Cooking succulent nama ea kolobe chops ka ontong ka.

Nama ha e le bothata ba lefeela. Ho pheha steaks hlile monate ka ontong, u lokela ho khomarela ho ea ka melao e thata. Tsusumetso e kholo ka lebaka ho qetela ke boleng ba lijo tsa nama. Haeba e ho pheta-pheta hoamisoa le thawed, e ke se a loketse bakeng sa chops pheha. Sebakeng se loketseng, e lokela ho di behuwe ka bobedi.

Ha a khetha nama, tobisitsweng ho mmala lona. Nama ea kolobe e lokela ho ba ha ho le lefifi 'me khanya pinki. The nama ea khomo e lokela ho ba Burgundy, 'me palo e khubelu. Khoho (letsoele) - palo yellowish pinki ka mebala ntle le inclusions. A sengoathoana tsa nama - ntle le lifilimi le methapong.

ntlha e 'ngoe ea bohlokoa - seha nama bakeng steaks. Khaola e le a tlameha ho ka mose lijo-thollo, ho ena le hammoho. Haeba u hlokomoloha molao ona, le nama ea kolobe chops ka ontong li tla retelehela ka thata, 'me nama ea khomo ka kakaretso ke ke ba khona ho hlafuna. Bakeng sa khoho e ha se hlile ha se taba: matsoele ha e le e khōlō ka boholo, khetho ea seha steaks bona e la la la la saa'ne le 'ngoe feela. Slicing botenya e lokela ho ba ka tlase ho 1 cm, bakeng sa nama ea khomo, ha ho na tse fetang 2 cm, ya nama ea kolobe 'me khoho. A botenya nyenyane ho tla etsa hore 'nete ea hore ho chops fumana haholo e omme. A etella pele kgolo ho eketseha ka nako ya ho itokisa. Otla nama o molemo ho ka polasetiki: kahoo ho tla ba le ka tlaase ho moo menyetla ea ho mobu haufi le lijana le thepa ea ka tlung.

E le hore ho loka ho etsa lero nama ea kolobe chops ka ontong ka, ke habohlokoa hore nama e ne e le e omme. Hlatsoa likarolo tse sehiloeng le ba molemo hlakola thaole, e le metsi a tla fokotsa mocheso oa ho hadika 'pan nakong pheha nama. Le ho boloka esita le boleng tsa lona ke ke bohlokwa hore pele chops ontong li ne li besitsoe ka mahlakoreng a mabeli 'me a koahela le karolong e ka holimo, joale dijusi tsohle lula ka hare. Ka lebaka le tšoanang, ho letsoai nama ke ke ho hlokahala feela ka mor'a roasting le crusty ka letsoai khothalletsa ho lokolloa ha lero.

Ha nama pele ho hadika fafatsa le breadcrumbs, e karolong e ka holimo Ho thehoa ka potlako le chops tla feta succulent. E le hore ho loka ho etsa succulent nama ea khomo steaks ka ontong ka 'na ba ea pele ho baki likarolo ka mosetareta le tšehetsa ba bakeng sa hora e le nngwe. Mosetareta nolofatsa likhoele le thusa hore ho ho boloka e lero ka hare ho eteni ya nama nakong pheha.

nama hantle besitse

Hang ha nama e khaola le omileng hantle, o hloka e ntle mofuthu kenela pan le oli ea limela le ho beha chops. Fry ba hloka tse fetang mocheso phahameng bakeng sa metsotso e 2-3 lehlakoreng ka leng ho fihlela khauta sootho, joale fetisetsa ho lakane ka ho baka le sebaka ka ontong preheated ho fihlela entse. Holim 'a fokotsa ho ya nama o ka kenya meroho leha e le efe ho latsoa. Nama ea kolobe chops ka ontong e tla lebisa le setoutu ha ba hlohonolofatsoa haholo pele fafatsa ontong le eiee. O ka beha li-mushroom pele ho halikiloeng, tšepe pepere, tamati dilae. Bakeng sa Fans ea karolong e ka holimo ka holimo tla thabeloa ke motswako wa mayonnaise le chisi grated.

Cooking nako le batho ka bomong 'me ho itšetlehile ka boholo le boleng ba nama. Nama ea kolobe chops ka ontong ea nama foreshe lokiselitse metsotso 20-25, nama ea khomo tla be re loketse ho metsotso 30-40 le khoho cutlets ka ontong ho lokisetsa ka ho toba le ka hare ho metsotso e 10 e le nama ea khoho e bonolo haholo 'me ka mor'a ea pele ho ho hadika ka pane e Ke hoo e ka bang loketse ho sebelisoa. Tabeng ena, likotoana tsa chops khoho e molemo ka ho fetisisa ha ho koahela tlhōrōng ea lihlahisoa tseo, e leng a ke ke a loketse ka mor'a metsotso e 10 kapa ho ea pele ho pheha bona. Eiee kapa tamati lokela ho Fry, empa mayonnaise le chisi grated haholo ho laola ho koahela ea khauta sootho hao khoho chops bakeng sa metsotso e 10.

Nama ea kolobe chops ka ontong tafoleng e ka tloaelo a sebeletsa le litapole, apehoa kapa halikiloeng dilae. Nama hape e nyalana hantle le meroho e meng, linaoa tse tala le ditamati, broccoli le lierekisi, hammoho le buckwheat kapa harese motoho. Tsohle itšetlehile ka tatso ea hao. 'Me, ea e le hantle, nama ea kolobe chops ka ontong pele ba sebeletsa, fafatsa le meroho khabeloa hasesaane e hlokang. Ha re jeng!