Ho pheha bohobe: mokhoa oa teko, mekhabiso

Karavai ke mokete oa lenyalo oa setso, e leng letšoao la thabo ea lelapa feela, empa hape le tsoalo, hammoho le phetoho ea ho ba teng ha bophelo bo sa tsotelleng bophelong, boinehelo bo feletseng. Bake e ne e tseba basali feela ba neng ba thabile lenyalong. Tabeng ena, bana ba se nang bana, ba hlalaneng le bahlolohali ha baa ka ba lumelloa leha e le efe. Ho ne ho lumeloa hore qetello ea bona e ka ama bophelo ba bacha ba nakong e tlang. Ho pheha bohobe, eseng bohle ba tsebang. Ha e le hantle, meetlo e nyamela butle-butle ka nakoana. Leha ho le joalo, lipepe li ntse li phela ho fihlela joale.

Ho thoe ka litloaelo

Li-recipe tsa batsamai li ka fapana. Leha ho le joalo, mokhoa oa ho baka le litšebeletso tse tsamaeang li ntse li sa fetohe. Letsatsi le loketseng ka ho fetisisa bakeng sa ho lokisetsa lebenkele la lenyalo ke Moqebelo. Ntho e 'ngoe le e' ngoe e hlokahalang bakeng sa ho baka e tlisoa ka tlung, moo ho lokisetsoang mokete.

Litokisetso tsa lekarecheng la lenyalo li lokela ho tsamaea le litloaelo tsohle tse hlokahalang. Ho seng joalo, a ke ke a ba le matla a boselamose a boleloang ke eena. Hona joale manyalo a tšoaroa qetellong ea beke. Ka hona, maemong a mangata, mahobe a lenyalo a laeloa ka li-confectioneries. Sena se fosahetse. Molikong o lokela ho apeloa ke beng ka banyalani ba bacha.

Ke habohlokoa ho hlokomela hore boholo ba ho baka bo boetse ke ba bohlokoa. Ho na le pontšo: ha bohobe bo ntse bo eketseha, lenyalo le tla thaba le ho feta. Ka hona, haeba ho lakatsoe, palo ea likarolo tse tsoang ho ho baka e ka eketseha. Matsatsing a khale a ne a apeha mahobe a maholo hoo ho neng ho ke ke ha khoneha ho a hlahisa ho motho a le mong.

Ho pheha bohobe ba lenyalo lapeng

Ho pheha bohobe bakeng sa banyalani ba bacha, o lokela ho lokisa lihlahisoa tsohle esale pele. Ho lokisetsa 'mino o tla u hloka:

1. Ho tloha ho 7 ho ea ho 9 likhalase tsa phofo ea koro.
2. 20 g tomoso e omeletseng.
3. 100 g ea oli ka meroho kapa e ntle.
4. Kopi ea lebese ea ½. Haeba ho hlokahala, o ka e nkela sebaka ka metsi.
5. Mahe a 10 a khoho.
6. 2 di-teaspoons tsa letsoai.
7. Tablespoons tse 6 ho isa ho tse 8 tsa tsoekere.
8. Lijo tse monate bakeng sa tatso. Tabeng ena, ho molemo ho sebelisa tsoekere ea vanilla, khase ea lemon kapa sinamone.
9. Litlatse tsa lijo - morara o omisitsoeng, jjube, linate le joalo-joalo.

Ho itokisa meno

Ka hona, ho pheha bohobe ho banyalani ba sa nyalaneng joang? Pele u lokela ho itokisetsa. Li-buns tsa bohobe ha li khothaletsoe. Ha e le hantle, bohobe bo tsoala lenyalo le lecha. Ka hona, e lokela ho apeha feela ka boikutlo bo botle. Litlhapi tsohle tsa batsamai li qala ka ho lokisetsa likhaba. Ena ke nako ea bohlokoa ka ho fetisisa. Kaha ha ho motho e mong le e mong ea ka bakang bohobe lapeng, ho bohlokoa ho boloka taelo le ho etsa ntho e 'ngoe le e' ngoe hantle.

Qalong, ho kgothaletswa ho futhumatsa lebese kapa metsi. Mokelikeli o lokela ho futhumala, empa ha o chese. Lebese le lokela ho tšeloa ka setsing se tebileng. Hape ke habohlokoa ho eketsa tomoso e omeletseng 'me ka bonolo o hlohlelletse tsohle. Ka metsi ao u lokelang ho tšela tsoekere. Khaba e le 'ngoe e tla lekane. E tlameha ho qhibiliha lebese.

Ka mor'a moo, phofo e nyenyane ea koro e lokela ho kenngoa ho khaba. E tlameha ho kenngoa ka sieve. Phello e lokela ho ba hlama, joaloka pancake. Khaba e entsoeng ka ho itokiselitse e hanyenyane ka phofo, ebe e koaheloa ke thaole kapa napkin. Ka mofuta ona, motsoako o lokela ho ema lihora tse 1-1.5. U ka fumana gomunu ha e phahamisa. Haeba sena se sa etsoe ka nako, joale mapheo a ka theha.

Haeba o batla, o ka potlakisa tshebetso. Ho etsa sena, setshelo se nang le opaque se lokela ho kenngoa ka sekotlolo se tletseng metsi a futhumetseng. Ho lokela ho hlokomeloa hore ka mokhoa ona ho hlokahala hore kamehla o fetole metsi. Sena se hlokahala ho boloka mocheso o itseng.

Kneading test

Ho pheha bohobe bakeng sa lenyalo bakeng sa banyalani ba bacha? Ts'ebetso ena e hloka ho itokisetsa ka hloko, hammoho le ho latela melao eohle. Ha opara e se e loketse, o ka tsoela pele ho khumama hlama. U ka etsa see joang?

Pele u lokela ho arola liprotheine ho tloha ho yolks. Sena se ka etsoa ka botlolo ea polasetiki e se nang letho. E 'ngoe ea li-yolks e lokela ho siuoa e le hore e kenyetse billet pele e baka. Seo u lokelang ho se etsa le tse ling kaofela? Li-yolks tse setseng li lokela ho behoa ka bonolo ka tsoekere. Boima bo hlahisoang bo lokela ho kenngoa ka seponche. Perefo ea koro e lokela ho tšeloa ka setsing se tebileng, ho arola chelete e nyane ho etsa mabenyane. Sena se tla hloka ka khalase e le 'ngoe.

Ka setsing se arohileng, o hloka ho shapa liprotheine. Hona joale ho hlokahala hore u lokise oli ka semela kapa u qhibilihe ka tranelate ea metsi. Ha e le phofo, ho bohlokoa ho etsa phofo e nyenyane, ebe o tšela ho eona mahlaseli le linoko le ho shapuoa ba makhooa. Ka bongata ke habohlokoa ho eketsa letsoai le oli. Kamora 'ona, ho hlokahala hore u khumse hlama' me u be bohobe. Ka lebaka leo, boima bo lokela ho emisa ho khomarela matsoho. Mokhoa ona o ka nka metsotso e 30. hlama e lokela ho ba e boreleli le e boreleli.

Ha boima bo se bo loketse, bo lokela ho kenngoa ka sekotlolo ebe bo behoa sebakeng se mofuthu bakeng sa hora kapa tse peli. Ka mor'a sena, hlama e lokela ho ruruha 'me e tlohe nakoana. E tlameha ho tsoha.

Re theha bohobe

Ka hona, ho pheha bohobe bo monate le bo bobebe joang? Ka mor'a hore hlama e lokile, o ka tsoela pele ho thehoa bohobe. U ka etsa see joang?

Pele u lokela ho arohana le boima ba 'mele ho tloha ho 500 ho ea ho 600 a hlama. Chelete ena e tla ba e lekaneng ho etsa mabenyane. Ho tloha tekong e setseng ho hlokahala hore u theha bolo. Pente e lokela ho koaheloa ka pampiri ea letlalo. E lokela ho beha bolo ea hlama. Ho kgothaletswa ho moisten billet ka metsi. U lokela ho etsa sena ka hloko haholo.

Hona joale u ka qala ho etsa mabenyane. Litlhapi le bohobe ka boeona li lokela ho tšeloa metsi kamehla. E le hore e se ke ea omella le ea phunyeletsoeng. Le hoja mabenyane a tla etsoa, bohobe bo ka eketseha ka boholo.

Mekhoa ea mokhabiso

Mokhabiso oa k'haravene ke nako e 'ngoe ea bohlokoa. Ts'ebetso ena e lokela ho fuoa tlhokomelo e khethehileng. Etsoe, ntho e 'ngoe le e' ngoe ea mekhabiso e na le moelelo o itseng. Ho na le litsela tse ngata tsa ho khabisa ho baka. Boemong ba pele, likarolo li khomaretse esita le bohobe bo tala. Mokhoa ona o loketse feela ho basali ba nang le boiphihlelo. Ha e le hantle, ho na le kotsing ea hore mabenyane a tla ba a hlakileng a be a lahlehe.

Tsela ea bobeli ke ho khabisa bohobe ka metsotso e 15 pele o itokiselitse. Mokhoa ona o loketse batho ba khabisitseng ho baka ka lekhetlo la pele. Tabeng ena, likarolo li tla ba le nako ea ho sootho, ntle le ho lahleheloa ke sebōpeho sa eona.

Mekhabiso le moelelo oa tsona

Bohobe ba lenyalo ke tloaelo ea ho khabisa ka likarolo tse nang le moelelo o patehileng. Ke eng eo u lokelang ho e khetha bakeng sa likhabiso tsa ho baka? Hangata ho sebelisoa mokhabiso:

1. Sehlopha sa viburnum. Ena ke e 'ngoe ea mekhabiso e tlamang bakeng sa mahobe a lenyalo. Sena se tšoantšetsa bongata le lerato.
2. Ho kopa . Sehlooho sena se sebelisetsoa ho khabisa likepe tsohle, ho li beha qetellong ea 'muffin. Ho tsuba ke letšoao la letsatsi.
3. Lesebe la koro. Karolo ena ke letšoao la tsoalo.
4. Lirosa . Lipalesa tsena ke mokhabiso oa setso oa batsamai ba likepe tsa lenyalo. Li tšoantšetsa lerato.
5. Makhasi . Ba boetse ba lokela ho ba teng ka ho baka. Ha e le hantle, makhasi a tšoantšetsa bongata le bocha.

How to sculpt mekhabiso

Ho etsa mekhabiso ea bohobe hase mosebetsi o bonolo, o hlokang ho nepahala le tsebo e itseng. Kahoo, ena ke litsela tse 'maloa tsa ho bopa likarolo ho tsoa tlhahlobo:

1. Ho etsa sehlopha sa viburnum, o hloka ho pata libolo tse teteaneng. Ka mor'a sena, mong le e mong o lokela ho khaola likarolo tse peli. Ka lebaka leo, li-hemispheres li lokela ho hlaha. Li lokela ho behoa holim'a bohobe, ho theha lekala la viburnum.
2. E le hore u etse li-pigtail, ho hlokahala hore u khelose hlama likhetleng tse tharo. Bolelele ba tsona bo lokela ho ba ka makhetlo a mabeli le makhetlo a mabeli. Karolo e le 'ngoe ea likheo e lokela ho sireletsoa ka hloko,' me joale e hlajoe ho eona ka sekoti. Qetellong, ntlha e lokela ho ts'oaroa ka skewer.
3. E le ho etsa tsebe ea koro, u lokela ho koala leeto la lipapali. Bofelo ba eona bo tlameha ho ba bo patisane, 'me bobeli bo be bo lekaneng. Ka mor'a sena, mosebetsi o lokela ho isoa bohobe. Moeli o moholo o lokela ho kenngoa ka lisekere e le hore ho hlaha ntho e kang litsebe.
4. Ho bōpa lirosa, u lokela ho robala li-circles tse 3-4 tse nyenyane. E 'ngoe ea likheo tsena li lokela ho koaheloa ka moqolo,' me tse latelang li lokela ho li koahela, ho fokotseha hanyenyane metseng. Phello e lokela ho ba mokhabiso o motle le o hlollang.
5. Ho etsa makhasi, ho hlokahala hore u khaole lozenge ho hlama hlama, mme u khaole metse ea eona. Ka lebaka leo, meno a lokela ho fumanoa. Makhasi a makhasi a ka etsoa ka thipa.

Ke lokela ho etsa groove bakeng sa letsoai

Bohareng ba bohobe ba lenyalo, e le busa, etsa e nyenyane groove. Ka mor'a ho baka, setene se senyenyane sa letsoai se kenngoa ho sona. Sebaka sa ho baka se lokela ho khabisoa hape. Bakeng sa sena, o ka sebelisa lintho tse kang pigtail, litsebe kapa makhasi.

Ha banyalani bana ba sa tsoa nyalana ba fuoa bohobe, ba tla tlameha ho khaola sengoathoana sa 'mino' me, ha ba se tšela ka letsoai, ba se je. Ena ke tloaelo e tlamang e tšoantšetsang phofu ea letsoai e jeoa hammoho, hape e bolela bophelo bo thabileng ba banyalani bana.

Ho pheha bohobe

Ha u ntse u lokisetsa mekhabiso ea ho baka, u lokela ho bula sebao ebe ue chesa ho fihlela ho 200 ° C. Ha likheo tsohle li se li loketse, o lokela ho li khabisa ka bolo ea hlama. Qetellong, bohobe bo koahetsoe ke tharollo e entsoeng ka yolk le tepo ea metsi. Ka lebaka la sena, li-buns li tla be li le makhethe ebile li le monate.

Kahoo, o ka baka bohobe bo monate bakeng sa mokete oa lenyalo. Sejo se nang le billet se lokela ho kenngoa sehong sa preheated. Nakong ea ho baka, ha ho kgothaletswe ho bula monyako mme o hlahlobe ho itokisetsa. Ho seng joalo, bohobe bo tla rarolla le ho lahleheloa ke bokhabane ba eona.

Ha bohobe bo ntse bo fetoha, o tlameha ho koala sejana ka foil, ebe o theolela mocheso oong ho 180 ° C. Ha bohobe bo se bo loketse, ho hlokahala hore o pholile metsotso e 20. Ho etsa sena, tima ntlo ea kolobe 'me u bule monyako oa eona. Fokotsa hanyenyane sehlahisoa se lokela ho behoa sejana kapa setira, se koahetsoeng ka napkins.

Karolo ea ho qetela

Sebaka sa bohobe se lokela ho tlotsoa ka botoro. Hape u ka sebelisa metsi ka tsoekere ka morero ona. Ka holim'a ho baka ho koahetsoe ka li-napkins tsa pampiri, 'me joale thaole. Ho baka ka foromo ena ho lokela ho "phomola" bosiu. Ke habohlokoa ho hlokomela hore o ka hlahisa bohobe bo joalo bakeng sa letsatsi la tsoalo la hau.

Ho hlahisa li-muffin tsa lenyalo ke ketsahalo e hlokang ho nepahala le ho khutlela ka botlalo. Pōpong mofumahali o lokela ho kenyelletsa karolo ea moea. Ho noa bohobe ho hlokahala ka lerato, hammoho le lithapelo.