Ho etsa hlama bakeng sa donuts

Li-donuts ke e 'ngoe ea lintho tse ratoang ka ho fetisisa tsa likoloi tsa bongata. Ka nako e ts'oanang, batho ba bangata ba nahana hore ho thata ho ba phehela lapeng, 'me ba fositse haholo. Ho tseba ho etsa hlama bakeng sa donuts, hangata u ka thabela ntlo ea hau ka monate ona.

Har'a tse ling tsa diresepe ke tse latelang, tseo u tla hloka lebese, botoro, tomoso, tsoekere, li-yolks tsa mahe a khōhō. E le hore u fafatse sehlahisoa se feliloeng, nka tsoekere e nang le phofshoana, le ho frying - oli ea meroho (e tla hloka haholo haholo).

Khalase ea lebese e futhumetse ka mollo, e tletse tomoso e emisitsoeng (e hloka ho nka ligrama tse 30). Haeba tomoso e omeletseng e nkoa, ho hlokahala hore u shebe sephutheloana, hore na ke ba bakae ba bona ba nkang boholo bona. Lijana li koahetsoe ka thaole 'me li behelle ka thōko metsotso e 20. Ka mor'a moo, beha mona yolks, pinch ea letsoai, tsoekere ho latsoa. Tsohle li shapuoa hantle. Ka mor'a moo, ligrama tse 30 tsa botoro li kenngoa motsoako (u se ke ua qhibiliha, feela u nolofatse hanyenyane) le phofo (o hloka ka 12 tablespoons bakeng sa boholo bona). Hlama ea ho phalla bakeng sa donuts e tsoakane, e setseng metsotso e 40. Nakong ena, e lokela ho eketsa molumo oa eona ka makhetlo a 2-3.

Sebaka sa ho pheha se tšeloa ka phofo, se roba hlama e ka bang bolelele ba lisenthimithara. Li-donuts tse potolohileng lia khaoloa 'me li siuoa ka halofo ea hora. Sejoe sena se entsoe ka pente e tebileng e chesang haholo, moo ho nang le oli ea meroho, e lokelang ho e koahela hoo e batlang e le halofo. Lihlahisoa tse feliloeng li behoa pampiring ea pampiri ho tlosa mafura a mangata ho tsona, tšela tsoekere e phofshoana.

E le ho etsa hlama bakeng sa donuts, o ka nka recipe e latelang. Lijong tse tebileng li kopanya halofo-khaba ea soda, e ka kenyang lebese le nang le mahe a mane. Butle-butle phofo e tšeloa ho fihlela ha hlama hlama. E kenngoa ka mokotla, ho etsoa likotoana tse nyenyane, ho tsoa ho libolo. Ho baka ho halikiloe ka mafura kapa oli ea meroho, e tšeloang ka har'a penti e tebileng ea ho chesa haholo hoo li-donuts li sesang moo. Li ntšoa ka lerata. Mafura a fanoa ka nako ea ho noa, ka mor'a moo ho baka ho oela ka tsoekere e phofshoana.

Hlama ea donuts, e entsoeng ka tsela e latelang, e fokolitse ebile e bonolo. Phakete ea tomoso e omeletseng e kopantsoe ka khalase ea metsi a futhumetseng. Ka mor'a hore ba ruruhe, ba tšela sekotlolo se tebileng, moo ho seng ho na le lebese la halofo ea litha. Hape ho na le mahe a 2, halofo ea botoro kapa margarine, tsoekere (ho latsoa) le letsoai. Phofo e tlala ka hloko, ka mor'a moo hlama ea donuts e koahetsoe. E setse hora e le hore e tsohe (nako e ka fapana ka tsela leha e le efe, e itšetlehile ka tomoso). Ka mor'a moo, e phutholloa mme e khaola lihlopha tse nyane. Li behiloe ka holim'a betere ebe li tlohella nakoana, ho fihlela li habeli ka bophara. Sebakeng se nang le metsi a futhumetseng a nang le metsi a monate, li-pastry li monate ka mahlakoreng a mabeli ho fihlela mmala oa khauta o thehoa. Lihlahisoa tse phehiloeng li ka tlatsoa ka jeme, tranelate kapa feela ho fafatsoa ka tsoekere. Li-mistress tse ling li fana ka maikutlo a ho eketsa vanillin hlama.

Ho ile ha nolofalletsa bophelo ba bo-'mè ba malapa ba nang le ponahalo ea ka kichineng ea mekhoa e sa tšoaneng. Kahoo, ntle ho boiteko bo matla, u ka etsa hlama bakeng sa li-donuts ho moetsi oa bohobe. Bakeng sa sena, tomoso e omeletseng, phofo ea phofo (1.5 linoelo), oli ea meroho (likhaba tse 'maloa), tsoekere, letsoai, khalase ea lebese li tšeloa ka nkhong ea sesebelisoa sena. Lisebelisoa ha li kopane. Ka mor'a moo, moetsi oa bohobe o behoa ka mokhoa o ka sehloohong oa lihora tse 2,5. Pele o tlatsa lisebelisoa, o hloka ho hlahloba litaelo tsa mokhoa ona, kaha ka mehlala e meng ho khothalletsoa hore likaroloana tsa metsi li behoe pele. Joale, donuts li khaola hlama, tse halikiloeng ka oli.