Recipe dumplings le litapole: itingoe lijo 'me ho makatsang ke monate

Dumplings - ke tsela e sa tloaelehang monate le sejana, e ratoa ka nģ'ane ho meeli ea Ukraine, eo e nkoa e naheng ea habo bona. Ha e le hantle, histori ea risepe ena ke ea boholo-holo, 'me ke ke ha khoneha ho boloka tlaleho ea, empa ke habohlokoa ho hlokomela hore dithuto tšoanang ba ka Kitchens a lichaba tse ngata tsa lefatše, ho tloha Asia le Europe. Leha ho le joalo, dumplings tsena, seo re neng re tloaetse ho li bona ba ka ho fetisisa ratoa ho Ukraine le baahi ba lona inke e le karolo ea bohlokoa ea cuisine Seukraine.

Dumplings lokisetsa le fillings fapaneng, empa ba hoo e ka bang tsohle le monate, ka comprised ea litholoana kapa monokotsoai, empa ho thoe'ng ka batho ba sa rata lipompong? Bakeng sa bona, ho na le se a mangata dikgetho, le ke maikutlo a atileng, e monate ka ho fetisisa ba bona ba ke recipe dumplings le litapole. E tlameha ho ka boleloa hore dumplings le litapole - boetse ho na le haholo kakaretso kgopolo, e le variants ea fillings joalo, ho na le tse ngata, empa ba bangata ha ba emisa esita le ho sena le fihla le ea hao.

Pele u pheha le dumplings le litapole, u lokela ho etsa hlama bakeng sa bona. Hlama ka dumplings lokisetsa e latelang: khalase ea metsi a nkile ba babeli ba - tse peli le halofo dikopi tsa phofo le lehe le le leng. Sebakeng sa metsi, u ka nka le lebese, ka yogurt kapa kefir. Ka phofo sifted eketsa mahe le letsoai, 'me joale butle-butle tšela ka metsing,' me lintho tsohle e tsoakiloeng. Ha hlama tla ka thata haholo, empa a sa ntse bonolo haholo, ho ke ke ho hlokahala hore ho lube e hantle haholo 'me u bakeng sa bonyane metsotso e 20, ea pele ho phuthetsoe ka nhua polyethylene. Khoneha ka nako ena ho e beha ka sehatsetsing. Ka nako ena u se lokela ho etsa pata.

Halofo ea kilo ea litapole lokela ho pheha ho fihlela bonolo ka metsi nōkiloeng ka letsoai, ka nako eo ka hloko aa tsoa metsi tsohle. Litapole lokela ho hantle a hatella. Ka tloaelo, ea dumplings le litapole risepe ho akarelletsa ho litapole halikiloeng eiee - ka tjhelete e ya toppings onion hloka hlooho e 'ngoe, empa haeba u batla, u ka nka le ho feta. Onion shredded le halikiloeng fihlela boemo khauta, ka nako eo eketsa ho litapole. Mafura bakeng sa ho hadika eiee ka sebelisoa ka - ea hore u ka rata ho fetisisa. monate haholo ho fumana haeba pele ho Fry cracklings ho etsa bonnete ba hore ba fane ka lekaneng ea mafura, ebe Fry ea onion ka sebakeng se le seng. Motsoako tšoanang ka la tseloa ka le dumplings litapole.

Ka kakaretso, dumplings risepe le litapole, o ka e tšoane. Mohlala, u ka eketsa dille khabeloa hasesaane, ka li ekeletsoa litapole li browned ka grated ka e ntle grater onion e tala, chisi, grated kapa khaola likoto tse khōlō, sauteed hloekileng kapa soaked omisitsoeng li-mushroom, linoko.

Sculpt dumplings ka litsela tse ngata: o ka la tsoa e lakane e khōlō ea hlama 'me a khaola e tsoa ho eona kopi ea boholo tlhokigang latelang e bophara e loketseng, kapa likotoana ya hlama e phuthoa ho ea bokima itseng - e tsohle itšetlehile ka hore na motho ea bonolo. hlama botenya e lokela ho ba 1-2 limilimithara empa, hape, ho itšetlehile ka hore tatso e. Ba bangata ba lumela hore hlama ka dumplings lokela unroll poteletseng haholo, empa ho ke ke ha ho joalo, le motenya hlama, la ho bonolo hore dumplings ke ke tabola nakong pheha. Bophara ba didikadikwe e lokela ho ba ka bang 5 - 7 emetse disentimitara.

Joale e ntan'o ba workpiece e beha tsoa toppings ba bangata hakaale ho dumpling ile ntle thata, empa ho ka ba bonolo ho koala. The metshetshe a amanang le zaschipyvaem tsela efe kapa efe e loketseng, best habeli - pele ho le bonolo 'me joale o ka Tuck bohale ba ka millimeters tse seng kae,' me koala hape. U ka boela ua moisten ka hare bohale ba metsi a - e tla fana ka matla a eketsehileng seam.

Pheha ea dumplings ka metsi salted u hloka 2 - 3 metsotso, haeba ba sa hoamisoa, 'me ka 5 - ha di hoamisoa. Pele joang ho pheha dumplings le litapole, o lokela ho etsa bonnete ba le hore metsi a se phehiloeng hantle. Di sebeletsa ka tucked zazharki kapa oli, 'me le molemo haholo le bolila tranelate - litaele molemo ka ho fetisisa ha a sebeletsa tranelate batang ho chesang dumplings ka sekotlolo e ka thoko. Joalokaha u ka bona, dumplings le litapole risepe ke e bonolo haholo, empa le sejana Hoa makatsa hore ebe monate e fumana.