Celery sopho - risepe dikgothaletso

Celery - ho atile ka dimela tsa rona sebakeng serapa. Ka ho fetisisa tummeng - lekhasi celery. E nako e telele nile ea sebelisoa ka pheha ka linōko, 'me ba o khathollang le omisitsoeng foromo. mofuta o mong oa celery hōlileng ka bakeng sa linama, mahlaka lona lero. Morao tjena, lirapeng tsa rona le, e loketseng, litafole hlaha ba le motso celery. Tsena ke tse khōlō, lekaneng, brownish tšoeu motso meroho le tiile boikutlong bo le nama le e monko e itseng ea celery.

Ke eng e ka etswa sa celery? Ho eona o ka pheha e tletseng tse tharo-Ke 'nete hore lijo: salate mahlaka a celery sopho e entsoeng ka celery motso, meroho elata. Ja lijo tsa motšehare ka ba jeng nama kapa nama, empa go tlaleletsa ka linoko tla tlisa efe kapa efe tatso ea lijo le piquancy. Sopho e entsoeng ka "le celery" kapa "celery" - tsena ke tse peli tse fapaneng lengolo la ngaka. Celery ka e nyenyane e ekeletsoa Salads, meroho a ja sopho, nama le sechu sa meroho, hammoho le linōko tse ling kapa boholo lekanang le ea meroho e meng. Ka bobeli e - ho celery ke ba ka sehloohong le ka sehloohong beha tatso ea lijo.

Sopho e entsoeng ka la celery, risepe hore re fana ka - tabeng bobeli. Bakeng sa eona ho tla hlokahala hore kotara ea lijalo motso (ka 200 dikgerama), nama ea khomo ka lesapo la,
litapole, lihoete, eiee, ditamati le tse bonesitsoeng ka kapa swedes, oli ea limela, tranelate, litlama dinoko, letsoai tatso, pepere o motsho, Bay lekhasi.
sopho e entsoeng ka hona ea celery, risepe e akarelletsang e ngata le meroho, Leha ho le joalo, ka hang bitsoa jeng nama: a lokisetsa e ntle nama moro.

Ka pane ea tšela e litha e le nngwe halofo ea metsi. Re hloka moro ruileng, kahoo re ile ra kenngoa ka metsi a batang, nama, Bay lekhasi, sehiloeng onion halofo, pepere ntsho. Ka mor'a a phehile, nama tlameha ho qalile ho riteloa ka 2 lihora tse. Nakong ena, ho lokisa meroho. Lihoete le tse bonesitsoeng ka (kapa swede) tse tharo ka grater mahoashe, le passiruem ka oli ea limela. Phaella ka ho re ho e tšoanang pan hasesaane tamati (kapa tamati ho peista). Celery khaola ka dikotwana tse nyane le siea ea sephetho le meroho motsoako. Foqola ho fihlela bonolo.

Phehiloeng nama e nkiloeng ho tsoa pitsa e, le moro filthara le e hape beha ka mollo. Ka moro etelelitse peeled le litapole diced, pheha eona. Ha e le hoo e ka bang lokile, eketsa meroho motsoako ka 'pan le litapole pheha nako e teletsana. Sebeletsa chesa. Nama e khaola 'me a beha ka e mong le e sekotlolo sopho e entsoeng ka. Re tšela ea sopho e entsoeng ka, bo apere liaparo le bolila tranelate le fafatsa le meroho khabeloa hasesaane.

Tamati kapa tamati peista ka nkeloa sebaka ke acid e citric (eketsa hanyenyane ho sopho e entsoeng ka o qetile) Belam omileng veine (polstakana tšela 'pan le meroho halikiloeng) kapa halofo ea lero la lemone (eketsa e se a ntse a floating ho).

Sena sopho e entsoeng ka jeng nama ea celery, risepe hore e sa kenyeletse nama, o ka pheha bakeng sa metsotso e mashome a mabeli. Ha re kgetholla ho tloha metsoako litapole, le eketsa ka julienne ea kohlrabi hop, ho ka buelloa hore a ka ja lijo bakeng sa boima ba 'mele. Experience e bontša hore sopho e entsoeng ka le lotho ea meroho ba a ikemisetse haholoanyane ho ja puree, kahoo blender sila eona.

Celery nang thepa a mangata ho molemo, e na le e khōlō palo ya divithamini le liminerale tse hlokahalang ke 'mele. Leha ho le joalo, ka phepo e nepahetseng ea tleleniki ea ho sebelisa e lokela ho ba ba hlokolosi haholo. Maemong a mang ho kgothaletswa jeng nama celery sopho e entsoeng ka risepe e leng ha e kenyeletsa dihlahiswa asiti (tranelate, tamati peista, tamati). Ka saucepan letaeseng.sebapadi celery motso stewed le meroho. Ebe topped metsi a chesang. Ho ena le hoo, ba le motso ka sebelisoa ka thibeloang, likotoana lero ba bonolo bakeng sa metsotso e 5. Hoo e batlang e qetile sopho e entsoeng ka e tšela ka na le molapo tšesaane motsoako oa tranelate le tlaase-mafura a lijo, le mahe a tala otloa. O ile a sebeletsa tuka ke meroho le toast.