etsahala ontong.
2. Batang - ho pheha o etsoa ntle le ho baka, 'me u sebelisa tsebahalang ho kaofela ha edible gelatin.

Ka mokhoa oa pele ho sebelisa thipa mincer kapa lihlahisoa sithabetseng ebe eketsa ho bona metsoako emit jelly beha ka sebopeho ho loketse, e petelitsoe khahlanong le sekwahelo le ho apehoa. Dish entse joalo rekere tumellano, e jelly karolong e ka holimo, ha ho na bothata e khaola, ho ka etsahala ho ja ka a batang le chesa. E le lihlahisoa tsa tsoang sebelisa mahe, tranelate, chisi le bonolo, shots, veine, moro. Top sekoahelo sa eona e ka ba lard kapa bacon. Ka mokhoa oa bobeli, lihlahisoa o qetile e lokela ho e sithabetseng, 'me joale tšela ea edible gelatin, hlohlelletsa ka bonolo, o romela ka mokgwa, koala sekwahelo le - ka sehatsetsing bakeng sa bonyane lihora tse leshome. Joalokaha u ka bona, ha ho letho le hlile rarahaneng.

Ho pheha khōhō terrine

Ena le sejana monate e sa tšoaneng haholo ho tafoleng leha e le efe letsatsi la phomolo, 'me bosiung ba la ho tla ha Selemo se Secha ka ho khetheha tshwaneleha. terrine rōna e tla ba e fapaneng ho tloha motseng khale hore ile motle ho le bonolo, hoo e ka bang lijo. Empa haeba u batla u ka kamehla eketsa boroso kapa bacon ka eona. Tafoleng buelloa ho sebeletsa e batang, le spaghetti mayonnaise kapa mosetareta kamehla. Bakeng sa ba lokisetsa ho ea le servings leshome re hloka lihlahisoa tse latelang: jerked Ham kapa Ham - tse tsheletseng ka bophara le tšesaane a na le dilae, minced khoho - nngwe kilo ea garlic - cloves tse peli, omisitsoeng ditamati - likotoana tse tharo kapa tse 'nè, parsley - e tetemang e nyenyane, khabeloa diced bacon - tse tharo tablespoons lepa nutmeg, paprika dinoko, pepere o motsho, letsoai.

tshebetso ya ho lokisetsa

Khoho terrine e lokisetsa ka tsela e latelang. Nka sebopeho ya khutlonnetsepa, lera lona le tlase ledges Ham dilae, stacking bona lepelela. Ntho e 'ngoe eo ha e lumellane ka hare, ba ke ba leketlileng ho pota ka metshetshe. Ka nama ea khomo le eketsa ka litlama hasesaane le konofolo, khaola likoto tse nyenyane ditamati hloekileng kapa pelepele tšepe, pepere, letsoai le nako le pinch ea paprika le nutmeg linate, joale kopanya ka botlalo. Ho terrine ne ho feta Mellow, o ka eketsa bacon mafura, khaola e ka dikotwana tse nyane. Joale rala pata ka mokgwa wa batalatsa holimo 'me a koahele leketlileng Ham. Sireletsang foil le mofuta o likhato tse 180 metsotso 40 ho lokisetsa metsi take bubble bath. Tlosa foil le apeha mong metsotso e 20. Tima setofo 'me a sa fumana lijo tsa rona moo ho fihlela pholile. Ebe o romela ka sehatsetsi bakeng sa bonyane lihora tse tharo ho isa ho tse 'nè, sithabetsa boima. Terrine ea khoho e loketse, tlosa e tsoa ho e leng hlobo e, khaola ka a na le dilae le ho mo sebeletsa.

Terrine ea eggplant le chisi

U bolella risepe e 'ngoe ea tse monate, a hloekileng, bo tletse lijana le motsoako. Eo, ka tsela eo, 'me o lokisetsa ho batlang e le ka potlako - metsotso e 40 feela.

Hlokahala metsoako: pedi eggplant kholo, tse tharo mebala-bala tšepe pelepele, tamati, tse peli, cloves tse hlano tsa konofolo, e tetemang ea dille, dikgerama 400 ea chisi kapa tranelate chisi, dikgerama 50 tsa oli ea limela. Hona joale re lokisetsa meroho terrine. Mohato ka kgato risepe:

1. Tlosa ho tloha letlalo pepere. E mong le e lelapa mona e setseng tsela tsa sona, ho etsa mohlala, ho baka ho fihlela khanya chesa ka ontong, 'me joale e ntan'o ba - ka pakete ho pholile tlase.
2. Eggplant halikiloeng ka oli ea limela ho fihlela khauta, a pholileng.
3. Khaola ea pepere le mahlaku a, ditamati - didikadikwe mosesaane.
4. Litlama le konofolo khabeloa khaola. Ka kōpo hlokomela hore konofolo lokela ho tšoaroa ka tsela eo.
5. Chisi setoto le fereko kapa a felloa ka letsoho.
6. Beha terrine. Nka e nyenyane ea ho potoloha salate sekotlolo le lined le ho pheha foil le namela holim 'a tlase liropeng eggplant. Bohale ba lokela ho e qeta.
7. thaotha le dikarolo Ho feta moo, e mong le e tamping: hanyane chisi, dille pritrushivaem lera ya tamati, fafatsa konofolo, pepere, chisi hape, 'me joalo-joalo.
8. Tlatsang eggplant tsohle, ba kobang bona dangling qetella. E tšoanang e etsa le filimi, re beha thepa e ka lihora tse peli kapa tse tharo ho hloekisa ka sehatsetsing ka.
9. Filimi hana le ho retelehela ba fetang lijo rona loketse ka poleiti. Re e etsa ka hloko haholo.
10. Khaola joaloka kaka, a na le dilae le ho mo sebeletsa.

A seng kae ditomotsebe tsa ho pheha

The karabo ea potso ena: terrine - seo e - amohela, qetellong, ba bang ba likhothaletso tse tla etsa hore ho be monate ho fetisisa

1. Le hoja e se hantle haholo tseba tshebetso yohle, leka ho ka tieo khomarela risepe le latela boholo bohle ba eona.
2. Ho terrine Fumana lero, larileng ka tsoa le dikarolo tsa lona, 'me ba ile ba ba a tlotsitsoeng ka oli kapa mohala bacon.
3. Bakeng sa fa mefuta e khanyang le e sa tloaelehang eketsa faolang, lihoete, dierekisi, pistachio.
4. The minced fumana kapa boima e lokela ho ba hanyenyane thinner ho feta cutlets ena.
5. Ho ba sejana ha ho pheha e sa chesa, e kgothaletswa ho lokisetsa ho ka hlapa ka metsi.
6. Desirably pele seha terrine mamella bonyane lihora tse leshome ka sehatsetsing ka. Tabeng ena, a na le dilae le tla talima ka hloko 'me u se ke ua a oa kantle.