Rich Tatar cuisine - mokete 'nete bakeng sa Gourmet ho

Mong le e mong setso le boikutlo ba kelello e bōpehileng joaloka ke tikoloho. Ntho e 'ena e ama e seng feela semelo sa motho e le ponahalo ea liaparo tsa hae, empa hape ka lelapa le litakatso gastronomic. Ho thata ho nahana hore Tatars - ka tloaelo metebong steppe batho ba tla re makatsa tse sa tšoaneng le leholo la lijo tsa lona. Ba tsebang ho e sebelisa limpho tsa lintho tsa tlhaho hore li pholohe 'me ba thabela lijo. lijo tsa bona ka ho phethahetseng o khotsofatsa tlala, bolingani ama 'mele e ne e le le bonolo le e molemo. Ho fana ka matla a ho gwanta telele 'me a sebeletsa e le khopotso ea ba lehae la hao. 'Me e kopana ditlhoko tsa e ntle, joalokaha ho ne delicately beha ka poleiti, le bonahala e tsoileng matsoho ea sebele.

Phahameng culinary bonono tsebang na ka sekisetsa, haholo-holo ha ho tluoa tabeng ea gastronomic predilections Tatars. kichineng ena e na le ea ka neano ea boholo-holo. Ke ka lebaka leo lijana tse tatso babatsehang, ho pheha pele le mokhabiso. Ha nako e ntse, e nomads, tse akarelletsang Tatars lula le karolo e 'ngoe alima lichaba tsa boahelani, meetlo ea bona. Empa tsohle e tšoanang lijana tsa Tatar lijana tse ikhethang le pele, ba khona ho khotsofatsa esita le gourmets ho fetisisa le boima.

E mong oa lijo tse ratang tsa Tatars nkoa e le nama. Ka tloaelo, sena nama pere le royyala, ka seoelo nama ea khomo le likhoho (likhantši, likhoho, matata). Nama phehiloeng, stewed, halikiloeng. From e entsoeng moro le disoseji phekoloa. Hape ka Premium ho ke lihlahisoa tsa lebese la linku le lipere: katyk, chisi, lebese tsehali e, bolila tranelate, ayran.

Tatar cuisine - motswako hlollang ea khale le e ncha, neano le popontshwa, se nōkiloeng ka linoko nkhang hamonate. A ja sopho, noodle, raese, meroho le litholoana, e tummeng lipompong linaheng tsa bochabela le tee matla e tla etsa hore pelo ea otla kapele le mong ho motho. A ja sopho phehiloe ka nama le moro, 'me lebese,' me ka metsi. Ka Tartar bobeli amohela u nyeheleng kamehla lijana entseng ho tloha litapole, lijo-thollo kapa nama le diphae tse dingwe di savory. Ea boholo-holo le tloaelehileng haholo lijana ho tswa ho teko e ke belyashi le dumplings.

Tatar cuisine ke tumme ka lerato la hae le mahe a halikiloeng le phehiloeng. Ho tloha ka nako immemorial, mona ba lokisetsa nyalothe kapa harese motoho, khafetsa fafatsa ka ho eona le botoro le qhibilihile. Le hore a leke Tatars 'me a etsa ho ba le kamano e khethehileng. Qistibi ea motoho le pata, likuku le dipanekuku - tsena ke lijana tse lokiselitsoeng ke meloko e metebong mehleng ea Genghis Khan. Kajeno, dihlahiswa entseng ho tloha metsi a hloekileng, tomoso, botoro, bolila le hlama monate captivates re Tatar cuisine. Dipesteri, monate le savory, kamehla o teng ka tafole bakeng leo hlomphehile moeti lutseng. Lechatong ba bonnete ba hore ho apeha Chak-Chak le mahe a linotši. From dino rekoa ka leka tee matla lebese, ayran ka yogurt le tatso le mahe a linotši a le monate 'me le sorbet, e neng e sebeletsa ho banyalani ba bacha ba.

Ke boikakaso ba sechaba se le le thabo ea ho gourmets, Tatar cuisine le lijana tsa lona monate e loketseng le ka lijo tsa mantsiboea lelapa le mekete. Tatarstan ke khahloa khethehileng hore u batla ho boloka bakeng sa meloko e tlang.