Salate ea tamati khubelu bakeng sa ea mariha: diresepe

Hoetla nako re fa monyetla o babatsehang oa ho thabela matsatsi a ho qetela ba Serene ba ngata ho ditholwana khathollang le meroho. Mong le e mong mosali o ne a tla rata ho boloka le melemo eohle ea kotulo bakeng sa ea mariha. Sena ke e tatso babatsehang le limpho tsa hoetla le thepa ea bona e molemo. Ke ka lebaka leo, ha Mabenkele a tletse esita le palo e khōlō ea vithamine sehlahiswa, o lokela ho potlaka ho etsa hore ba na letho.

The tshebediso ya le mariha selemong Salads meroho

Kajeno re kopanela le uena ho diresepe ea Salads monate tsa khubelu tamati. likheo tsena tsena tla feela boloka ka theko ya lijana meroho mabenkeleng, empa hape le ho diversify le seratsoana letsatsi le letsatsi. The Salads makotikoting ha hantle sebetswa li boloketsoe le thuso ya ho bophelo bo botle ba rona livithamine le liminerale. Ka meroho ho hlokahala hore 'mele dinama tse nyenyane tse, e leng e na le le liphello tse molemo ka mala le boemo ka kakaretso pampitšaneng ena gastrointestinal.

Ho lokisa Salads qeta mariha hangata haholo sebelisa tamati. Di ka ho phethahetseng ho kopantswe le meroho e meng, hammoho le linoko tse ngata, 'me ho etsa fokotsa ho efe kapa efe pono e ipiletsang. Haeba u e-s'o ka kotuloa Salads ka mariha, ka sebele u tla qala. Feela lihora tse seng kae ka kichineng, 'me e salate hlollang le e khubelu tamati maiketsetso loketse. A re ke re qala.

Vithamine salate ea tamati khubelu mariha

sekheo sena se tla ba moea 'ohle. Salate tla ba le lintho tse babatsehang lehlakoreng le sejana ho tsela e khōlō. Bakeng sa ba lokisetsa ho lona re hlokang:

• Nyenyane foreshe ditamati - 3 lik'hilograma;
• rantipole - 1 lik'hilograma;
• 'mala pepere - 1.5 lik'hilograma;
• onion - 1 lik'hilograma;
• polgolovki konofolo;
• ba batsho pepere;
• Laurel;
• letsoai - teaspoon e mong ka 700 g, tsa meroho;
• Meroho oli - likhalase tse peli;
• asiti Acetic 70% - halofo teaspoon ka ho ya ka dikgerama 700 tsa meroho.

Tamati khaola ka a na le dilae nyenyane. Colored pelepele lokela ho khaola hlobolisa kgolo. Lihoete khaola ka a na le dilae ke ke haholo mosesaane. meroho lokisetsa beha ka setshelo ya. Joale o lokela ho eketsa le onion. Ho mo pholosa ho tswa ho ikutloa ke tlalellane, o lokela ho feela tšela a phehile metsi ya meroho. Ebe ratha ka onion dilae.

The motsoako meroho eketsa letsoai, tsoekere, tse tharo Bay lekhasi le pepere ba batšo. Joale tšela ka pitsa ea oli sonobolomo le kopanya ka ho feletseng. Nakong e tlang salate ea khubelu tamati, ea mariha e kotuloa, apara ho se mollo le emela belang. Mora lelakabe ena e fokotsehile. Siea salate bakeng sa metsotso e 30, susumetsang maikutlo ka linako tse ling.

Ka mohato ho qetela ho eketsa ya tablespoons tse seng kae tsa asene. Pheha salate metsotso e mong 5. Ka har'a linkhoana tse nyenyane sterilized re tšela meroho rona monko o monate kotulo. Ho latela risepe ena, u tla ba le 6-litha e le nngwe har'a linkhoana tsa salate.

Tips

• Bakeng sa ho boloka ya nako e telele ho ke ke molemo ho sebelisa ditamati mefuta e sa tsoaneng morao. E ka 'na meroho, e fapaneng ho latela ho isa tekanyong ea khōlong e feletseng - eseng feela e khubelu, empa pinki, tse tala.
• Ho lokisetsa e ntle tamati lero, u lokela ho nka ho ba hōlileng tsebong, empa ha linama mefuta e sa tsoaneng tsa tamati.
• Pickles le ditamati asene tla fumana tatso keng ea lekanngoa, ha ho lokisetsa ba bona ba ho nka e tenya, linama, ditamati nyenyane.
• Le ditamati phethahetseng kopana ha feela meroho fapaneng, empa hape linoko. Bakeng sa ho pholosa ditamati buelloa ho sebelisa konofolo, parsley, pepere le horseradish.

Mokhoa oa ho boloka lehae la polokesegong?

Hang-hang re lokela ho hlokomela hore ho palo e kahodimodimo raka, athe bophelo ba likheo tsena e nkoa e le lilemo tse peli. Sebaka loketseng ka ho fetisisa bakeng sa ho joala bareng. Haeba litholoana le meroho makotikoting ho ho bolokoa ka polokelo flats kamoreng, bophelo ba bona raka, athe e fokotsehile. malapa ba nang le phihlelo ha ba eletswa ho mene le letho ho loggia le mathule. Mariha, ka lebaka la tšusumetso ea lihlahisoa tlaase mocheso ho ka 'na ba felloa ke boleng ba bona.

Mariha salate le ditamati tala

Malapa lokela ho lefa a lebisa tlhokomelo ho Salads tse ling nakong ea mariha. Le lefubedu le le ditamati tala joale mabenkeleng ka bongata, e le ho lokisetsa e tsoakiloeng meroho ka risepe ena ha ho na bothata.

Sena se tla hloka hore:

• tala tamati - 3 lik'hilograma (eo hape a kgothaletswa ho eketsa e nyenyane yellowish le ba le nako ea ho blush);
• rantipole - 1 lik'hilograma;
• inamela - 1.5 lik'hilograma;
• pepere - 1 lik'hilograma;
• apole asene - 100 di ml;
• metsi phehiloeng - 200 di ml;
• tsoekere - 1 senoelo;
• letsoai - 30g.

pheha Features

meroho tsohle pele ho pheha ho hlatsoa tlas'a metsi a batang mathang. Lihoete le eiee ho hloekisa, ha ditamati le pelepele ho tlosa lehlaka le khaola fumaneha festering.

Tamati ka botenya karolelano ea meheleng. Pepere - metopa. Haeba ho hlokahala, khaola bona. Onion khaola ka semicircles karolelano botenya le lihoete grate.

Nka pitsa le leholo le le kopanya meroho tsohle. Re se beha holim 'mollo. Pheha metsotso e 10, susumetsang maikutlo ho tswa ho nako le nako. Bakeng sa sterilizing makotikoti le lids lekane ho tšoara ba fetela ho mouoane ya metsi a phehile metsotso 5.

Beha salate tamati khubelu ka linkho nsete cap, le nang le senotlolo sa khethehileng. Assorted lokela ho qetella kobo e mofuthu. Ha dibanka ba folisoa, ba susumelletsa ho joala bareng moo salate babatsehang e tla ema motsotsoana hae khanya. From risepe ena e etsa mabapi le 5 litha e le nngwe makotikoti ea assorted.

Mokhoa oa ho etsa "Don" salate le ditamati khubelu nakong ea mariha?

E tummeng "Don" salate tse ngata ke sa hopola ka nostalgia. Empa seo thibela hape lokisa ena monate meroho makotikoting? Joale ak'u nahane ka liphetolelo tse peli tse ya lijana tsomo.

1. Ho lokisa mofuta oa pele oa fokotsa ho, re lokela:

• Tamati - wa 6.5 lik'hilograma;
• pepere - 2,5 lik'hilograma;
• inamela - 1.5 lik'hilograma;
• apole cider asene - halofo senoelo;
• letsoai;
• unrefined oli - halofo kopi.

Ho kopanya oli sonobolomo le asene, re fumana tlale. Ditamati le pelepele tšepe khaola ka didikadikwe. Ka meroho enameled pan re eketsa le dikarolo, e mong le e ba bona ba letsoai e tšolohang. Re bolokela ea salate le hlahlamang bosiu. Hoseng bola meroho litha e le nngwe har'a linkhoana. Ba lokela ho ba le tse ka bang robeli likoto. Ka e mong le e-na le nkho eketsa thispone ea tlatsa pele lokisitseng. Koala sekwahelo le ho romela pasteurized bakeng sa metsotso e 20. Mona ke loketse bakeng sa mariha, salate ea rōna ea foreshe khubelu tamati.

2. The risepe ea bobeli e entsoe ka metsoako e latelang:

• Tamati - 3.5 lik'hilograma;
• pelepele - 1.5 lik'hilograma;
• onion - 1 lik'hilograma;
• unrefined oli - halofo kopi;
• letsoai - 100 g,;
• tsoekere - 100 g,;
• ba batsho peppercorn - ka 20 likotoana;
• apole asene - 300 di ml.

Tamati lokela ho khaola ka a na le dilae, kapa a na le dilae, tšepe pepere, 'me onion - masale. Oli ea limela e halefile ho a phehile le lumelloa ho pholile. Beha meroho lokisetsa ka enamel 'pan le peppered ka letsoai. 1 kg tsa motsoako lokela ho ho nkoa ka ho na ho feta dikgerama 20 tsa letsoai. Hape eketsa tsoekere ho.

motsoako ile ba hlohlelletsa le ho lumelloa ka metsotso e 15. Ebe larileng ka tsoa le meroho ka colander ka ho tlosa mokelikeli feteletseng. 10 Lokisa halofo-litha e le nngwe har'a linkhoana khalase. Ka e mong le e setshelo, tšela thispone mong oa oli ea limela le ho apara ho se ka lierekisi tse seng kae batho ba batsho pepere. Meroho tlatsa makotikoti, ba siea ho tswa ho ka holimo ho pota tse peli tse maikutlo. Ka holim'a salate ea tamati khubelu mariha lokela ho tšela tablespoons tse peli tsa asene apole cider.

E mong le e nkho koahela le sekwahelo e 'me u bakeng sa sterilization ea. Bakeng sa salate ena beha ka 'pan ea metsi a chesang. Reserve makotikoti sterilized metsotso e 20 ka mocheso tlaase. Koalang ea sekwahelo le nang le senotlolo. Tloha ho pholile. salate ena ea ditamati khubelu nakong ea mariha, ba diresepe ea tseo re li tšohlileng, ke ke a tlohela tsotelle esita le connoisseur fastidious ya ho pheha lapeng.

The tshebediso ya le mariha selemong salate le ditamati le eiee

Ka boemo ba leholimo a batang, ba bangata ba rōna ba ka mpa ho regaled lehlabuleng salate ea tamati khubelu le tse tšoeu onion, se nōkiloeng ka oli e monko o monate. Thabela mebala eohle ba lehlabula mariha, ka letho e bonolo empa e thusa haholo. Tlaase khalori Salad tloha khubelu tamati, onion ka morung mariha o phahameng tatso le e na le e khōlō palo ya divithamini.

All dikarolo tsa Goodies joalo ke molemo haholo. Meroho ka bongata li na le livithamine, antioxidants, acid manyolo le liminerale. dintho tsena normalize tsamaiso la pelo le ho ba matlafatsa sireletsehile maloetseng ana.

risepe

Ho lokisetsa e hlabosang salate ea tamati khubelu nakong ea mariha, e kgothaletswa ho sebelisa mefuta e fapaneng ya tamati tranelate. Tsena ditamati le nama ba tiile ba manganga polokesegong, ntle le ho lahleheloa ke sebopeho. Kahoo, ho latela risepe e, re lokela:

• nyane ditamati - 3 lik'hilograma;
• parsley - 3 toloki;
• Konofolo - 3 lihlooho tsa;
• Eiee - 1 lik'hilograma;
• apole asene;
• metsi;
• tsoekere;
• unrefined oli ea limela;
• letsoai.

Ka ho feletseng hlatsoa fihlela ditamati tlas'a metsi a batang ho matha. Khaola bona ka dihalofo kapa mehele - ho ratang hao. The bulbs a peeled le khaola ka masale. Parsley lokela ho feela hlatsoa, empa omileng. Ebe ratha meroho ka thipa.

Meroho le litlama tse eketsa ho fihlela ho sekotlolo se seholo le pherekano. motsoako e setseng bakeng sa hora e le nngwe, kahoo o ile a re ke lero le. Ho fihlela salate latelang fumanang ka tumellano li lakalitseng, ho ka etsahala ho lokisetsa e le mabopong a. Ba lokela ho ba le ho hlatsoa liaparo tse ntle, empa ke ha le ba bohlokoa sterilized.

Ka mor'a hora re bola qeta mariha salate nkho, ho ba u hlokolosi ho se felisa. Bakeng sa meroho u lokela ho eketsa konofolo khabeloa hasesaane ka tekanyo ea dikgabana 2 ka quart. Tšela khalase setshelo le 30 di ml tse oli ea limela le ho tšela ea brine chesang.

Cooking brine

Ho etsa motsoako ona oa bohlokoa, e ke ho hlokahala hore ka litha e le nngwe le nngwe ya metsi e tlamang ho qhaleha tablespoons tse peli tsa tsoekere, letsoai le asene, tlisa ho lethopa ka. Ho sterilize salate hlokahale libanka le dikahare theolela ka metsing mofuthu, 'me e tlise ho lethopa ka. Tsamaiso e nka ka 20 metsotso e. Haeba u khetha ho se sterilize le salate, o lokela ho qala ka ho tlatsa ka ho eona le brine. Ebe fa meroho pholileng le kopane brine. Hape pheha e le boela a tšela ka har'a linkhoana ka salate. Rōlela fihlela likoahelo.

Tatso e monate ea salate ena ke e fapaneng ho tloha tamati khubelu bakeng sa ea mariha. Recipes likheo tsena le ditamati kamehla ho leng bonolo.

O ile a ithuta litsela tsa ho pheha molemo ka ho fetisisa le e ratoang haholo Salads tsa tamati. Hona joale ha ho letho le ka u sitisa ho thabela vithamine assorted nako batang. Salate ea tamati khubelu nakong ea mariha ha feela diversifies menu letsatsi le letsatsi, empa hape le ho makatsa esita le palates ho fetisisa le boima.