Jam entseng ho tloha liapole Chinese: nostalgia

Ke hobane'ng ha ke batla ho pheha e jeme tsa liapole Sechaena? Eseng feela liapole, 'me ho tloha tsena, mose ho maoatle? Ho bonahala e le molato hore kaofela ha nostalgia. Ho ke ke ha hlokahala hore u bolella hore o moholo, mofubelu mahlakoreng le liapole boleng bo phahameng - phihlello ena ea moruo ea sechaba, 'me lilemo tse, phihlello ena ke ha ho joalo lintho tse ngata ho be le pono ea histori. A nako e telele months ago hōla ka lebaka lifate tse hlaha, litholoana tsa tsona li neng li e nyenyane 'me ba atisa ho se monate haholo. Ke ka lebaka la bona baholo-holo ba rona ile a etsa theolela pele. Qalong, ba bangata ka etsahala hore ebe, ho ile hoamisoa apole (! Yummy), Joale stewed, 'me feela ka lilemo tse makholo hamorao - jeme.

liapole Chinese pheha e e-ba feela banyalani ba bang ba lilemo tse makholo a fetileng, bohareng ba lilemo tsa bo-ea leshome le metso e robeli, ha Machaena ho naha ya rona a tlisa saplings ya apole - lifate, sexton ka bokhabane nakong ea selemo, le lifate tsa litholoana ripening ka hoetla ka mor'a nako, e ntse e hōla ho fihlela ho limithara tse leshome ho fihlela. E leha ho le joalo, re ka eona foromo e hloekileng, liapole tsena hase esita le haholo (tšoarela tautology), le Chinese maphelong a bona khetha mefuta e sa tsoaneng fapaneng haholo, empa hostesses rona a le mong le sejana e hlollang bakeng sa lijo tse theolelang.

Jam entseng ho tloha liapole phehiloe Chinese motheong oa tshilo ya dijo ea litholoana ka sirapo hlakileng. Ka hona, u lokela ho qala ka ho lokisa sirapo. Ho etsa sena, beha tsoekere le 'me le tšollele kotara senoelo sa metsi. Tsoekere le tsoa manolotsoeng ea 1: 1 (tsoekere diapole). Matla a ho pheha li lokela ho nkoa ka ho emela ka tlaase lematsa litholoana. Taz e loketseng. Simmered lokisitsoeng mokelikeli ho lethopa le phehiloeng hanyenyane.

Tshohanyetso, nakong ea sirapo a phehile ka tatso le sinamone kapa sirilamunu lona, Vanilla le cloves, lamunu lekhapetleng kapa Semandarine. Tatso e sa spoiled, le mefuta e fapaneng ya makala ha.

liapole Machaena ba hlatsoa, ho boloka le lehlaka (ntle, 'me ho na le loketseng), omisitsoeng,' me le etse e nyenyane Pinned ho tloha ka tlase, e le hore ba u se ke ua lahleheloa ke sebopeho ha pheha. Ka ba bang ba diresepe ho eletsa tholoana pele ho blanch ka metsi a chesang, moo a kena ka metsi a batang bakeng sa Cooling. Dry ebe feela romeloa ho pheha le ho feta.

liapole The sirapo behoa feela ha e hantle taba. Tlisa ho lethopa le foqola pheha metsotso e 15. Ebe le letšehali folisoa ka mocheso kamore. Nakong ea ho pheha, ba lahleheloa ke 'mala o bona' me ba ba sebeletsang pepeneneng. Bokgoni ha ho hlokahala hore ho koahela sekwahelo ho mouoane mokelikeli feteletseng, empa ka liapole Pop ka hatella, e le hore ba ne ba lula ba ka sirapo le se cringe.

Tsela ea e belang e lieha ya tsidifatso le morago ga moo e bohlokoa ho pheta-pheta ka makhetlo a mararo. Nakong ena, mokelikeli feteletseng taba-hang, 'me litholoana e tla lula ka sirapo caramel-mala. Ka mor'a hore ho qetela lethopa loketse jeme ho tswa liapole la ka linkho nyopa ka mmuso e belang e.

Botle ba lijo tse theolelang ena e hlollang ka bull's-leihlo le lehlaka, e leng sheba Hoa makatsa hore ebe motle, empa tatso e fetoloa e tsoang ho Molimo, 'me ha ho motho ea ka reng e qalong litholoana e ne e le joalo-joalo ka tatso. Jam liapole Chinese phehiloe ka tsela e tšoanang e le ka leholimo, ho feta joaloka ciliegia le, ho tloaelehile hore batho ka Urals le Siberia. Ka Asia Bohareng, ho jeme e phehiloeng ho tswa ho lintho tse nyenyane litholoana tsa lifate apole le makhapetla a ea plum mebala-bala, lipalesa kgolo lipalesa pherese.