Marinated pelepele le konofolo bakeng sa ea mariha: risepe

pepere Se-bulgaria e nkoa e le mohloli o babatsehang oa divithamini le liminerale. Ka hona, ke haholo-holo ya tlhokeho har'a malapa moo. E a phaella ka ho ja sopho, Salads le lijana tse ling. The drawback feela ya meroho ena ke seasonality lona. Leha ho le joalo, bothata bona ke ho le bonolo ho a rarolla, a qala ho etsa hore lehae la batho. Ebe le behile deskeng ea hao selemo ho pota li tla hlaha pelepele asene, le risepe ea tseo re tla tšohla ka ho qaqileng sehloohong kajeno.

Phetolelo ea khale

Bakeng sa ba lokisetsa ho ea seneke le ka sebelisoa ha feela sehiloeng, empa e boetse e le pepere eohle. The ntho e ka sehloohong eo a khetha meroho e ne e se kgolo haholo. Ho seng joalo, banka e tla lumellane pods feela e seng mekae. Hape ke habohlokoa hore risepe ena e fana ka maikutlo ho ba teng ha e behiloeng bonyane ba linoko. Ka lebaka leo, pepere Se-bulgaria (asene konofolo mariha) boloka tatso ea tlhaho le monko. Pele u qala ho etsa joalo, etsa bonnete ba hore ka kichineng ea hao e na le:

• 1.5 kg tsa pepere monate.
• Hlooho ea konofolo.
• Halofo ea poto tsa pepere a chesang.
• dikgerama 200 tsa tsoekere.
• Thispone ea letsoai.
• 150 dimililitha tsa oli leha e le efe meroho.
• ½ thispone tsa asene.
• 0,8 a etsang dilitara tse tsa metsi e tlhotliloeng.

E lokela ho ile a bolela hore ka lebaka la ho tse boletsoeng ka holimo tjhelete ya metsoako ea fumana tse tharo makotikoti halofo-litha e le ba lijo loketse.

Retelehela thehiloeng thekenoloji

Ha qalong e ke ho hlokahala hore ho etsa pepere. Hae hlatsoa ka metsi a batang, tlosa, partitions hare le dipeo, 'me joale khaola ka likarolo tse' maloa le tsoanang. Product lokisetsa ka tsela ena ba kenngoa ka ketlele le tebileng tšela metsi ka ho sona e le hore e ka ho feletseng e akaretsa meroho. setshelo e ka nako eo o ile a romela hore a ka ontong ho le pheha ho fihlela a phehile. Hang ka holim 'a metsi ba tla hlaha e bubble pele, o lokela ho hang-hang tima mocheso.

Qetellong ea linkho e hloekileng khalase stacked konofolo hasesaane le chilli hasesaane. Ka hona ha ho ne ho boetse romeloa ho pelepele chesang. Ho bohlokwa ho etsa bonnete ba hore e le mabopong a ba ne ba sa fumana metsi a chesang eo meroho pheha.

The mokelikeli setseng ile a tšela ka pane arohaneng 'me a phaella e amanang le yona oli ea limela, letsoai le le tsoekere. Nakong e tlang marinade romeloa ka setofo le tlisa ho lethopa ka. Bonyane ho ne ho tšolleloa asene eaba tima mollo. The marinade sephetho le e tletse makotikoti ea pepere, la bona, o ile a fetela le phuthetsoe kobo e mofuthu. Ka mor'a matsatsi a 'maloa setshelo ho pholile tlase, ba ile ba ba romeloa ho polokelo e ileng ea latela. Hangata, marinated pelepele le konofolo bakeng sa ea mariha e tlosoa ka pholileng, se lefifi pantry.

Khetho e nang le litlama

risepe Sena se tla ba le kica ea sebele bakeng sa ba hōle e ngata ea pepere. O rarolla ka bothata ba polokelo ya meroho. Tsela ea ho pheha e pelepele marinated le konofolo bakeng sa ea mariha? Ho etsa sena o tla hloka:

• 3 tablespoons 9% asene.
• Litha e le nngwe ya metsi a nooang.
• Thispone ea letsoai.
• 50 dimililitha tsa oli leha e le efe meroho.
• 2 tablespoons tsoekere.
• A kilo tsa pelepele monate.
• Hammoho toloki parsley, Basil le cilantro.
• 5 lihlooho tsa konofolo.
• Banyalani ba bang ba dille libalaka.
• Chili.

From reng o beha ea metsoako fumana tse 'nè le halofo a etsang dilitara savory ditshwara-moya. Ha e le pelepele, bakeng sa merero ea tsena, e ke ho hotle ho sebelisa linama meroho e khanyang 'mala o mofubelu le letlalo teteaneng. Likheo tsena ka 'na ba sebelisoa e le seneke arohaneng kapa ekeletsoa sechu.

tatelano tsa liketso

Ntho ea pele eo ho etsa ka marinade ka. Bakeng sa ba lokisetsa ho lona sekotlolo ka bongata 'ngoe halefile metsi e tlhotliloeng le a phaella ka tlhokeng oli ea limela, tsoekere, letsoai le le ba batsho pepere erekisi. Ka mor'a hore mokelikeli taba, ho e theolela ka ho ea pele ho hlatsoa, peeled le khaola ka halofo meroho le phehiloeng bakeng sa tse ka bang tharo metsotso.

Ho ile ebe sterilized ke dibanka beha ka tlase ya eo ba feta har'a e pele ho beha khethehileng o tobetsa konofolo, meroho hasesaane le e sithabetseng chilli. Dikahare tsa lik'hontheinara khalase le hantle tamped tšela marinade. linkho tlala koahetsoeng ka lids nyopa, o ile a fetela le phuthetsoe ka kobo. Ka mor'a matsatsi a mararo, asene pelepele risepe ke bonnete ba hore ho ba ka maqephe a Buka ea Mopheho hao, a romeletsa hore ho polokelo ka ho eketsehileng ka pantry ena.

Khetho ho kalafo pele ho mocheso

Ho latela risepe ena e ka ba ho itima lijo haholo ho pheha dinoko tatso seneke hore ke ka tsela e tsoanang e ntle bobeli chesang le a batang. khetho ena e thahasellisa hobane fana ka maikutlo a selelekela roasting pelepele ho fihlela khanya ea khauta sootho. seneke joalo ka fuoa e le lijo tse arohaneng, empa ka linako tse ling e sebelisoa e le phaella moo e ntle ho ja sopho kapa braised meroho sechu. Lokela ho Stock tsoha esale pele le metsoako tsohle ho hlokahala hore ho etsa monate pelepele halikiloeng, marinated le konofolo bakeng sa ea mariha. Ka kichineng ea hao e lokela ho ba:

• 100 dimililitha tsa asene.
• A kilo tsa pepere.
• 10 cloves ea konofolo.
• 3 tablespoons ea oli leha e le efe meroho.
• dikgerama tse 30 tsa letsoai.

Ho phaella moo, o tla hloka oli ea limela bakeng sa ho hadika pelepele. Ka palo ea dihlahiswa a fumana litha e le nngwe nkho ea lijo loketse.

The-tharabololo

Ho lokisetsa pelepele marinated le konofolo bakeng sa mariha, e ka ho feletseng hlatsoa le metsi a batang 'me a hlakola omileng le lithaole pampiri. Mora pods ena kaofela ha seeded le mehatla e, ba isoa pan preheated bao tlase e lubricated ka oli, 'me halikiloeng ho fihlela ho fihlela ba ba bataletse. Ho pelepele ha qhoma nakong sebetsa mogote, pele ho hlajoa ka libaka tse 'maloa le nale kapa toothpick.

Propekshiesya meroho ho lumellanang jarisa ho poleiti le alternately kena motsoako oa letsoai le loma. The tšoaroa tsela ena meroho ba tamped ka linkho sterilized khalase, fafatsa ba le konofolo. Top tšela meroho oli 'me a moqolo akaretsang. Joale e ntan'o ba libanka, tse stacked pelepele le konofolo cloves, asene tsa mariha, phuthetsoe ka kobo e mofuthu 'me u ho fihlela pholile.

Kgetho le parsley

Ho ea ka thekenoloji ho hlalositsoe mona ka tlase e ka ba e batlang ka tieo ho pheha le tatso seneke. Pelepele entsoe ka tsela e joalo ho ba ha bonolo haholo, le hrustinkoy khanya monate. Ho seneke fumana talimela mokete bakeng sa ho pheha hae, ho ke ke tse lakatsehang ho sebelisa khanyang meroho 'mala. Joalo pelepele asene (ka ea mariha), konofolo ke motlatsi babatsehang ho nama besitsoe kapa litapole pheha. Ho pamper baratuoa ba bona sena seneke pele esale pele, hlahloba hore na u na le ho fingertips hao lintho tsohle tseo u li hlokang. Tabeng ena, o tla hloka:

• 5 dikilogeramo la mala tšepe pelepele.
• 500 di ml metsi e tlhotliloeng.
• 5-7 pods chesang pepere.
• dikgerama 200 tsa oli ea limela le ea 9% asene.
• 3 lihlooho tsa konofolo.
• dikgerama 200 tsa tsoekere.
• A tetemang ea parsley.
• 3 tablespoons ea letsoai.

Tlhaloso ya tshebetso

Ho e 'ngoe loketse bophahamo ba modumo saucepan kopantswe metsi, letsoai le tsoekere, asene le oli ea limela, e romeloa ho mollo' me o tlisoa ho lethopa ka. Ka mor'a moo, ho na le theolela hlatsoa, seeded le hasesaane pelepele le pheha ba metsotso e supileng. Ka mor'a moo meroho ba beha ka har'a linkhoana ho nyopa, fafatsa ba le parsley hasesaane le konofolo minced. Khalase setshelo seamed tšepe lids le phuthetsoe kobo e mofuthu. Folisoa pelepele marinated le konofolo Ka mor'a matsatsi a mararo (ho ea mariha - ka ho fetisisa e) e ile tlosoa bakeng sa polokelo e eketsehileng.