Dorado - Mediterranean litlhapi. diresepe monate

Buka e ikhethang Redfin lulang Mediterranean. Linaheng tse fapaneng, tlhapi ena e na le lebitso le fapaneng ka ho feletseng, empa ke atileng ka ho fetisisa tse latelang - dorado. O ile a ba na le matla a ho finyella tlaleho ea boima ba 'mele - ka 40 lik'hilograma. Mona 'me le ho na le ho tloha linakong tsa boholo-holo oa ho ikatisa carp le fattening ka ho toba ho boholo bo kholoanyane ebe jeoa.

monate haholo o ile a fumana ha kaofela pheheloa dorado. tlhapi Sena se ka ho apehoa ka ontong ka, halikiloeng phehiloe ka 'pan kapa ka mokgwa wa mincemeat. Ka kakaretso, ho se entseng ho tloha hoo e ka bang letho.

Ke eng, dorado tlhapi?

E 'ngoe ea likarolo tsa bohlokoa tsa dorado le - sena ke nama bo hloekileng. Ka mor'a hore tsohle, o ile a lula ka maemo a khethehileng maiketsetso. tatso ea eona e motle haholo, 'me nama e le letšo-letšo' me monate. Ka hona, le tlhapi sena ha se theko e le sejana.

Hangata ka ho fetisisa Dorado boima ho tloha ka 300 ho ea ho dikgerama 600. Bonolo nama le tlhapi ena e babatsehang bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo le motsoako. Ha e le hantle, ka dikgerama lona 100 e na le dikgerama 4-8 feela ea mafura.

Ha u esita le lokela ho nahana hore, kamoo ho pheha tlhapi dorado. Ho na le nomoro e khōlō ea lirisepe fapaneng, e leng se tla ba molemo bakeng sa ketsahalo efe kapa efe. Tsena e tsoileng tsa bonono culinary tla khabisa e seng feela e le letsatsi la phomolo, empa e boetse e le letsatsi le letsatsi ja lijo tsa mantsiboea tafole.

Dorado bakeng sa lijo tsa mantsiboea le maikutlo a lerato

Kamehla bakeng sa mantsiboea a lerato ke batla ho etsa ntho e 'ngoe e sa tloaelehang. Ka lebaka leo, apehoa tlhapi ka foil tla feela ka nako. Pele, bream - tlhapi e sa tloaelehang le ho, e mong ka 'na ba re, ea eksotiske. Tabeng ya bobedi, ke monate ka ho fetisisa.

Bakeng sa ho lokisetsa lokela ho nka litlhapi (300g), sete ya konokono tsa linoko (pepere le letsoai), parsley (ka bang 20 - 40 g), karolo ea e tala tsa liliki le, 1 kalaka le ka tsela e lekanang ea lemon, ea rosemary, oli hanyane (tranelate) le tšoeu phofo veine (setse hanyenyane - 3 tablespoons). Pele ba lokela ho lokisetsa Dorado. Fish e lokela ho ba kaofela, se brushed, ntle pop lady e le 'ngoe le gills. O ile a rubbed le linoko, le ka letsoho le le leng feela ho etsa fokotsa ho tebileng.

Ka hare dorado tlala parsley hasesaane le rosemary. E mong le e incision ka setopo sa beha dilae nyenyane ea Lemon le kalaka. Hona joale e loketse ho roasting tlhapi 'me ea namela ka lakane sa foil. Top Dorado tšela veine 'me a beha eteni nyenyane (dikgerama 30) tsa oli. Ena eohle e ke ho hlokahala hore ho koahela esita le lakane e mong oa foil le sebaka ka ontong. E lokela ho halefile ho likhato tse 180. Lokisetsa lijo ka metsotso e 20. Haeba a lakatsa, o ka ka nako eo tlosa lera ka holimo ea foil le hape beha ka ontong ho fihlela e le karolong e ka holimo e ntle.

Dorado ka Barbados

Hlile tlhapi e makatsang dorado. Recipes tsa pheha fapaneng haholo. E mong oa lijana tastiest ke tlhapi besitsoeng ka Barbados. Re hloka metsoako tse latelang:

• Dorado - 2 lik'hilograma;
• botoro - 100-150g;
• Eiee - 1 hlooho (hasesaane masale);
• onion shalott (khabeloa siloa);
• kalaka - 1 PC. (Pepeta lero pele);
• gogola - 1 PC;.
• libiskiti shredded (bohobe) - 2 linoelo;
• tamati - 1 PC. (Cut ka masale);
• seasonings;
• konofolo (khabeloa hasesaane).

E qala ka seasoning hohla tlhapi (pepere le letsoai). E ho lokela ho etswa feela ho tswa hare. E tšoanang dorado holimo lubricated ka oli. Ka thoko, halikiloeng shallots le gommaspugna, dinoko gogola le kalaka lero ngoe. motsoako ena kaofela e nōkiloeng ka linōko e tšoanang hape. Halikiloeng pata fumana otlolohile ho litlhapi.

Ka lekarecheng dorado e kenngoa ka e le sejana khethehileng ho baka. O ile a ea tšabelang holim'a ditamati le masale a onion, 'me lokela ho fafatsa le breadcrumbs. Foromo 'me le tšollele metsi hanyane ho ba sejana e sa chesa. Lekane ho metsotso e 20 ka mocheso oa likhato tse 200 ho tšoasa litlhapi lokisitseng. E hangata ile a sebeletsa le litapole halikiloeng!

Fry dorado

Monate a fumana haeba ho khethehileng Fry Dorado. Fish joale e fellang kateng le e bonolo le qhibiliha ka molomo oa hao. Bakeng sa lijo hloka Redfin (halofo ka kilo), oli ea limela, phofo, poone, 'me koro (200 g), bolila tranelate (ka khalase a), litlama le linoko (paprika, ea rosemary, konofolo, dille, letsoai, pepere le parsley).

Cooking tlhapi

Dorado lokela ho hantle hloekisa 'me omisitsoeng. Ho sa le joalo, batho ba mefuta eohle tsa phofo li mokgwa oo kopantsweng 'me a phaella ka ho letsoai le paprika. Ka mpeng ea tlhapi e beha garlic le rosemary. Ka mor'a moo, ho ile ha phuthoa ka motsoako le phofo le beha ka a chesang ho hadika 'pan, le nang le oli burrs meroho. Mahlakoreng ka bobeli a dorado halikiloeng ho fihlela karolong e ka holimo ke tsa khauta monate.

Ho Etsa spaghetti

Bakeng sa lijo ena ho hloka ho spaghetti khethehileng. Ha ho lokela ho qeta e ngata boiteko. O hateletsoe fennel le parsley le eketsa bolila tranelate. All ka hloko tsoakane le e nōkiloeng ka linoko. Ho joalo, spaghetti tlhapi e loketse!

Joalo leseli lijo e tla ba ba phethahetseng bakeng sa tafole ea matsatsi a phomolo. Baeti tla sebele ho thaba!