Moea le bonolo Vergunov kefir. Recipe le Sebeletsa

Crispy Vergunov le tsoekere phofshoana e, mahe a linotši, jeme sebeletsa caffe tse ngata le lireschorente lefatšeng ka bophara. sejana ena e nkoa e le Seukraine, empa mo rata ho feta naheng ea habo bona ea histori.

Qalong ho tswa ho batho ba sa

History Vergunov simolohile khale hoary. Bafuputsi ba bangata ba lumela hore hang holim 'a nako e sa Slavs alima ho risepe ho tloha Maturkey le ikamahanya le maemo ho ratang hao. Probably, phetolelo ena e nepahetse. Ka kichineng, lichaba tse ngata Oriental, ka tsela eo, ke ntse ke phela risepe katlama - Turkic manaka Vergunov. Sebopeho sa lijana le tse tšoanang, katlama feela halikiloeng ka royyala mafura le eiee.

Hangata ka ho fetisisa lokisetsa Vergunov ka ka yogurt, empa ho na le dikgetho tse ding bakeng sa ho lekoa. diresepe All kopanya makgetheng 'maloa tse tšoanang, ka holim'a tsohle ke tsa dibopeho tse bona rarahaneng le ho hadika ka palo e khōlō ea oli. Bakeng sa ba bang kaofela, esita le ea neano Seukraine diresepe fapana haholo. Kae-kae Tšollela sa eketsa lihlahisoa tsa lebese ho hlama ya ho hang, kae-kae Vergunov eketsa joala kapa asene. 'Me e mong ho tloha nakong e immemorial lube hlama ka ka tomoso hlama. e ngata sena se ba thusa mong le e mong khetha risepe ratang. Re leka ho etsa hore moea le bonolo Vergunov kefir. Ka mor'a hore tsohle, e joaloka eona kapa che, risepe ena e ntse e mong oa atileng ka ho fetisisa.

kefir hlama

Bolila lebese hlama o sebelisa menyetla. Ntlha ea pele, risepe e hlollang haholo, ha ho na lihlahisoa tsa theko e phahameng e sa ho hlokeha. Tabeng ya bobedi, ho baka e fana ka a tlokomang haholo, ka crispy karolong e ka holimo. Hape ke habohlokoa hore tlhahlobo sekhechana sa kefir ka ka tsela e sireletsehileng beha ka sehatsetsing bakeng sa matsatsi a 'maloa,' me le tsoa ho cha oo o ke ke ameha. 'Me u itokiselitse Vergunov hantle a' na a matsatsi a 'maloa ka ntle ho lahleheloa ke tatso lona e hlollang le freshness.

Ho lokisetsa Vergunov kefir, o hloka lihlahisoa tse latelang:

• 1 senoelo ka yogurt;
• kotara teaspoon ea letsoai;
• halofo kopi tsoekere;
• 2 mahareng boholo bo lekaneng mahe;
• 1/3 H. L. soda.

Ho phaella moo, ho hlokahala hore a sonobolomo oli bakeng sa ho hadika, 'me nete hore e phofo. E tobileng palo ea phofo e ke ho le thata ho bolela esale pele, ena ke haholo-holo itšetlehile ka metsoako e meng. Ka karolelano, ho nka ka 2-3 likhalase. Eketsa phofo ho hlokahala likarolo, butle-butle hōlisa hlama ho lakatsa tumellano. Lokela ho fumana le boima homogeneous, hanyenyane khomarele menoana ea hao. Vergun kefir, e risepe na Vanilla, ke ho feta monko o monate.

maqhutsu bolotsana

Lube hlama e lokela ho ba ka hloko 'me a ke a robala ka mocheso. Ka tsela eo, o ka lokisa ho esale pele. Ka mohlala, haeba ho lebeletsoe hore baeti lijo tsa shoalane fihla, hlama e ka etswa ka ho hoseng, beha ka polasetiki 'me a pata ka sehatsetsing. Halofo ea hora pele ho hadika e lokela ho fumana le ho fana ka mofuthu ho fihlela ho mocheso kamore.

Ka tloaelo ho, hlama e phuthoa magato aa ka botenya ba limilimithara 2 ho 10. The motenya lera le ka majabajaba ho feta e ne e tla be re loketse Vergun kefir. risepe Sena ke a loketse bakeng sa tšesaane le crunchy, eo hangata e bitsoang brushwood. Bōptjoa tswa hlama a masesaane Vergunov nakong roasting li koahetsoe ke bubble moea.

Cut phuthoa hlama e ka ba thipa tloaelehileng kapa e khethehileng confectionery lebili le bohale toothed. Pele u lokela ho khaola lera le ka sehlopha sa 'mino bophara ba 2-4 di emetse disentimitara. Ebe hlobolisa tsena li khaola ka litaemane kapa dikwere bohareng, e leng e etsa incisions. sekotoana se seng sa cranking ka incision, ka tsela eo ho fana ka sehlahiswa sa sebopeho ikhethang.

Tshebetso ya ho roasting

Bakeng sa ho hadika loketse tloaelehileng pan, tse entsoeng tšepe Wok, e saucepan nyenyane. Oli lokela ho ba le molemo haholo mofuthu tsoha. Phuthoa mangata hlama kena a phehile oli le khaba le slotted ho hlohlelletsa, kahoo ba ile ba Fry evenly. Loketse Vergunov kefir hangata ha monya mafura feteletseng, kahoo ha ho hlokahale ho li kenya ka e colander kapa pampiri lithaole. ha li hasa molaetsa bona ka ho toba ka e khōlō ho sebeletsa e le sejana, fafatsa mong le e lera la tsoekere phofo.

e leng ho sebeletsa e 'ngoe ke oli ka ho lekaneng bakeng sa ho hadika likarolo kaofela Vergunov. Ha ho hlokahale ho fetola hangata haholo.

tweaks nyenyane

• Lokisetsa bolila lebese hlama ka Vergunov kefir, betse apehoa lebese, curdled. Tse ling tsa mokelikeli e ka nkeloa sebaka ke serum kapa lebese.
• Ho kopanya tsa tatso, o ka eketsa marothodi a tse seng kae tsa vermouth, infusions ea litlama, boranti.
• O ka fapana le tatso ke sebelisa essences tholoana: lamunu, lemon, koena. Feela ba tlameha ho sebelisoa ka hloko haholo, phaella ka ho re ho ea methaka le 'ngoe feela tse nyenyane lerotholi.
• Roasting molemo ka ho fetisisa e hloekisitsoeng oli.
• Ba bang ba apaya lokisetsa Vergunov ka ka yogurt le tomoso. Tabeng ena, ho na le ke ho hlokahale hore eketsa ho baka soda.
• Ho loketse Vergunov se omeletse 'me ha a ua inela, le lule le matleng a bona ka sekotlolo se tebileng, koahetsoeng ka thaole kichineng.

Sebeletsa tafoleng Vergunov

pastry ena e ka tloaelo a sebeletsa le tee, cocoa, kofi. Babatsehang ho loketse le ho totobatsa naha setaele lijana dino tse kang qetang ho qalile ho riteloa ema liqholo le chesang uzvar. Lebese le lebese dino le bona ba ea hantle le sejana ena. Ka mocheso lehlabuleng ka fepa ho Vergunov pholileng lero, monokotsoai compote, kvass, lero. Ntle le grassy kapa tala tee. lino tsena lokela ho hlokomela pele, kamoo ho pheha Vergunov kefir, e le hore ba ba le nako ea ho pholile ka ho lekaneng.

O ka fana ka baeti ba mahe a linotši, jeme, lebese le le khutsufalitsoeng, bolila tranelate. Tabeng ena e ho hlokahala hore ho file le akarelletsang likhaba le lijo tse theolelang. Empa etsa Vergunov kefir entse ho ja ka matsoho a hae. Le a nahanne ka sena, ho ke ke ho hlokahala hore ho nka tlhokomelo ya ea chelete e lekaneng ea napkins pampiri tafoleng.