Diresepe likomkomere bakeng sa le mariha selemong

Summer nako ke nako e molemo ea bakeng sa ho preform ka likomkomere mariha. Ka mor'a hore tsohle, o nōkiloeng ka letsoai kapa asene likomkomere 'nile ea e ratang seneke ka litafole tsa ba malapa a mangata a Serussia. Likomkomere indisputably o ile a hlokomela ka meroho ba molemo haholo, kahoo ba bona ba etsa Salads, jele e tala, makotikoting. Ho na le diresepe tse ngata bakeng sa likomkomere bakeng sa ea mariha. Litsela Tsa salting, pickling le Canning likomkomere bakeng sa le mariha selemong preform ata.

Esita le simololang se nang phihlelo m'a lelapa kamehla ba khona ho khetha bakeng sa bona e le tsela e bonolo ea ea likomkomere pickling le risepe sotha. Re lokela ho hlokomela hore har'a thepa e le thuso tse kang likomkomere susumelletsa tshilo ya dijo, metabolism, li isa ho leka-lekana ho tloaelehile acid e-alkaline, hloekisa mala esita le hloekisa letlalo. Tsena, ho etsa dikopo, masken, lotions le likomkomere metsi. Leha ho le joalo, e tloaelehileng haholo - ke recipe likomkomere bakeng sa ea mariha.

Tse kang likomkomere pickling. Bakeng sa hae, e mong lokela ho lula khetha e ntle, mahareng-boholo bo lekaneng le boreleli litholoana ka spines ntsho. Haeba re nka bakeng sa likomkomere pickling ya mefuta e sa tsoaneng e senyehang lijo tse theolelang, ka fumanoa e le lebaka la ho "letsa ho fihlela" e le mabopong a. Ho boetse ho na le se a loketse bakeng sa Canning limp kapa bonolo likomkomere. Hangata, ba tlileng phomolong ba tle ho hao sebaka feela hang ka beke ka mafelo-beke, 'me ka meroho chesang meteo hōlileng ka nako eo e se e le noabolohang.

likomkomere joalo ka a tsosolosa ka ho etsa fereko sena ka para ea pinholes lehlaka, Trim lipheletsong le li kenya ka metsi a batang bakeng sa ho lihora tse 6. Ka tsela eo, e tsoanang hantle e ka tsosolosa pele Canning likomkomere le rekileng ka 'marakeng. Nakong ena ba matla le ho feta ba bona ba tsoa moea feteletseng. diresepe All seaming likomkomere hloka sebetsa ka ho phethahetseng tsa linkho khalase, leo lokela ho qala ka ho feletseng hlatsoa, ebe sterilized.

Linkho tsa khalase jala likomkomere, linoko, litlama le tšela chesang brine. Pele rala e le mabopong a ba lokela hape hlatsoa meroho 'me le tšollele holim'a metsi a phehile. The nako ea sterilization e ka ba fapaneng, empa hangata ha ho ho feta metsotso e 20. Banks, ka mor'a sterilization, moqolo, retelehela o thulametse, 'me ba koahetsoeng ka dinama tse nyenyane tse le letšo-letšo, kahoo ba ile ba ha ba folisoa panya ha leihlo. Ha ho sebaka ba bang ba le sekwahelo e dutlang, ho molemo ho bula eona, 'me pheha hape' me a tighten. Tsena diresepe likomkomere bakeng sa le mariha selemong ba lumella hore ba ho bolokoa ka pholile, sebaka se lefifi ka lilemo tse ho fihlela ho tse peli.

Tekanyetso e itseng e makotikoti a mararo-litha e le nngwe hloka hoo e ka bang e mong le halofo dikilogeramo ea likomkomere le halofo a etsang dilitara tse ea brine. Pickles itšetlehile ka ka tjhelete e ea letsoai e brine le boholo ba tsona, e ke ke ea overdone. Empa le nakong eo ho na le ke tsela ea ho tsoa: o salted likomkomere ho apara 'maloa lihora ho hloekisa metsi a phehiloeng, empa u se ke ua lebala hore tabeng ena, ea likomkomere le tla nka karolo le linoko. Ka hona, ha pickling hloko proportioning tieo hlokahalang palo ya letsoai le linoko.

Hape diresepe likomkomere bakeng sa mariha, o ka tsoela pele marinating. Ho fumana Pickles, u lokela ho nka ka dikilogeramo tse tharo tsa likomkomere, dikgerama 450-500 ya asene 6%, dikgerama 100 ea tsoekere, dikgerama 100 tsa letsoai, hlano pelepele e khubelu, 10 Laurel makhasi, dierekisi 50 ya botsho le allspice, le likotoana tse 40 tsa cloves. Likomkomere lokela ho hloekisoa le ua inela li ka metsi a batang bakeng sa ho lihora tse ka bang tse tšeletseng. Joale ba lokela ho Trim lipheletsong ka mahlakoreng a mabeli le scalded ka metsi a phehile. Beha likomkomere ka nkho khalase, eketsa ea litlama le linoko teng. Marinade lokela ho nka litha e le nngwe halofo ea metsi a le asene, tsoekere le letsoai ho bokae bontša. Ho tšela marinade likomkomere chesang le linōko tse mabōpong, ka nako eo koala lids le sterilize sa feteng metsotso e 20 ka metsi a phehile. Ka mor'a moo, libanka lokela ho leka ho hang-hang pholile ho likomkomere u se ke ua ba bonolo haholo.