Recipe Ossetian diphae

E mong oa ka ho fetisisa tummeng lijana tsa Caucasian cuisine ke Ossetian phae. E apehoa ka beke ka dinako, 'me ka matsatsi a phomolo, mor'a le lenyalo. Ossetian diphae risepe filoeng ho tloha molokong ho isa molokong. Ena ea setso koetsoeng phae ka tlatselletsa e apehoa ka lilemo tse makholo, ke kuku e khōlō le phunya lesoba ka bohareng, e leng ho tiisa hore kaka apehoa ka. Maemong a khethehileng, liphae ba apeha kgutlotharo sebopeho - borapeli.

Recipe Ossetian diphae tse nang le lero le ngata toppings, e leng lokela ke a oa ka ntle ho ka ntle. Fillings e ka ba mefuta eohle - zucchini, leek, mokopu, k'habeche, empa ke toppings ho khetheha e ratoang ea grated ea sechaba brine chisi le litapole le litlhōrō beet. Ka linako tse ling, ho ena le curds chisi sebediswa. Ka lekarecheng le chisi le litlama boetse ho na le e ratoa haholo ke. Ho sa tsotellehe 'nete ea hore risepe e mong, e mong le m'a lelapa a ntse a le mahobe a etsa ntho e' ngoe e fapaneng.

Recipe Ossetian diphae tse Hoa makatsa hore ebe monate - mashano lekunutu ka skilful phethola tsoa hlama. Mahobe a sa molemo ka ho fetisisa li nkoa ha linama, 'me e nang le marako a masesaane. Sena ke seo khaotsa ho ba bang ba malapa ba se nang phihlelo ea ho etsa sejana ena e babatsehang. O hloka metsoako latelang bakeng sa hlama e:

ka yogurt le metsi a chesang - khalase mong ea phofo - 4 kopi nolofatsa botoro - dikgerama 30 tsa tsoekere - 1 thispone letsoai - 1 teaspoon tomoso itima lijo - 1 sengoathoana. Ena risepe Ossetian diphae etselitsoe ho servings tse hlano.

Kefir le metsi a tšolohe ka senoelong, eketsa botoro, letsoai, tsoekere, halofo ea phofo, e leng tomoso, hlama e luba le beha ka metsotso e 30 ka sebaka mofuthu, e le hore e tsohile. Ha hlama le nyoloha, lokisetsa tlatselletsa. Nka dikgerama 200 tsa Ossetian le Adygei chisi le grate. Haeba chisi e sa le teng, u lokela ho nka ka tsela e lekanang ea kase le kopanya le botoro le qhibilihile, e leng lokela nka dikgerama 100. E a phaella ka ho chisi le palo e khōlō ea hasesaane meroho: dikgerama 350 ea spinach kapa sorrel, 'me dikgerama 50 ea onion, dille le coriander. Ho ntse ho kopanya le ho rarollela ke loketse!

Hlama e hlaha khabareng. otla hae le eketsa phofo setseng le hantle luba. The tumellano hlama e lokela ho ba steeper, softer feta Russia mahobe le litapole risepe hore e fapaneng le basebetsi ho feta. Sebakeng se loketseng, hlama e lokela ho ba pliable lekana le thupa ho fokolang hore ba matsoho.

Qeta hlama e arotsoe likarolo tse hlano, thehoa ka libolo le ba tlotsitsoeng ka oli ea limela. E mong le e sengoathoana phuthoa ka dipanekuku e le setsi sa beha tlatsweng ka sebōpeho sa bolo, haholo. Lozenges a phuthilweng metshetshe le amana le bohareng, ba siea e le a qalang tse nyenyane bakeng sa ho imoloha mouoane. Joale diphae lokela ho batalatsa le ama mahobe a.

Diphae ba ile ba behoa ka lakane sa baka, oli e ngata, 'me a beha hore e be ontong preheated ho likhato 220 bakeng sa metsotso e 10-15. diphae Ossetian apehoa ka nako e telele ke ha khoneha, ha ba ntse ba lokela ho lula ba le bonolo. Top ntse a chesang mahobe a netile le botoro 'me a sebeletsa tafoleng, le hoja e le mahobe a batang monate haholo.

Diphae tse fapaneng haholo. Kahoo tsebahala haholo a bile Tatar kaka risepe eo e ka boela ea habonolo fumanoa setšeng web mabapi le ho pheha. Phapang ka sehloohong pakeng tsa Tatar byalisha (kapa thinn mong belish) ke feela hlollang le esita le boleng, e leng e fihlellwa ka tsela e bonolo le e pele. phapang e 'ngoe pakeng tsa ea setso Tatar phae e le hore ba ba e kholo haholo le ho li finyella e le boima ba' mele oa ka dikilogeramo tharo kapa ho feta, le hoja e le ea kajeno tsa litoropo cuisine boholo joalo ka 'na ea shebahala e nyenyane e sa tloaelehang,' me e ke ho le thata ho fihlella.

Hlollang le juiciness ho Tartar mahobe a fihlellwa a bonolo feela, pele u beha kaka ka ontong, etsa phunya lesoba ka e le koetsoeng bolo ya hlama. Le ka ho tshebetso ya ho pheha e lesoba sephetho le phaella ka ho re le moro e nyenyane, 'me ke ahlamisa e koaloa hape bolo ya hlama.

Nakoana lekunutu: nama ea kolobe 'me ba bang ba nama ea khomo ka Tatar diphae ha sebelisoa kile ua nama - feela nama ea khomo minced. Malapa Tatar apeha byalish le blueberries, k'habeche, tlhapi, tsebahalang esita byalish mokopu le raese.

Ka bokhutšoanyane, e le diphae ka kichineng a lichaba tsa lefatše kopana le tse ngata haholo, 'me kaofela ha bona ba - ga ke feela "Big Mac", empa ea sebele haholo,' me monate diphae.