Belyashi: risepe le mekete e fapaneng ea fillings le meroho

Belyashi ka lapeng apehoa kapa halikiloeng, - lijo molemo ka ho fetisisa, e leng e ka pheha le nama savory kapa rarollela leha e le efe. Tatso pele le melemo undoubted na mahobe ana ha se entsoeng le meroho.

Baked belyashi: risepe le meroho Ho pata

Lokisetsa hlama ka tomoso e omme. Ba hloka ka teaspoon ngoe. Phofo - halofo dikilogeramo tsa lebese kapa metsi a futhumetseng - dikgerama makholo a mararo le mashome a mabeli. A pinch ea letsoai e hlokahalang, halofo thispone tsoekere, ba bang ba oli ea limela bakeng sa elasticity hlama. Tomoso ho kenya tshebetsong. Lube hlama ka letsoho kapa ka ho sebelisa kopana. Arola boima ea teko ka libolo ho le joalo, la ka ntle mahobe nyenyane 'me beha ka' ngoe ea tablespoons tse peli tsa tlatsang. E ka ka lokisoa ho tloha litapole, eiee, zucchini, mokopu, pepere le monate 'me meroho e meng leha e le efe kgetho ya hao. Theha belyashi: risepe hangata e bolela hore ho tla potoloha mahobe a le phunya lesoba ka holimo. Ka mokoting o kenyang ena nakoana ka mor'a hore ho qala ha ho pheha nama moro kapa tšela tranelate mokelikeli, e le hore fana ka juiciness pata.

Baked belyashi: le risepe ea ka lekarecheng khoho le mokopu

patties tsena (ba o tswang ho tloha Tatar cuisine) ka tloaelo a tletse litapole le konyana. Belyashi halikiloeng feta ratoa. Empa apehoa ka ontong e - ho na le thuso, 'me kahoo ba ile ba ba molemo ho loketseng ho o fumanela lelapa lohle. Leka ho sebelisa ka pata diced mokopu le khoho - e tla fokotsa dikahare lik'hilojule lijo le ho etsa hore e thahasellisang tatso. Hlama mothofatso sebelisoa ka tomoso ea setso. Empa belyashi tsena, le risepe eo ke e nyenyane fapaneng ho tloha khale, ho entsoeng ka lehlabathe bo sa lomosoang. E sebelisitsoeng ka eona ka Tatar cuisine ea sechaba bakeng sa proizvodnje oa mahobe a, tse kang Gubad, peremyach le echpochmak. Bakeng sa hlama e tla hloka dikgerama tse makholo a mabeli tsa bolila tranelate, mahe a mabeli, dikgerama lekholo le mashome a mahlano tsa botoro le dikgerama makholo a mararo le mashome a mahlano tsa phofo. Bakeng sa tlatsang hloka kilogerama halofo ea khoho, ka tsela e lekanang tsa hloekisa mokopu, onion, letsoai le pepere le fennel dipeo. Nama ratha, kopanya le meroho e tala, e leng lokela ho khaola ka dikotwana tse nyane. Eketsa letsoai, linoko, comminuted fennel dipeo. Ha Ho pata o lebisitse omileng - eketsa botoro le. Sefa phofo, qhibiliha botoro, kopanya metsoako tsohle mokelikeli, lube hlama. From chelete boletsweng tsa phofo u ka leshome le metso e robeli Tat. libolo foromo - e kholo le tse nyenyane. Hopola hore Tat lokela ho mokgwa wa phae potoloha le lesoba ka. lesoba ena e teng ka holimo 'me e lokela ho koaheloa ke e sekwahelo ea teko eo. Rōlela e libolo ka sebopeho sa. Beha bona ha ba le pata lokisitseng, koahela le sekwahelo le pinch hlama. Eaba ba etsa belyashi, beha ba ba ka e tlotsa (botoro, margarine e) baka floating 'me a beha ka ontong preheated metsotso mashome a mane. Sebeletsa mahobe tsena bakeng sa tee kapa ka seneke bareng ho baka ho moro.