Tsela ea ho pheha chanterelles. diresepe 'maloa tse monate

Chanterelles - ke mofuta fetisisa ratoa tsa masheromo hore e na le e ngata ke limatlafatsi. Empa hore ba ile ba ithuta hantle ka ho meleng, e ke ho hlokahala hore ho tseba hore na ho pheha chanterelles. Taba ea hore ba ile ba ba haholo ananelang 'mele' me ka oa ho lokisetsa lijana o batla ho ba sebelisa e le phofshoana e foromo e ngata. li-mushroom tsena ke mohla sebōkō-jele. Chanterelles pheha litsela tse sa tšoaneng. marinated bona, asene, halikiloeng, phehiloeng le omisitsoeng. Hape Liphokojoe sebelisoa e le motsoako o eketsehileng bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo tse fapa-fapaneng.

Haeba o na le li-mushroom tse sa tsoa khuoa, ho ka etsahala ho lokisetsa matlafatsang haholo le monate masheromo sopho e entsoeng ka. Ka ho lokisetsa tsa lona o tla nka ka 45 metsotso e, empa e le sejana fellang kateng le excellently. Nka tse tharo-litha e le nngwe pitsa le tšela hore e be metsi. Ka mor'a moo re tla hloka ka mong-litha e le nngwe nkho ea chanterelle foreshe. Ba tlameha ho hantle hlatsoa le ho hloekisa, 'me joale kena ka pitsa le apara ho se mollo. Ha li-mushroom e le khōlō, ka nako eo khaola bona ka halofo. Ha metsi a tluoa tabeng ea ho ka mathopa a ka saucepan le lokela ho jella ho le rinse li-mushroom ka. Ebe tšela metsi a macha, e nyenyane ho feta halofo ea pane, 'me beha e ka mollo. Mora metsi taba, pheha li-mushroom ka metsotso e 15.

Joale re lokela ho lokisa rarollela bakeng sa sopho e entsoeng ka le. Nka onion e mong le ho e khaola khabeloa haholo. Fry ka pane, ho sebelisa oli ea limela. Ebe ka ekelletsa ho seo e thispone mong le e mong lijo. Fry metsotso 1-2. Ka mor'a moo, eketsa ea lihoete grated. metsoako tsohle kopanya le ka ekelletsa ho seo kopi e 'ngoe ea tranelate. Refueling hlokofatsoa ka pane ka bang peli metsotso. Ka pane e beha chanterelle hasesaane sa likotoana kgolo haholo ya litapole. Eketsa letsoai ho latsoa.

Hona joale re ba behe ho sopho e entsoeng ka phehiloeng tlatselletsa. Cook tsohle hammoho ho fihlela litapole ba itokiselitse (ka 10-15 metsotso). Qetellong ea ho lokisetsa batla ho eketsa hasesaane litlama foreshe le eiee tala. Pele tšebeliso, sopho e entsoeng ka lokela ho tsitlella.

Ho lokisetsa lijo hona u ka sebelisa e le motheo oa setokong, empa e ke fihletseng masene. Ha o batla ho tatso sopho e entsoeng ka le ne li-mushroom, ka nako eo pheha ho ka risepe ea khale. sopho e entsoeng ka Chanterelle ka fepa ka ho eketsa bolila tranelate ho eona.

Tsela ea ho pheha chanterelles tsa tafole ea matsatsi a phomolo? Re fana ka Julienne risepe. Ho pheha e u hloka dikgerama 300 tsa chanterelles. Ho qala, nka onion e mong le ratha ho khabeloa. Ka mor'a moo, ho ke ke ho hlokahala hore ho Fry ka oli ea limela ho fihlela e ba le sebeletsang pepeneneng. Li-mushroom ratha haholo khabeloa kamoo ho ka khonehang. Bakeng sa Julien, ho ke ke tse lakatsehang hore metsoako bohle ba ne ba hateletsoe e le lintho tse ngata kamoo ho ka khonehang. Eketsa ea chanterelles ka ho hadika 'pan le Fry ba. Ebe tšela ka bang peli tablespoons ea bolila tranelate kapa tranelate. metsoako eohle eo u lokela ho tima ka hare ho metsotso e 'meli. Ka mor'a moo, eketsa e teaspoon tsa phofo le tsohle kopanya hantle. Ka mor'a metsotso e 'meli, tima mollo. Hona Joale le ka qeta li-mushroom pheha. Chanterelles ka spaghetti tsa bolila tranelate kapa tranelate lokela ho jarisa ka cocottes. Haeba ha ho joalo, u ka sebelisa setshelo le 'ngoe. Julienne ka holimo 'me fafatsa le chisi grated' me a beha ka kamoreng e ka koporo bakeng sa metsotso e mehlano. Ho ke ke ho hlokahala hore chisi e qhibilihile. Haeba u sa tsebe ho pheha chanterelles ho tafole mokete, sebelisa risepe ena.

Ea li-fungus tsena ka lokisa spaghetti, e leng tla ba le motlatsi babatsehang ho lijana nama kapa litapole esita le tse khotliloeng. Shred le li-mushroom le eiee. Fry ba ka ho hadika 'pan kapa skillet. Ebe eketsa tranelate kapa bolila tranelate. Letsoai le pepere ka sebelisoa ka masene bona. Tšela lijo spaghetti le fafatsa le meroho khabeloa hasesaane.

Hona joale hore u tseba ho pheha chanterelles. Haeba u sitoa ho li sebelisa foreshe, li-mushroom le ka hoamisoa. Ho etsa sena, ba ile ba habobebe pheha ka metsi salted metsotso 40. Lahle le metsi 'me se beha li-mushroom le ka leqhoa ea sehatsetsi ka.