Tsela ea ho pheha mahe poached. Monate lijo potlakile

Bo-rasaense ba nako e telele o ile a lumela ka maikutlo a hore lehe - ena ke buka e ikhethang ka ho feletseng 'me ka bophelo bo botle ka ho fetisisa lijo. Ho ruileng protheine le ke ntlo ea polokelo ea sebele ea palo e khōlō ea bohlokoa livithamine le mosaletsa likarolo. Ha ho se lebaka ka Bophirimela, moo batho ba nako e telele se leka ho khomarela melao-motheo ea phepo e leka-lekaneng, letsatsi le letsatsi le lecha, ho tloaelehile hore a qale ho le sejana lehe. Ba itokiselitse ka litsela tse fapaneng. Empa haeba leha e le efe, esita le lehe nyenyane ka ho fetisisa ke a khona ho fana matlafatsoa e khōlō ea matla a ho 'mele oa motho ka letsatsi kaofela ka pele. Ka ho pheha, ho e tsebahalang haholo tsa dikgetho oa ho etsa sehlahisoa sena. E ka phehiloeng, halikiloeng, tsuba, 'me a boela a sebelisa e mong oa metsoako e ka sehloohong bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo tse rarahaneng ho feta.

Morao tjena, e ratoa haholo ke mahe poached phehiloe ka mokgwa French, ke hore, ntle le khetla. Ho na le mokhoa oa itseng hore ka ho hlaka e hlalosa mohato ka mohato kamoo ho pheha mahe poached. Ke habohlokoa ho hlokomela hore ho na le ditsela tse pedi tsa ho lokisetsa mahe ka tsela e latelang: ka asene, 'me ntle le eona. Nahana ka dikgetho tseo ka bobeli.

Tsela ea ho pheha mahe poached ntle asene?

Pele, u lokela ho nka lihlahisoa tsa hlokahala le lijana: mahe tala, metsi, pan, letsoai, khaba-skimmer, lithaole pampiri. Hona joale e qala tshebetso:

1. Pane tšela metsi a batang. Ho e tlisa e ho pheha ho.
2. Hang ha bubble ho ilibana kwa tlase, o lokela ho hang-hang a thuhang lehe ka bonolo ka metsing.
3. Lumella sehlahiswa ho pheha bakeng sa metsotso e 1-2 ka mocheso tlaase, moo tlosa pan ho tloha mocheso le tlohela mahe a eona ka 10 metsotso e ho fihlela pholile.
4. Tlosa mahe ho tswa ho metsi 'me e omeletseng le e thaole pampiri.

Tsena lebaka tse nyenyane, lifaha le letšo-letšo la lehe tšoeu, ka hare e leng softest, bonolo yolk.

Tsela ea ho pheha mahe poached le asene?

Metsoako le lisebelisoa: mahe tala, metsi, tablespoons 2 ya 6% tharollo ea asene, letsoai, 'pan, khaba-skimmer, koping (kapa piala).

Lokisetsa ka tsela ena:

1. Pane tšela metsi e le hore boemo ba lona e ne e se phahameng ho feta la 5-6 cm, ho tswa ho tlase.
2. Re tlisa ho lethopa ka, 'me joale fokotsa mollo.
3. Eketsa asene le ka saucepan le.
4. The koping (kapa sekotlolo) roba lehe.
5. Butle tšela dikahare ka metsi a chesang.
6. Khaba ka bonolo "lokisa rona" protheine, e le hore se ne se sa hasa ka metsing.
7. Re fana ka sehlahiswa foqola bakeng sa metsotso e 3-4. Tsohle itšetlehile ka kamoo bonolo o batla ho bona yolk.
8. Re itokisetsa skimmer mahe le siea ba ka metsi a batang ho thibela zavetrivaniya holim'a.

dikgetho tseo ka bobeli ke e bonolo ka ho feletseng, 'me mong le e mong a ka etsa qeto ea hore ka boeena o joang ho pheha mahe poached ho lijo tsa hoseng hao: asene ka kapa ntle le mo.

Haeba u sheba haufi-ufi, le leng le cuisine ea sechaba ka fumanoa lijana ho tswa ho mahe a. Sena ke ka ntlha ya go litaele tloaelehileng le mekhoa ea batho ba phelang naheng e itseng. Ka mohlala, mahe tšoanang poached British ka mor'a ho pheha omisitsoeng ka ontong ho toast.

Maamerika a loketse ho spongebob libolo tšoeu ka linoko omisitsoeng dilae tsa tamati.

Ho phaella moo, ho na le litsela tse ling tsa mahe pheha. Ka mohlala, ho omelette bonolo. Bakeng sa ba lokisetsa ho lona e hlokahalang: mahe 4, khalase halofo ya lebese, tablespoons 2 tsa oli sonobolomo, sa pinch ea letsoai, dikgerama 40 ea chisi le tala toloki.

ho lokisetsa:

1. Mahe a ka morethetho o motle ka mixer kapa whisk lebese le letsoai.
2. The oli pan mocheso le tšela e lehe motsoako. Fry metsotso 4-5.
3. Ka nako ena, ratha thipa meroho le grate e chisi.
4. Omelette, le khannoang ho halofo, fafatsa le chisi le siea ka mocheso bakeng sa metsotso e 'ngoe 2-3.
5. Hang chisi o kokololo, ba sejana ka tlosoa ho tloha mocheso le jala ka poleiti. Pele ba sebeletsa, fafatsa e nang le litlama haholo.

The French tlile hanyane ka tsela e fapaneng. Ba eketsa le boima ba lehe ka phofo e nyenyane 'me Fry ho fihlela pheha. Ebe fafatsa le chisi omelette le mene ka halofo. Pakeng tsa le dikarolo ea chesang qhibiliha chisi omelette le e fellang kateng le e hlabosang mekhahlelo lijo tsa hoseng. A Masepanishe lokisetsa lijo ena ka litapole le eiee.

Ba bang ba lumela phoso e pheha mahe ha a hloke tsebo le bokhoni ba khethehileng. Haholo ho fapana. Taba ea hore ebe sehlahisoa sena e ntse e lokisetsa ho itima lijo ka ho lekaneng. Haeba u etsa phoso, joale u qetella u le ke a hlola a fumana ba sejana batlang.

Bakeng sa lijo tsa motšehare o potlakang kapa lijong tsa mantsiboea khanya , u ka leka ho pheha lehe-Kokot. Moo u tla lokela: mahe, li-mushroom halikiloeng, Ham, tamati le chisi. Le hore o tle o lokela ho itokisetsa:

1. Ka kopi e khethehileng (cocottes) beha lihlahisoa ka taelo e latelang: Ham - mushroom - tamati - lehe.
2. Bokhoni ba sephara, tšela metsi a le beha holim 'setofo. Cocottes theolela ka metsing e le hore ba hanyenyane ne ke sa finyella molekeng oa linoelo. Top sekoahelo ka saucers.
3. Ka mor'a metsotso e 20, le protheine lokela go dira motswako oo, le yolk ntse mokelikeli.
4. Ba sejana e ile a sebeletsa ho tafoleng ka setshelo e tšoanang. Pele ho ka habobebe fafatsa le chisi grated.

Eo fumana ho lekaneng le phepo le tse hlabosang haholo le sejana. Bulgakov mong ka cheseho o ile a bua ka eona mosebetsing oa hae "The Master le Margarita." Ha e le hantle, ho ke ke ba tšoaneloa ke thoriso eohle. Leha ho le joalo, leha e le ya lijana e filwe monate ho mo ho bonyane leka hang.