Tsela ea ho pheha mussels hoamisoa? Tsela ea ho pheha mussels phehiloe hoammeng?

Kajeno re tla bua ka morue. Ho ena le hoo, e mong oa baemeli ba mefuta e mengata. hangata u ka utloa lipotso malapa joang ho pheha mussels hoammeng ho feta ba le thuso, tse ba bona ba ka pheha. Kajeno re tla leka ho araba lipotso tsena. Re tšepa hore tsena ditomotsebe tsa tla ba molemo.

Mussels tse sehlopheng sa Bivalves. teba bona boholo e ka 'na ho tloha disentimetara hlano ho isa ho tse mashome a mabeli. mefuta e fapaneng le subspecies na tsa dibopeho tse fapaneng. Ho feta moo, ba ne ba boetse ba le spans fapaneng bophelong. Baahi ba Pacific phela lilemo tse mashome a mararo, le mussels ka leboea - leshome, 'me tsela e lekgutshwane ea bophelo mussel la Seoa Sea. O ile a lokolloa e leng kakaretso ea lilemo tse hlano kapa tse tšeletseng tsa bophelo.

Hona joale, ho mussels ba hōlileng ka artificially, ka platforms ka leoatleng. The larvae maphelong a bona li tsepame sethaleng - ke sebaka sa tsona feela letamo loketseng, sireletsa boemo ba leholimo le maqhubu a matla. Ka mor'a likhoeli tse leshome le metso e robeli (a nako e telele) mussels fihla boholo li lakalitseng, 'me ba ka fumana. Le sethaleng ea fokolang bokella ho fihlela ho dikilogeramo tse tharo tsa morue.

"Oyster bakeng sa mafutsana"

Pele re bua ka mokhoa oa ho pheha mussels hoamisoa, ke rata ho u bolella seo ba leng sona e metle. Ka lijo ho chesa nama le kabelo (mesifa) le mokelikeli ka teba. Ka ho rekisa, ba ile ba tla haholo-holo mofuta o hoammeng. Le mussels foreshe ka "kopana le" feela Odessa Privoz.

Ba na le e ngata ya divithamini le liminerale. Khalori-lekholo dikgerama ea sehlahisoa sa ka 86 kcal. The mussels e na le palo e khōlō ea protheine (tse ling tse ngata ho feta ka har'a tlhapi kapa nama ea khomo), tšepe le phosphorus.

Contraindications

e ratoa Sena se ka etsa hore kulisoa matla haholo. Ho phaella moo, mussels li contraindicated bakeng sa batho ba tsoa mali maloetse.

Tsela ea ho pheha mussels phehiloeng le hoamisoa

Etsa e le hook. Qalong hore marakeng kajeno ba ka reka mussels hoamisoa le phehiloeng hoammeng. Ha o reka khetho ea bobeli, potso e reng, kamoo ho pheha mussels phehiloeng le hoamisoa, u se ke ua tšoenyeha. Ba lokela ho defrost tlhaho, rinse ka ho feletseng tlas'a metsi ho hlatsoa theoha khoahlapisitseng lehlabathe le majoe. Ke tsohle, u ka qala ho lokisetsa lijo tsa hao.

Haeba motho e mong au kōpa hore u kamoo ho pheha mussels phehiloeng le hoamisoa, ka sebete araba hore sena ke ha le ba bohlokoa. Sena ke mohlomong e le tsela ea lebelo ka ho fetisisa ea ho lokisetsa morue. Ba bangata ba tla makala - ee sa ho hlokahala hore ho pheha, ka nako eo kamoo ho pheha mussels hoamisoa? U ka sebelisa bona ka seneke e - Beha nama e 'ngoe khetla halofo, tšela ea lero la lemone' me elata le meroho. Kapa sechu bona le lieiee le eketsa leha e le efe ea garnishes tsena ka ho eketsehileng.

Hoammeng mussels: joang ho lokisetsa

Etsa hore e bonolo. Sa bohlokwa hape, u se ke silehe bona. Beha lijo tse tsoang leoatleng ka pitseng e, tšela linoelo tse peli tsa metsi a batang, sekoahelo sa eona 'me a beha ka mollo lebetsoeng le. Eketsa metsi le letsoai hase ho hlokahala, hobane khetla mussel e tletse metsi a letsoai. Ka mor'a nakoana metsi e phehile, 'me khetla tla etsahala tlas'a tšusumetso ea thempereichara e phahameng. Pele u qala ho pheha, eketsa ea metsi e nyenyane, ka lebaka la likhetla ena leka tšolloa metsi a mangata. Ho bohlokwa ho etsa bonnete ba hore likhetla feletseng tsohle buloa. Nama e tla ba ba felloa ke, 'me le tla nka sebopeho ikhethang - u tla ho bona hang-hang. pulping thulaganyou e ke ka mashome a mabeli metsotso.

nama Processing

Hangata ho etsa hore ho be bonolo. Nama tsoa khetla habonolo. Empa ka linako tse ling ho na le dingata tsa "dikgwele" eo mussels hokela ka lifahleho ho majoe. Ba lokela ho se ke a khutsufatsoa, se setseng ho sona ke jeoang. Hona joale hore u tseba ho pheha mussels hoamisoa, - pheha bona ha e thata haholo-holo. Le ea mofuta ona e mosebetsi ho sebetsana le esita le fihletseng ho fetisisa se nang phihlelo.

Peeled mussels - ke sehlahisoa senyehang. U lokela ho tseba e le hore ba ka thawed hang feela. Ho phaella moo, rerile ho pheha lijo e lokela ho etswa ka hare ho lihora tse mashome a mabeli a metso e mene ka mor'a defrosting - ho seng joalo ba tla senyeha.

bohle ba neng ba ba a amehile ka kamoo ho pheha mussels peeled hoammeng, ho phatlalatsa hore e ka etsoa ka litsela tse ngata. Ntho feela ho hopola - pheha mussels e lokela ho ba metsotso e seng ho feta ba supileng ba metsi a phehile. morue Overcooked ba "rabara". Ba lokisetsa ho ea mussels hoammeng Hase ntho e thata.

Mokhoa № 1

Tsela ea ho pheha mussels peeled hoammeng phoso?

O tla hloka:

• thawed ka kamoreng mussels mocheso;
• khalase ea veine e tšoeu;
• bakeng sa lijo tse tsoang leoatleng seasoning, letsoai, pepere le litlama.

Ka 'pan le veine, eketsa seasonings, qoelisa le mussels, sekoahelo le pheha bakeng sa metsotso e mehlano ka mocheso tlaase. morue phehiloe kahoo thoko le sejana. U se ke ua fetelletsa ka linōko e. Ke lokela ho ikutloa tatso ea lijo tse tsoang leoatleng. Pele ba sebeletsa, ba ka habobebe a fafatsa le lero qetang squeezed sirilamunu.

Mokhoa № 2

Utloa ka risepe ena tse ngata, empa a sa ntse a atisa ho botsa joang ho pheha nama mussels lebese hoamisoa. Ke thabela ho u bolella ka ho etsa joalo. Lebese ha o hloka, e le hore e ka ho feletseng koahela mussels. E lokela ho qala ka tlisa ho lethopa ka. Ina ka ho sona le hlahlelletse mussels, pheha bakeng sa metsotso e mehlano, 'me qetellong eketsa letsoai ho latsoa. Adrenaline ka eketsa pepere.

Haeba ha u tsebe hore na ho pheha ho tloha mussels hoammeng, sebelisa keletso ea rōna. Mussels phehiloe ka risepe sena, ka ho phethahetseng ho kopantswe le litapole, raese, pasta. Ho phaella moo, ba ka ba le motsoako o bakeng sa ba lokisetsa ho ea Salads tse sa tšoaneng.

Mokhoa № 3

Ba bangata ba tla e rata risepe ena - e 's haholo bonolo, empa Phello ke kamehla babatsehang. Tsela ea ho pheha mussels hoamisoa tsela e 'ngoe? Tšela ka 'pan ka 2/3 senoelo oli ea mohloaare e, eketsa linoko ho litlhapi hore o rata, kopanya hantle. Simmered tlisa oli ho lethopa ka, 'me joale theola e molluscs. mussels phehiloe ka oli larileng ka lesela ho tlosa mafura feteletseng. Ba fumana bonolo haholo le lero.

Kajeno re batla ho kopa ho u tsebisa diresepe bang thahasellisang hore sebelisa mussels. Re qala, e lebeletsoe, ka salate. Ntlha ea pele, re tla lokisa salate le mussels le raese. E tla nka metsotso e 45 tsa nako ea hao. Ho lokisetsa servings tse tšeletseng, o tla hloka:

• 600 g, mussels hoammeng;
• 6 spoonfuls (canteens) sefate sa mohloaare oli;
• 150 g, tsa raese, nako e telele ea lijo-thollo molemo;
• 8 likhomphutha. ciliegia ditamati;
• 2 khoho mahe;
• e mong Bay lekhasi;
• 20 g ya parsley;
• pepere le leoatle letsoai ho latsoa.

Pheha ka ho thawed lebese mussels pele phaella ka ho re Laurel lekhasi, pepere, dierekisi le letsoai. Pheha mahe ka thata phehiloeng le khaola bona dilae, ditamati khaola ka likarolo tse peli. Ka sekotlolo e ka thoko, beat botoro le letsoai, asene le pelepele, lettuce tene le Remix. Haeba u nahana hore palely salate, eketsa pinch ea turmeric kapa Curry ha o pheha raese.

Chisi sopho e entsoeng ka le lijo tse tsoang leoatleng

Hahlano o tla hloka:

• litapole - 3 likhomphutha;.
• Eiee - 1 PC;.
• sebetswa chisi - 1 PC;.
• Lihoete - 1 PC;.
• Omisitsoeng konofolo - 1.5 tsp ;.
• motoseghe - 150 g,;
• Peeled phehiloeng shrimp - 150 g,;
• ommeng konofolo - 1.5 teaspoon;
• Hoammeng mussels - 200 g,

Peel ea lihoete, eiee le litapole le pheha bona ka metsi salted. Hlobo hoo e ka bang 100-150 g, meroho moro. Ka ho sebelisa blender chop meroho ka puree. Khaola ka dikotwana tse nyane chisi, qhibiliha ka moro. Susumetsang maikutlo kamehla, eketsa motsoako ona ho sopho e entsoeng ka le. Pheha e ka bang ka 5 metsotso, phaella ka ho re le konofolo omisitsoeng. Lokisetsa ka lipoleiti pheha makhala le mussels le tšela sopho e entsoeng ka. Fafatse croutons. Ka ho lokisetsa sopho e entsoeng ka, o tla hloka metsotso 40.

Mussels ka konofolo spaghetti botoro

Ena le sejana monate e bua ka French cuisine. E tla u lokiselletsa ho metsotso e leshome le metso e mehlano (sebetsa 4). O tla hloka:

• 500 g ya mussels hoammeng;
• tatso ea Provence litlama le konofolo;
• 30 g, botoro;
• 200 g ya 10% tranelate.

Peel le ratha konofolo, qhibiliha botoro le pane e, ka ekelletsa ho seo konofolo, ka nako eo etsa hore mollo o bonyane le pheha bakeng motsotso 1. Etsa bonnete ba hore e se chesa. Ho eketsa ho thawed konofolo mussels, pepere me a ekelletsa litlama French. tšela e tranelate le tsoela pele pheha ka mor'a tse supileng metsotso. Ha tranelate e sa hang-hang zagusteyut, eketsa ea phofo e nyenyane. Sebeletsa pheha lijo molemo ka bijoux kapa raese.

Halikiloeng mussels le spaghetti teriyaki

Dish pheha bakeng sa metsotso e 30. Kajeno re tla lokisa likarolo tse peli. Lokisetsa lihlahisoa tse latelang:

• 200 g ya mussels thawed;
• senoelo raese;
• 1 paprika;
• fenugreek, coriander, kumine le spaghetti teriyaki ho latsoa.

Thawed mussel metsotso e meraro kena metsi a phehile. O ka tšela a phehile mefuta itseng ea likhofu metsi. Lahlela hole ka sefe e, e omeletseng. Pheha ho fihlela raese pheha. Ntle mocheso hadika 'pan, Fry lieiee. Ena, eketsa tšepe pepere. Siea meroho ka pane bakeng sa e 'ngoe metsotso e mehlano. O ka ka nako eo eketsa ea mussels le Fry ho fihlela khanya sootho. U se ke ua lebala ho hlohlelletsa lijo kamehla.

Hona joale e 's nako teriyaki spaghetti. Tšoare ba sejana ka mocheso bakeng sa metsotso e 'ngoe kapa tse peli tse - le mussels rona di lokile.

Pele ho pheha raese larileng ka pane hantle halefile, eketsa linoko le lona le pheha e ka ho feletseng. Apara ho se poleiti raese le mussels le meroho - 'me le sebeletse lijo tsa mantsiboea.

Pheha le mussels le tala botoro konofolo. Bakeng sa hae, ho hlokahala mussels ka khetla. ba hloekileng kapa hoammeng - ha ho tsotellehe. A nolofatsa 12 mussels dikgerama 125 tsa botoro, e le hore e ka ba hlohlelletsa le fereko e. Silakanya cloves tse tharo tsa garlic le letsoai. Para ka dille hasesaane, parsley, cilantro (ka sebelisa efe kapa efe, ba bang ba lerato) le botoro le bonolo. Sena hape eketsa tablespoons tse peli tsa veine e omme. Qetellong, ho hlokahala hore oli letsoai le pepere. oli ena e ne e ka nako eo jala ka mussels halofo khetla, beha ho tsoa ka lakane sa baka, fafatsa le breadcrumbs ka holimo. Ka mor'a moo, mussels li romeloa ho ontong ka. Cooking nako - metsotso e leshome (mocheso likhato tse 200).

Kajeno, o ba e nyenyane ho feta tseba sena morue hona joale o ratoang. Hona joale hore u tseba ho pheha mussels phehiloeng le hoamisoa, e ba bona ba ka pheha ho feta molemo ratoa ena.