Spain Paella - risepe le lijo tse tsoang leoatleng

Ena monate Spain raese e bitswang "paella". Recipe le lijo tse tsoang leoatleng, e leng o boletsoeng moo, e bonolo le e phehiloe ka potlako haholo. Kajeno re tsohle ke phathahane haholo, kahoo, ho ke le thuso 'me le monate, tseo le tsona li ka pheha ka potlako, ho ke ea bohlokoa haholo. A re ke re qala.

Tsela ea ho pheha e paella le lijo tse tsoang leoatleng?

Ho ke ke bohlokwa hore ba khomarele thekenoloji, e le hore re fumana ea sebele Spain paella. Recipe lijo tse tsoang leoatleng baka motswako molemo tsa tatso le conjures fihlela setšoantšo sa mofuthu Mediterranean Sea.

pheha a latellana joang:

• hoammeng motsoako lijo tse tsoang leoatleng (mussels, squid, octopus, shrimp - 500 g) blanshiruem metsotso 3 ka metsi a phehile. Lahle metsi, 'me fa e ntle lijo tse tsoang leoatleng tsoelang (molemo ho sebelisa colander).

• onion (1 onion) khaola ka a sehiloeng tšesaane kapa semicircles.

• haholo khabeloa khaola mong pelepele chesang.

• ka tebileng ho hadika 'pan kapa saucepan le le teteaneng lijo tse tsoang leoatleng halikiloeng, pepere chesang le eiee ka oli e ea limela, susumetsang maikutlo ka metsotso e 3.

• Ebe eketsa linaoa tse tala (100 g), dierekisi (100 g) le halikiloeng bohle hammoho. nako eo e itšetlehile ka sehlahiswa: hoamisoa roasting beha metsotso e 3, haeba ho se joalo, e tla ba ka ho lekaneng 'me ka motsotso ngoe.

• Pour veine e khubelu (ka bang 50 di ml) le fetisa ha e hoo e ka bang disappears.

• Kenya le linoko. Beha letsoai ka ho rata ha hao. Turmeric, paprika, marjoram, Thyme - tsohle ka teaspoon ea. Omisitsoeng konofolo, tšoeu pepere - kotara teaspoon. Haeba u rata kumine, beha karolo ea boraro ea teaspoon ka.

• precipitating raese omileng (khalase), le tlale ka metsi a phehile (1.5 linoelo). Kabelo e lokela ho ba: likarolo 2 omileng potoloha raese lokela likarolo 3 of metsi a phehile. Tlisa ho ka mathopa a phethola, koahela le sekwahelo e, fokotsa mollo le pheha bakeng sa metsotso e 12. Pulping thulaganyou e lokela ho ba ka mokgwa o latelang: pele metsotso e 4 - ka mathopa a matla, tlang metsotso 4 - seaplane mollo metsotso 4 qetela - foqola. U se ke ua kopanya 'me u se ke ua bula sekwahelo, e le hore metsi a ha e mouoane. Tima mollo. Koahela 'pan le thaole le emela metsotso e' ngoe 10, raese e ananelang metsi setseng, 'me le hlahise paella rona. Recipe le lijo tse tsoang leoatleng lumella ho lokisetsa lijo hore e lumellana ka ho phethahetseng le veine tšoeu.

Bakeng sa batho ba ratang ho leka ka kichineng le ho ikutloa monate, ho bōpa lijana tsa lihlahisoa eksotiske, re ka fana ka tsela e 'ngoe ho feta tseo ka tsona paella e phehiloe ka lireschorenteng.

Recipe le lijo tse tsoang leoatleng, safrone le tamati.

Hoammeng lijo tse tsoang leoatleng (0.5 lik'hilograma) ho thawed le mokelikeli sephetho le e e minyelelitse. Ebe tšela a phehile metsi a safrone (halofo teaspoon), 'me e ke e configure maphelong a bona hoo e ka bang metsotso e 20. metsi Sena se tla fana ka ea khauta mmala raese le risotto le lijo tse tsoang leoatleng risepe e nkiloe Spain cuisine, tla ba tsela e sa tloaelehang bohlale.

Ka ho hadika 'pan Fry fetang mocheso phahameng ka oli ea limela, lijo tse tsoang leoatleng e khutšoanyane haholo - feela banyalani ba bang ba ya metsotso e. Li kenya ka sekotlolo sa.

Sauté onion, khaola likoto tse nyenyane, ho fihlela onion ke sebeletsang pepeneneng. Ho etsa sena, o ka sebelisa pane e tšoanang. Ka sa feiga seqha tšollela (hoo e ka bang 300 g) le, ha a ntse a susumetsang maikutlo, tsoela pele ho Fry metsotso e seng mekae ho feta. kalafo Sena se tla etsa raese hlasimollang. Ho sa le joalo Pheha metsi 'me le tšollele ka a phehile metsi a le safrone metsi. Sephalli e lokela ho ba e le lintho tse ngata tseo e akaretsa palo feela ka monoana. Nama ea ditamati kapa tamati puree (200 g), ka ekelletsa ho metsi a phehile. Letsoai, ema ka mathopa a matla, fokotsa mocheso le pheha paella ka metsotso e 10 ntle ho susumetsang maikutlo. Ebe beha dierekisi holimo (hoo e ka bang 100 g) le pepere monate, diced. Tsoela pele ho pheha fetang mocheso tlaase. Hang raese e loketse (mokelikeli ananelang), beha ka holim'a lijo tse tsoang leoatleng halikiloeng.

Khabisitsoeng ka a na le dilae sirilamunu (1/4 likhomphutha.), Ho bonahala haholo elegantly qetile paella.

Recipe le lijo tse tsoang leoatleng le meroho e bontša hore ka ba lokisetsa ho ea lijo ena nka metsotso e 20 feela.