Plum jam pitted: recipe ea ho pheha. Ke bokae ho pheha plum jeme

Plum jam pitted, mokokotlo oo malapa a mangata a fetisetsoang ho tloha molokong o mong ho ea molokong o mong, o lokiselitsoe ka potlako, 'me ea bohlokoa ka ho fetisisa - ntle le boiteko bo sa hlokahaleng. Ho na le mokhoa oa ho pheha oa bokahohleng, o loketseng ba phehiloeng le li-multivarien, ntle le hore ho sebelisoa kichine e sa tloaelehang kajeno.

Li-plums li na le thuso hobane li na le phello e ntle ho methapo ea mala, e li susumetsang. Hoa hlokomeleha hore ka mor'a ho pheha, litholoana li boloka thepa ena. Ho na le liphetoho tse ling tsa vithamine e entsoeng ka li-plums, empa li lula li le molemo ebile li le monate esita le ka mofuta oa jeme.

Pula ka lero la hae

Khama ena e tšoana le sirapo e teteaneng ka likhae tsa monokotsoai. Ho latsoa ha ho tsela e fokolang ho feta leha e le efe. Ho lokisoa ha plum jeme ka tlase ena ena ho ke ke ha bakela mathata esita le ho ba e-s'o ka ba phutha libanka mariha.

Ho hlokahala:

- li-plums tse lefifi (1-1.5 lik'hilograma);

- tsoekere (300-450 g).

Metsi a risepe ha a fane ka letho, ha ho hlokahale hore ue kenye. Metlolo a tlosoa ho plums, halofo ea litholoana e kenngoa ka pan e tebileng. Ho tloha holimo tsohle ho tletse tsoekere. Ho jam ka ntle ho peo, mohope o bolelang hore o tsitlella, o fetoha monate o monate le monko o monate. Tholoana ka nakoana e setseng e fafatsoa ka tsoekere, kahoo e ile ea fa lero la lero la lero. Nako e itšetlehile ka hore na plum e nkiloe joang. Ka mor'a hore lero le hlahe, pitsa e ka behoa setofong ho tlisa se ka hare ho pheha. Ka mor'a moo, o lokela ho pheha bakeng sa metsotso e meng e 3-5, o hlohlelletsa ka khaba e le hore u se ke ua senya botle ba sekoting. Pheta ts'ebetso ka makhetlo a mararo: a phehile, a belisa, a pheha, a pheha. Ho itokisa jeme ho koaloe ka linkho tse hahiloeng ka metsi tse futhumetseng.

Keletso e bonolo ka ho fetisisa ea jeme e monate

Molao-motheo oa ho itokisa ha o fapane le o fetileng, ho na le phapang e le 'ngoe feela: tsoekere e nkiloe ho baleng ba 1 kilogram ka 1 kilogram ea litholoana. Ho jam ka sekhahla bakeng sa mariha, e entsoe ka tsela ena, e fetoha e ruileng, e monate le e sa etsoang ka nako e telele haeba makotikose a ne a tsitsitsoe hantle. E boloke sebakeng se phodileng. Sebaka se holimo sa bophelo ke lilemo tse 2. Ka mor'a nako ena, ho na le kotsi ea hore jeme e tla ba e monate, e lahlehetsoe ke thepa eohle ea bohlokoa.

Jam ho tloha mefuta e sa tšoaneng ea plums

Recipe e boletsoeng ka holimo e loketse litholoana ka bolila bo hlakileng, empa ho na le phapang e fokolang. Ntlha ea pele, o hloka tsoekere e eketsehileng: 1 kilogram ea draining e hloka 1.5 kilogramme. La bobeli, ho fana ka lero la litholoana, o hloka ho eketsa halofo ea senoelo sa metsi a futhumetseng a phehiloeng. Ntlha ea boraro, ho tla nka lihora tse ka bang 10-12 ho tsitlella. Ka nako e le nngwe plum jam ntle le peo, mohope oa eona o teng hohle kapa ofe o fapaneng, o fetoha monate o motle, ka mokhoa o itekanetseng o omeletse. Lipalesa li ke ke tsa lahleloa, tsa li tlohela ka merero e meng. Ka mohlala, infusions e entsoeng lapeng.

Bakeng sa lihlahisoa tse ling

Palo ea lisebelisoa e khethiloe ka bomong, ho nahanela molumo oa sekotlolo ka sesebelisoa. 1 kilogram ea sludge e hloka 1 kilogram ea tsoekere. Hlakola litholoana ha hoa hlokahala. Li hlatsuoa ka ho feletseng, li qhibililoe, lia hlajoa. Ha ho thata ho etsa sena: li-plums li tšeloa ka metsi a belang, ebe peele e tlosoa. Li-halves tsa plums li behoa fatše ka sekotlolo, li fafatsoa ka tsoekere, litholoana li boetse li behoa ho eona ho fihlela multivark e phethehile. Plum jam, e phehiloeng lapeng ka setofo, e tsebahala ka monko oa eona o khethehileng le bonolo. Ka mokhoa o tsitsitseng, o tšoana le jeme e thata haholo. Lenaneo le tima. Ke bokae ho pheha plum jeme ka multivariate? Ho lekane hora e le 'ngoe ka matla a 750-800 watts. Ka mor'a ho pheha, jeme e koetsoe ka linkho kapa e jeoa hang-hang. Mefuta efe kapa efe ea plum e loketse, empa pheha e phethehileng e telele - lihora tse 1.5. Tsoekere e kenyelletsoa ho latsoa.

Tsela ea ba ratang ho teba

Hase bohle ba ratang jeme "metsotso e mehlano", kahoo o ka pheha le mokhoa oa setso, o neng o sebelisoa ntlong e 'ngoe le e' ngoe ea boraro. Ho hlokahala:

- li-plums (1 kilogramme);

- tsoekere (1.4 kilogramme);

- metsi a phehiloeng (1.5 linoelo tsa boholo ba 200 ml).

Plum jam bakeng sa mariha e ne e lokiselitsoe ka tsela ena. Tatso ea hae e tloaelehile ho ba bangata ho tloha bongoaneng, le hoja ho hloka mathata a mangata. Litholoana lia hlajoa, li behiloe sekotlolo se seng. Tsoekere e kopantsoeng le metsi, sira e entsoeng ka mocheso. Palo ea karolelano e bonolo: ho 1400 dikgerama tsa tsoekere u hloka 300 ml ea metsi. Syrup ha e pholile, empa hang-hang e tšeloa ka plums. Ba tsitlelletse ka foromo ena e lokela ho ba ka lihora tse 6-8. Ebe sirase e tšoloa hape, e pheha butle, hape e tšollela plums ka lihora tse 'maloa. Kamor'a tlhahiso ena, jeme e behoa setofong. E phehe ka mollo o fokolang, o hlohlelletsa, o tlose foam, ka hora. Keletso ea jeme e monate ea plum ha e bonolo hakaalo, empa phello e feta litlhoko tsohle. E koetsoe mabothong hammoho le tlhahiso leha e le efe ea lehae.

Tlhapi ea recipe

Haeba li-plums li ne li le makhasi kapa li le bolila, joale li lokela ho tsitlalletsoa lihora tse 4-5. Ke bokae ho pheha jeme pompong ee? Nomoro e lekanang - 1 hora. Ho hlahloba hore na o phehile hantle hakae, o ka theola lerotholi la sirapo sefateng. Haeba lerotholi le sa phalle 'me le sa phalle holim'a sefahleho, jeme e loketse ka ho feletseng bakeng sa ho phunya. Ha ho hlokahale ho e pholile.

Recipe e kopanetsoeng

Ho thahasellisang haholo ho latsoa ke jeme le plums le li-orang. E tla hloka:

- plums (1 kilogram e butsoitseng, empa e se bonolo haholo);

- tsoekere (1.5 lik'hilograma bakeng sa brew eohle);

- peel ea li-orang tse 5.

Li-plums li tšeloa ka tsoekere (masapo a ile a tlosoa pele), a tsamaea ka lihora tse 'maloa, ho fihlela lero le lokolloa. Nakong ena ea litholoana tsa thollo ea orange. Ke hore, caramelize letlalo ka mocheso o tlaase le tsoekere. Motsoako oa lipeo o behoa setofong. Ka mor'a pheha ea pele, mollo o fokotsoe ho ba bonyane. Orange litholoana tse monate li fetisoa ka grinder ea nama, a phaella litholoana ka sirapo. Cook e lokela ho ba ho fihlela e loketse, ka karolelano lihora tse 1-1.5 mollong o fokolang. Ho lokile jeme ho koetsoe ka linkho. Ho kopanya li-orang le plums ho fana ka monko o sa utloisisoang le ho latsoeha ho mosebetsi oa matsoho.

Joang ho koahela jeme nakong ea mariha

E le ho thibela likheo hore li senyehe, u lokela ho li koala hantle bakeng sa polokelo. Ha ho thata joalo ha ho bonahala. Qalong, makotikoti a hlatsitsoe hantle, a tletse metsi a phehiloeng ka hare, a omisitsoe. Nako ea ho qetela ke ea bohlokoa haholo: plum jam ntle le likoting (leha e le efe recipe) e hloka li-container tse nang le lisebelisoa tse ntle, ho seng joalo ho tla ba thata ho qoba ponahalo ea hlobo kapa fungus. Libanka li bolokiloe ka holim'a mouoane ho fihlela marotholi 'ohle a omella. Li-lids li na le seroala ka metsing a belang metsotso e 10-15. Jam ka makotikoti a kenngoa ka khaba ea lepolanka e le hore sekontiri se se ke sa ama marako, ho seng joalo se tla phatloha. Ntho e 'ngoe le e' ngoe e koetsoe ka lids ho khetha ho: polasetiki kapa tšepe. Metsoalle ena e qetella e pota-potiloe ke mochine o khethehileng.