Tsela ea ho pheha nama ea kolobe ka ho noa biri?

Nama ea kolobe ka ho noa biri - tabeng leha e le efe e le monate. Esita drools ho buuoa ngoe. Mohlala, nama ea kolobe marinated ka biri. The ntho e ka sehloohong e ntse e lokisetsa ho haholo bonolo. Ho ho lekaneng ho e beha kilogerama mong oa nama ea kolobe itsetlehe ka biri bakeng sa hora e le nngwe. Ho etsa hore nama lero tatso, ho ke ke ho hlokahala hore ho tlotse pele ho baka spaghetti mosetareta le linoko. Ho etsa hore ho, o lokela ho nka teaspoon ea mosetareta chesang, tsoakane le thispone ea oli ea limela le cloves tse peli tsa konofolo minced, eketsa letsoai le pepere. Konofolo e molemo ka ho fetisisa ho felisa ho ena le ho sehiloeng, kahoo ho fumana lero le ho feta. Nama, baki le spaghetti ka, jala ka Grill kapa pushed holim'a skewers le pheha ka mashala kapa ka Grill ontong.

Nama ea kolobe ka ho noa biri ka ho apehoa. Bakeng sa lijo ena, u lokela ho nka lik'hilograma 2 ya nama ea kolobe, lard le garlic le lihoete le Fry ka botoro. Roasting e hlokahalang e le hore ho plug ea pores tsa nama, e leng se bolelang hore dijusi tsohle lula ka hare ho nama. The nama ke ka nako eo ho hlokahala hore ho jarisa ka e ba pane tebileng, fafatsa e nang le litlama foreshe nkhang hamonate. Ho molemo ka ho fetisisa loketseng bakeng sa litlama ena le sejana kang rosemary le marjoram. Dille le parsley lokela ho ho qojoa. Ka holim'a biri ena eohle khanya e tšela. Ha re bua ka chelete ea biri - ka nako eo e lokela ho ba ka ho lekaneng hore botlolo e 'ngoe.

Hona joale u ka beha pan ka ontong preheated metsotso 40. Optimum mocheso - likhato tse 200. Ka nako eo ho e tlosoa ontong ka. Nama battlefield ka pane tse ling. Hoa hlokahala ho lefisa litapole, li-mushroom le eiee hasesaane. Ho ke ke molemo ho sebelisa litapole tse nyenyane, empa ha ke ne ke ho nka e le khōlō, ka nako eo ho lokela ho khaola ka likarolo tse 'maloa. E sala feela ho tšela biri ho tloha lakane pele ho baka 'me a beha khutlela ka ontong ka hora e' ngoe halofo.

Nama ea kolobe, braised ka biri - e boetse haholo, monate haholo. Bakeng sa lijo ena, nama lokela ho boela ho be le ea pele ho Fry. O tla hloka ka ho kilogerama halofo ya nama ea kolobe. Mora roasting fariki lokela ho jarisa ka e tebileng ho hadika 'pan kapa ketlele. Ho e eketsa le coarsely lihoete hasesaane, eiee, parsley, allspice le ba batsho pepere lierekisi, ka ho toba 'maloa lierekisi. All ena e tšela likhalase tse peli tsa biri khanya, ka nako eo beha ka mocheso tlaase le lihora tse halofo.

Braised nama ea kolobe ka ho noa biri - le Czech ea sechaba le sejana. Feela ha e phehiloe hanyane ka tsela e fapaneng, 'me elata relies tlhokeng tieo e fokolang.

Bakeng sa ba lokisetsa ho ea nama ea kolobe ka ho noa biri ka Czech ke ho hlokahala hore ho nka nama ea kolobe mafura a streaked le mafura a. mafura ena, ha e le hantle, le ho hlokahala hore a khaola nama le beha holim 'a griddle chesang. Salo na e ntle e chesang ka. Ka mor'a moo cracklings tloha pane e tlosoa 'me ho na le e tšela ka hasesaane onion halofo mehele. E lokela ho halikiloeng ka mafura ho fihlela sebeletsang pepeneneng. Joale e ntan'o ba seqha phaella ka ho re sliced nama ka chunks kgolo.

Nama e nang le onion habobebe halikiloeng, ka nako eo tletse ka metsi. Ho ke ke bohlokwa hore nama e ne e sa ka ho feletseng koahetsoeng ka metsi, empa hanyenyane peeped Tsoang ho eena. Koahela nama e sa koaloa, metsi a lokela ho le fetola mouoane. Ha halofo setseng tsa chelete ea pele ea metsi ekeletsoa nama letsoai, tsoekere le pepere. Ebe metsi e le fetola mouoane bakeng sa kotara e nngwe le nama le a tšela biri, hammoho le metsi bakeng sa lekhetlo la pele. Nama koahetsoeng ka sekwahelo, 'me o tsoela pele ho tima,' me ka mor'a metsotso e 20 ke ho hlokahala hore ho tšela le biri setseng. Hape, tlosa sekoahelo. Ha biri e e le fetola mouoane ka halofo, eketsa ea nama ho bohobe sootho, grated. Nama koahetsoeng ka sekwahelo le ho tlosa ho tswa mocheso. Tlohela bakeng sa ka nakoana o tla phomola.

Ka elata bakeng sa nama ea kolobe stewed sebelisoa ka biri litapole dumplings le stewed. Dumplings lokisetsa e latelang: pheha litapole tse khotliloeng, ho e eketsa ho oli, mahe a le phofo. Lube hlama 'me mofuta o libolo. Di lahleloa phehile metsi feela banyalani ba bang ba ya metsotso e, 'me joale namela ka tarelku.Svinina ka biri e ka ba fapaneng haholo, empa, ka ho hlakileng, kamehla monate.