Pike-perch e phehile ka ontong

Pike perch bakeng ka ontong ke lijo bakeng sa ba ratang lijo tsa pele. Ha e le hantle, pariki ea pike ha e nkoe e le ea bohlokoa feela bakeng sa nama ea eona e tšoeu, e tsitsitseng le e monate, ka mohlala, e monate ka lebaka la lik'hilojule tse tlaase ha li bapisoa le litlhapi tse ling. 'Me nthong ea liphake tsa pike e na le liprotheine le livithamine tse ngata, tse bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle ba motho e mong le e mong. Leha ho le joalo, likokoana-hloko tsa likokoana-hloko li ka kenngoa ka har'a tlhapi. Ka hona, sejana se sireletsehileng ke pike perch e chesitsoeng ka ontong - mocheso o phahameng nakong ea ho baka o tla bolaea likokoana-hloko tsohle tse phelang. Kahoo, a re ke re nahane ka mekhahlelo eohle ea ho itokisa.

Re sebetsa ha re ntse re khaola liphahlo tsa liphaka, qala ho khaola mapheoana e le hore u se ke ua utloisa matsoho ka tsona.

Qalong ea pike perch re hloekisa sekaleng, ebe re khaola mpa mme re ntša likoti, ka mor'a moo re hlatsoa litlhapi ka ho feletseng. Mohato o latelang ke ho arola mokokotlo ho tloha hloohong le mohatla, 'me u ntše masapo ka hloko. Ebe o hlatsoa litlhapi hape, o fafatsa letsoai le ka sehatsetsing re e boloke ka metsotso e ka bang 25-30.

Pike-perch e chesoe ka ontong, ho rona, e tla kenngoa ka linate le kharenate. Bakeng sa sena, re senya li-grenades, re ntša lithollo ho tsona. Moriana o ts'oaretsoeng o tšela, eketsa letsoai, peō ea kharenate, pepere e ntšo le oiee e entsoeng. Kopanya hantle mme o kenyetse mpa ka motsoako o hlahang, ebe o o roka ka bonolo. Tlosa ka ontong 'me ue futhumetse ho fihlela ho 200 ° C. Ha a ntse a futhumala, re tšela oli e omeletseng holim'a sekepele sa ho baka ebe re rala sekepe sa rona sa pike.

Pike-perch e chesoe ka ontong, e loketse metsotso e ka bang 40. Sebeletsa ka lijo-thollo tse fapa-fapaneng: raese, buckwheat, koro, le sejana se tsamaea hantle le litapole.

Lijo:

Li-walnuts, tse hlabiloeng - 150 gr.,

Garnet - 2 pcs.,

Pike perch - 1-1,3 kg,

Aniee - likarolo tse 2.,

Oli ea Lenten - 80 ml,

Sebaka sa pepere se batso le letsoai - ho tatso ea hau.

Ho na le mefuta e meng ea diresepe, ka mohlala, pike-perch, e phehiloeng ka ho feletseng ka ontong.

Rea e bolella. Re hloekisa litlhapi likaleng, ka hloko re tšela likoti 'me re hlatsoe. Joale, ha u ntse u fokotseha ka ho teba holim'a setopo, tšela letsoai ka pepere 'me u se lumelle hore e lule metsotso e 30. Ho sa le joalo, khaola langa le le lej hore le be tšesaane. Ka mor'a moo, khanya likhabiso tse tšesaane tsa mehloa ea onion. Halofo ea halofo ea lemon e etsoa ka mebala e mesaane.

Pike perch e jele setsi ka ho feletseng. Ebe ha ho etsoa setopo ka seng sefahlehong re kenya ka hloko selae sa langa le le lej le selae sa lemon. Ha litlhapi li ntse li koahetsoe, rona, hona joale, re qala ho itokisetsa mongobo. Ho finyella sena, litepisi tse 'maloa tsa mosetareta li lokela ho tsoakana le lero la halofo e setseng ea lemon. Kamora 'moro oo re koahela lipale tsa rona ka mahlakore ka bobeli.

Joale halofo ea bobeli ea eiee e khethiloeng le tomate e setseng e lokela ho kenngoa litlhapi tsa rona ka hare. Ho tloha holimo, o ka fafatsa le onion, e ntseng e setse. 'Me ka holim'a setopo kaofela re beha makala a mangata a tala a parsley. Ebe o phuthela ntho e 'ngoe le e' ngoe hammoho ka foil 'me u bule ka ontong. Pike perch re apare ka lakane ea ho baka, 'me ha mocheso o le ka ontong o fihla likgereng tse 200, re beha bohobe bakeng sa metsotso e 35-40. Ho kgothaletswa ka mor'a metsotso e 25 ho fokotsa foil hodimo hodimo hore top of the crust e nyenyane e sootho.

Pike perch, e phehiloeng ka ho feletseng ka ontong, ke lijo tse nang le phepo e nang le phepo e ntle haholo e kenyelletsoang ke 'mele. 'Me e le e monate eo re ka e sebelisang, joaloka litapole tse phehiloeng (li ka okoa), le raese e phehiloeng.

Lijo:

Pike perch - 1-1,2 kg.

Lemon - 1 pc.

Onion medium - 1 pc.

Litamati - 2 pcs.

Masalate,

Sehlopha sa parsley,

Sebaka sa pepere se batso le letsoai - ho tatso ea hau.

Ho rata nama e ngata ea tlhapi? Ela hloko kamoo pike-perch e bakileng ka tranelate e bolila e lokiselitsoeng kateng.

Pele pike perch e hloekisoa le ho hlatsuoa hantle. Ebe o fokotseha haholo ka cm 4 e nngwe le ka letsoai. Re khaola liiee ka mehele e halofo 'me re hahe ka botoro bo boima, letsoai le pepere. Ntho e 'ngoe le e' ngoe e entsoeng ka litlhapi e na le eiee, 'me li-eiee tsohle tse setseng li behoa ka sekhukhu, e leng se lokelang ho bōptjoa joaloka seketsoana e le hore ho se ke ha e-ba le letho le chesoang ka letsohong. Ka mor'a moo, beha litlhapi ka onion 'me ue kenye ka ontong, u futhumetse mocheso oa 200 ° C, u phehe ho fihlela u pheha. Sena se tla nka metsotso e 40 e tšoanang. Khabareng, litlhapi tsa rona li koetsoe, hajoale re ntse re lokisa moriana oa tranelate, e leng hore na tranelate e bolila e tsoakane le pepere.

Re tšollela tlhapi ka moriana ona metsotso e 10 pele phehelo ea ho pheha e fela. Ke ka lebaka lena feela ha re e-ja, re apehile ka tranelate e tranelate, re tla pona kapele.

Se ne se sebelisoa ka litapole tse phehiloeng, phofo (phofo e tsoang phofo ea poone).

Lijo:

Pike perch - 900 gr.,

Anyezi - 300 gr.,

Oli e hloekileng - 40 dikgerama,

Khalase e monate - 60 g.

Mobu o mofubelu - ho latsoa,

Letsoai - ho latsoa.