Li-Bagels ka tomoso: lipepepe le setšoantšo

Ho hohela haholo ho monate le monate ho ea molomong. E monate ka ho khetheha ke bagels ka tomoso. Li-recipe tse nang le litšoantšo le tlhaloso ka mehato li hlahisoa sehloohong sa rona. Lokisetsa li-bagels tsa Soviet - tse monate, le li-cherries, le tse bonolo le tse bonolo ka tranelate e bolila - 'me u ikhethele phepo e ntle ka ho fetisisa.

Recipe ea bagels ho ea ka GOST

Tsena ke li-bagel tse tšoanang, tse tloaelehileng ho ba bangata ho tloha mehleng ea Soviet. Nako ea ho lokisetsa e tla ea, haholo, e ngata, empa ka sebele litholoana li tla thabisa ba qalang ka bobeli le li phehiloeng. Etsa bonnete ba hore u ba phehele ka kichineng.

Ho itokisetsa liteboho ka mehato ho latela GOST ke ka tsela e latelang:

1. Lokisetsa khaba ka ho kopanya phofo hammoho (225 g), tomoso e omeletseng (2 g) le metsi (125 ml). Fumana hlama e monate, e lokelang ho ema hoo e ka bang lihora tse 4. Qetellong ea opara e tla eketsa ka makhetlo a 'maloa ka molumo,' me e tla ba le mapolanka a holim'a metsi.
2. Etsa ho teba ho tebileng. Tšela metsi a setseng (110 g), letsoai (7 g) le tsoekere (25 g). Hlohlelletsa.
3. Kenya phofo (275 g) le tomoso e omileng (2 g). Khothalletsa metsoako 'me u tlohele hlama tafoleng metsotso e 15.
4. Kenya margarine e bonolo ea ho qetela (40 g), kopanya hlama 'me u e arole likarolo tse 7.
5. Fumana lihlahisoa. Qala moqolo o mong oa hlama ka bolo. Ebe oe tšela ka pinana e le hore u fumane "leleme" le nang le setsi se seholo. E roala ka moqolo ho tloha bohōleng bo bong ho ea ho o moqotetsane. Kenya li-bagels ka pampiri ea ho baka bakeng sa hora e le 'ngoe. Pele u romela lihlahisoa ka ontong, u se ke ua lebala ho li tlotsa ka metsi le ho fafatsa peo ea poppy.
6. Bagels ba pheha ka metsotso e 18 ka likhato tse 220. Metsotso e 5 ea pele u lokela ho e chesa ka mouoane. E le hore u etse sena, beha sejana le li-cubes ka tlas'a pampiri ea baking. Kamor'a metsotso e 5, e tla lokela ho ntšoa ho tloha ka ontong ho etsa hore lihlahisoa li be masoeu.

Li-butterflies tse nang le peo ea poppy

Bagels ho ea ka kete ena ha ba itokiselitse ho latela GOST, ka lebese le ntle le ho kopanya meno, empa ho sena ha ba monate. Ho tsoa litebelisong tse hlahisoang khabisong, lihlahisoa tse 12 li fumanoa.

Li-Bagels tse nang le lebese le tomoso li lokiselitsoe ka tatellano e latelang:

1. Ka sekotlolo se nang le lebese le futhumetseng (1 tbsp.) Tomoso e ommeng (e etsang g, 4 g) e qhibiliha.
2. Lijo tse kopanehileng tse ommeng: phofo (2,5 tablespoons), letsoai (1½ ½ tsp), tsoekere (2 tsp).
3. Ka phofo e kenyelletsoa botorate (2 tablespoons) le boima ba mokelikeli ka tomoso.
4. Phula e boreleli e tsoakane ka metsotso e ka bang 10. Etsa bolo ho eona 'me ue siee tafoleng ka hora e le' ngoe, e le hore hlama e eketse ka molumo ka bonyane makhetlo a 2.
5. Etsa hlama ka sebōpeho sa selikalikoe.
6. Khaola likotoana tse 12. Karolong e 'ngoe le e'
7. Beha li-billets ka lakane ea ho baka bakeng sa metsotso e 30.
8. Setofo se chesa ho fihlela likhatong tse 190. Lubella lihlahisoa tse nang le lehe le tala, tse kopantsoeng le tepo ea lebese le ho fafatsa peo ea poppy.
9. Bagels ba pheha ka metsotso e 25.

Bagels ka tomoso le margarine

Ho lokisetsa li-bagels tsena tse monate ha ho hlokahale hore u sebetse ka matla, 'me phello ea tshebetso ena e tla u khahlisa.

Li-Bagels ka tomoso li lokiselitsoe ka tatellano e latelang:

1. Margarine a 'mala (250 g) a tšeloa ka grater ka ho toba ka sekotlolo.
2. Ho ekeletsoa lehe le le leng, tomoso (70 g), tsoekere (25 g), vanillin le likhalase tse 3 tsa phofo ka boholo ba 200 g.
3. Ho khumama ha hlama ho qala, ha ho ntse ho etsoa, 100ml ya metsi e tšeloa ho eona.
4. Ho hlajoa hlama e tletse ka mokotleng mme ho romeloa sehatsetsing ka halofo ea hora.
5. E haufi le serame, hlama e arotsoe likarolo tse hlano. Karolo e 'ngoe le e' ngoe e kenngoa ka selikalikoe, ebe e arotsoe likarolong tse tharo.
6. E 'ngoe le e' ngoe ea boraro e koahetsoe ka moqolo ho tloha mathōkong ho ea bohareng, ho tletse metsi a monate 'me o fafatsoa ka tsoekere (poppy, sesame).
7. Li-Bagels li koetsoe ka metsotso e 15 ka likhato tse 180.

Bagels le jeme: recipe ea tomoso le tranelate e bolila

Li-bagels tse monate haholo le tse tiileng li ka lokisoa ka tranelate e bolila le tomoso. E le ho tlatsa liapole tse teteaneng ka ho phethahetseng kapa jeme leha e le efe e 'ngoe.

Li-Bagels tse nang le jeme ka tomoso le tranelate e bolila li lokiselitsoe ho ea ka mokhoa o latelang:

1. Kopanya margarine e bonolo (180 g), tranelate e bolila (200 ml) le letsoai la letsoai.
2. Butle-butle eketsa phofo, ha u ntse u kopanya phofo e bonolo le ea polasetiki. Ha ho sa hlokahala lisebelisoa.
3. Phula e phethiloeng e arotsoe likarolo tse hlano.
4. Etsa karolo e 'ngoe ea likarolo tse hlano motopong o lekaneng oa 3 mm. U sebelisa thipa, arola selikalikoe ho ea likarolong tse 8.
5. Ka karolo e kholo u behe teaspoon ea jeme 'me u qale moqolo oa moqolo.
6. Hlahla sehlahisoa se seng le se seng ka lehlakoreng le le leng ka tsoekere 'me se ka behoa ka pampiri ea ho baka.
7. Li-Bagels li koetsoe ka metsotso e 15 ka likhato tse 180.

Ho monate haholo ho sebeletsa li-bagels tse kang tee kapa kofi. Har'a lisebelisoa tse ngata tse bontšitsoeng, lihlooho tse 60 li fumaneha.

Recipe ea bagels ka yogurt le tomoso

'Me li-bagels tsena li tla lula li le bonolo esita le ka mor'a matsatsi a 2-3 ho pheha. Ehlile, haeba ba e-s'o jeoe ke malapa.

Bakeng sa ho itokisetsa li-bagels ka kefir, hlama e koetsoe ka tomoso (20 g), botoro kapa margarine (250 g), kefir (300 ml), tsoekere (1 tablespoon) le letsoai. Qetellong, phofo (550 g) e kenngoa boima. Hlama e tsoakiloeng e lokela ho tla sebakeng se mofuthu (ho nka lihora tse ka bang 2).

'Me lehlaseli le lehlakoreng le hlahisitsoeng li entsoe ka bagels ka tomoso. E le hore u etse sena, bolo ea tlhahlobo e arotsoe likarolo tse 4, 'me e mong le e mong oa bona o aroloa ka likarolo tse 16. Ka karolo e kholo ea bagel e 'ngoe le e' ngoe e jala sepakapaka (poppy, lebese le phehiloeng, le jeme, sengoathoana). Lihlahisoa tse entsoeng li kenngoa ka pampiri ea ho baka ebe li romelloa ka ontong ka metsotso e 20. Sebeletsa serame ka tee kapa kofi.

Li-Bagels tse nang le cherries ka tomoso le lebese

Lokisetsa rogaliki bakeng sa risepe ena e bonolo, mme ka lebaka leo u fumana "thaba" ea lintho tse monate le tse monate bakeng sa tee. Cherry e etsa bofubelu ba ho baka, e leng se loketseng ho kopantsoe le tatso ea monate o monate oa crispy. Molee leha e le ofe o se nang likoting o tla lumellana le oona: o hloekileng, o pota-potiloe, mme oa jeme.

Recipe ea bagels ka tomoso le lebese e nang le ciliegia e na le mehato e latelang:

1. Tomoso e omileng (1 tablespoon) e bōpiloe ka khalase ea lebese.
2. Eketsa margarine e bonolo (200 g), mahe (2 pcs.) Le phofo.
3. Hlama e bonolo ho matsoho. Ha ho etsoa, e shebahala joaloka polasetiki, e sa pshatlehe ebile e sa khomarela, e monate haholo ho sebetsa le eona. Theha lihlahisoa tseo u li hlokang hang-hang.
4. Arola hlama ka likarolo tse 8. Sebetsa ka karolo ka 'ngoe.
5. Nka karolo e le 'ngoe ea hlama ebe u e tšela ka pancake e tšesaane.
6. Arola selikalikoe ho ea likarolong tse 8-12.
7. Nthong e 'ngoe le e'
8. Tlosa bagel ho tloha bohōleng bo boholo ho ea moqotetsane. Sehlahisoa se hlahisoang se behiloe ka letsohong la ho baka, oli le lehe le ho fafatsa tsoekere.
9. Ka tsela e tsoanang, ho theha li-bagels tsohle.
10. Lihlahisoa li apeloa ka likhato tse 180 ho feta metsotso e 20.

Meqolo ea poso

Lihlahisoa tse joalo li ka pheha esita le ka posong. Li kenyelletsa metsoako e bonolo ka ho fetisisa e fumanehang malapeng 'ohle.

Li-cigarettes li lokiselitsoe ka tatellano e latelang:

1. Lehloe (11 g) le qhibiliha ka metsi a futhumetseng (1 tbsp.).
2. Letsoai, tsoekere (1 tbsp), oli ea limela (0.5 tbsp.) Li kenyelelitsoe. Butle-butle, phofo e hlahisoa (3 tbsp.) 'Me hlama e koetsoe.
3. Hlama e sala tafoleng ka halofo ea hora. Ebe e lokela ho aroloa likarolo tse 4.
4. Mofuthu o mong le o mong o hlahang lihlahisoa tse hlano.
5. Ho tlatsa ho behiloe ka bophara, 'me boraro bo tharo bo koahetsoe ka moqolo.
6. Bagels ka tomoso ba ajoa metsotso e 20 ka likhato tse 180. Har'a lihlahisoa tsena, lihlahisoa tse ka bang 20 li hlahisoa.

Liphiri tsa ho pheha li-bagels tse monate

Li-Bagels ka hlama ea tomoso li lokiselitsoe habonolo haholo. Leha ho le joalo, ho na le liphiri tse ling tsa ho pheha tabeng ena.

Bagels ka tomoso e tla ba monate haholo, haeba u nahana ka lintlha tse latelang ha u li lokisetsa:

1. Haeba ho tlatsa ha ho na lekana le lekaneng, ke ho lakatsehang ho bokella metse ea lihlahisoa ka menoana ea hau, e le hore nakong ea ho pheha ka ontong e se ke ea tsoa.
2. Haeba pele ho thehoa ha lihlahisoa hore ho be le tlhahlobo e nyenyane tafoleng, li-bagels li tla ba tse ntle ho feta tse hlahang hang-hang.
3. U se ke ua chesa li-bagels nako e fetang metsotso e 20. Ho seng joalo ba tla hlaha ba omme haholo.

Bagels, ba lokiselitsoeng bakeng sa lipepe tse ka holimo, ba tšoaneloa ke ho nka sebaka se hlomphehang tafoleng ea hau.