Joang ho pheha lasagna lapeng?

Mehleng ena, ho na le mekhoa e mengata ea ho pheha lijana tse khethehileng, tse fanoang ke ho pheha ha kajeno. Lasagna ke e 'ngoe ea tsona, ke ea pele ebile e monate haholo. Lihora tsa khale tsa diresepe li hloekisitsoe hape li tlatsitsoe ka lihlahisoa tse ncha. Sehloohong sena nka rata ho fana ka maikutlo a hore na u ka etsa lasagna joang lapeng. Joale, o qala hokae le hore na u ka etsa joang sejo se monate? Mabapi le sena se seng.

Lasagna - ho pheha lapeng

U lokela ho qala ho teko bakeng sa sejana sena. Ea e le hantle, o ka reka se a ntse a lokiselitse makhasi ka ho toba bakeng sa lasagna, empa ho pheha bona ka boeona e bonolo haholo. Ho etsa sena u tla hloka:

Oli ea mohloaare - 40 ml;

Lerumo - hoo e ka bang 550 g;

Lihebe - likotoana tse peli;

Metsi - halofo ea senoelo;

Letsoai.

Sebelisa phofo ea sesepa feela, e lokelang ho tšeloa ka sekotlolo se tebileng. Joale etsa lesoba le lenyenyane leralleng 'me u qhekele mahe moo. Ka mor'a sena, tšela ka metsing, oli ea mohloaare le letsoai le lenyenyane (hoo e batlang e le halofo ea tee ea tee). Ebe o roba hlama ho e etsa hore e phutholohe e be e ts'oane. Hona joale beha hlama ka setsing se hloekileng, koahela ka thaole e le hore e se ke ea omella ebe e tloha halofo ea hora mocheso oa motsoako.

Kamora 'ona, ho hlokahala hore o arole hlama likarolong tse' maloa, joale e mong le e mong o tšeloa ka ntle ka poleiti 'me a khaole ka nako e telele. E fumanoe lihlopha tsa hlama li lokela ho koaheloa ka sekoahelo sa pampiri. Plama ena ea lasagna e tla ba monate haholo, ho e-na le ho rekoa ka lebenkeleng.

Ka mor'a moo u lokela ho qala ho lokisa moriana. Beshamel e nkoa e le setso sa lasagna. Lisebelisoa tsa sauce:

Bulb;

Butter - 3-4 tablespoons;

Mofuthu - halofo ea senoelo;

Lebese le lecha - likopi tse peli;

Pepper, letsoai.

Qalong, ho hlokahala hore u khaole li-anyezi, ebe u tšela lebese le chesang, u tšela lebese ebe u kopanya ka botlalo. Ha motsoako o kopane, o lokela ho phophola 'me o tlhotliloeng ka cheesecloth. Hona joale qhibiliha ea botoro ka e fapaneng Frying 'pan' me tšela ka phofo. Fry ho fihlela e fetoha khauta, ebe u tšela lebese le tlhotliloeng. Sena se lokela ho etsoa ka hloko haholo, ho tšela lebese butle-butle le ho hlohlelletsa kamehla. Ebe u kenya pepere, letsoai le pheha ka metsotso e ka bang 18 holim'a mollo o monyenyane. Pheha sauce e pholileng.

Ho pheha lasagna lapeng ka chisi le nama ea minced

Ho u lokisetsa u hloka:

Mosi oa Béchamel - senoelo sa halofo;

Lasagna makhasi - 1 pakete kapa pheha feela ho ea ka risepe e ka hodimo;

Nama e nyenyane (ho tswa ho nama ea nama ea kolobe, ea khoho kapa ea nama ea khomo) - 1 lik'hilograma;

Tomate - 2-3 likotoana;

Likomkomere tse qhibililoeng - likotoana tse peli;

Koloi - 4-5 li-lobule;

Parmesan - 270 g;

Mohloaare oa basil, oregano;

Pepper, letsoai;

Oli ea mohloaare.

Ka lebaka la recipe ena u tla ithuta ho pheha lasagna lapeng e monate haholo.

Pele u lokela ho futhumatsa pitsa e tebileng ntle le oli 'me u e behe nama e nyenyane, ebe u fola ho fihlela lero le phehiloe ho eona. Ebe o eketsa nama ea oli ea mohloaare. Ha mokoloko o ntse o halikiloe, ho hlokahala hore u khabise litamati ka grater, 'me u khethile likomkomere tse khethiloeng ka li-cubes tse nyane. Ebe o khaola meroho ebe o pinyetsa konofolo ka mochine oa khatiso. Kopanya lihlahisoa tsohle har'a bona, letsoai, pepere mme u kenyelle ka ho kenngoa ka har'a pitsa. Fry kaofela ka nako e ka bang metsotso e 18, ebe o fafatsoa ka grated chisi mme u phehe ho fihlela o qhibiliha.

Ebe u tsoela pele ho thehoa ha lasagna ka boeona. E le hore u etse sena, u lokela ho nka sejana sa ho baka ebe o se tlotsa ka oli ea mohloaare le likhaba tse peli tsa mongobo oa Béchamel. Ebe ka bonolo u behe lipampiri tsa lasagna e le hore li koahelane ka thōko. Ka mor'a moo tlola ho tlatsa 'me u tšollele mongobo, le sekoahelo se holimo le lasagna e' ngoe ea lasacna ea makhasi. Holimo le ho fafatsoa ka chate ea grated le ho kenya ka ontong ka metsotso e 22.

Joalokaha u ka bona, mokhoa oa ho itokisetsa ka boeona ke oa ho bōpa le o thahasellisang. Hape hoa lokela ho hlokomeloa hore ho e-na le nama e nyenyane u ka sebelisa meroho le li-mushroom, tabeng ena e tla ba lasagna ea meroho. Hona joale o tseba ho pheha lasagna lapeng habonolo le monate!