Puree ea courgettes bakeng sa masea - e monate ebile e phetse hantle

Ho bohlokoa ho hlophisa phepo ea lesea ka selemo sa pele sa bophelo, hobane "motheo" oa bophelo bo botle ba hae nakong e tlang bo itšetlehile ka sena. Lijo tsa bohlokoa ka ho fetisisa bakeng sa ngoana ke lebese la 'mè, tse nang le litlhoko tsohle tsa lesea le li lumellanang le ho hlophisoa nakong ea ho hōla ha ngoana. Hape ntlha ea bohlokoa haholo ke ho kenyelletsa lijo tsa pele tse tlatsetsang, kaha batsoali ba hloka ho tseba hore na meroho le litholoana li tla ba le phello e ntle ho 'mele oa bana o ntseng o hōla. Nahana hore na lapeng joang ho pheha litapole tse monate le tse nang le bophelo bo botle bakeng sa masea.

Haeba 'mè a sa khone ho tsosa lesea ka nako e itseng, joale ngoana o amohela lebese le fetoletsoeng lebese ho tloha ha a tsoaloa, le bitsoang "ho nkela lebese la' mè" sebaka, hobane le lekantsoeng ke vithamine, diminerale, lik'habohaedreite, mafura le liprotheine. . Hang ha ngoana a qala ho bontša thahasello ea lijo tsa batho ba baholo, ka kholiseho o lutse setulong sa ngoana 'me o na le meno a pele - ke pontšo ea hore nako ea ho khahlisa lesea le lera la pele. Kajeno bakeng sa bana ba khethoa haholo ka linkho tse fapaneng tse nang le lijo tsa lesea, tseo har'a tsona li leng meroho e mashed: puree ho tloha lihoete, maqeba, pure ho tloha ka courgettes. Bakeng sa masea, mefuta e fapaneng e lokiselitsoeng e ntle, empa hangata e otla lipokotlo tsa batsoali, bo-'mè ba bangata ba khetha ho lokisa litholoana tsa litholoana le meroho lapeng.

Har'a limela tse hloekileng tsa meroho, lingaka tsa lingaka tsa bana, li ka 'na tsa u eletsa hore u khethe puree ho tloha li-courgettes bakeng sa lijo tsa pele. Bakeng sa bana ba zucchini ba molemo hobane ba na le thepa ea lijo. Metsing ea zucchini ha ho na masela a qhibilihileng a fiber, a hajoang haholo le a halefisang mala. Tsukini e na le thuso bakeng sa ketso ea eona ea choleretic, e na le lintlha tse ngata tse hlahang: salate ea salate , phosphorus, tšepe, calcium, potasiamo. Hape li vithamine B tsa vithamine, vithamine C, nicotinic acid. Haeba lesea le le mafolofolo, li-zucchini li tla mo lumellana le kamoo ho ka khonehang, kaha li na le phello e khutsitseng tsamaisong ea methapo, e boetse e thibela ntlafatso ea mali.

E le hore u etse lesea le monate le le monate puree, zucchini ke tse lakatsehang ho ba le serapeng sa hao ho e lata e nyenyane. Haeba sena se ke ke sa khoneha, khetha zucchini lebenkeleng kapa marakeng. Mohatla oa eona ha oa lokela ho omella, letlalo lohle. Tsukini ha ea lokela ho bolokoa nako e telele, kahoo e lahleheloa ke metsi ebe e tla ba e bonolo le e bonolo. Bakeng sa phetoho ea mariha, litapole tse pholileng li tsoa ho zucchini ho lesea ho tloha makhasi a serame.

Ho bohlokwa haholo ho etsa puree bakeng sa lesea hantle le monate le ho monate, ha o ntse o boloka matla a phepo, e le hore u se ke ua lahleheloa ke livithamine tse molemo. Ho senya ho tla nka nako. Tsukini e lokela ho hlatsuoa, letlalo le hloekisoe ebe le tšeloa ka metsi, le behe lihora tse ka bang 'nè. Nakong ea squash e entsoeng ka letsoai re tlosa nama ea seminal le ho e khaola ka likarolo kapa li-cubes. Puree e tsoang li-courgettes bakeng sa lesea e ka etsoa ka litsela tse latelang: cheha ka ontong, mohope kapa sebelisa moapehi oa sepheo.

Ho potlakisa hakae ho lokisetsa zucchini, ho itšetlehile ka ho hōla ha eona, ho hakanngoa Nako - ho fihlela metsotso e 25. Ho itokiselitse makhasi o senyehile ka blender kapa tsela e 'ngoe e loketseng. Bana ba nang le halofo ea selemo ba ka eketsa oli e nyenyane ea mohloaare litapole tse pentiloeng le letsoai le leholo bakeng sa tatso. Zucchini e kopane ka ho phethahetseng le meroho e meng - mokopu, cauliflower, lihoete. Ka li-zucchini tsa litapole ha ho molemo hore li se ke tsa kena-kenana le tsona, ha li na lik'habohaedreite feela, tse tlatselletsang ho fumana boima bo boima, kahoo esita le bana ba banyenyane ba thata ho cheka starch, e fumanoang litapole, e ka baka tšitiso le mathata a mang a tsamaiso ea lijo.

U se ke ua qeta nako e telele u boloke bohloeki bo phehiloeng ho qoba ho lahleheloa ke livithamine, ho molemo ho ja puree hang-hang kapa ho fokotsa karolo ka nako.

Qala leraba la pele ka teaspoon e le 'ngoe ea puree ea meroho, butle-butle ho eketsa karolo. U se ke ua nkhothaletsa ho kenya lijo tse tlatsanang matsatsing a chesang, hammoho le maloetse a sa tšoaneng, maemong ana, lijo tse sa tloaelehang li ka baka mathata a intestinal.