Motsoako oa ginger bakeng sa boima ba 'mele: phepo ea ho pheha, litlhaloso, liphetho

Ho theola boima ntle le ho sebetsa hantle le ho ja lijo ke toro ea hoo e ka bang mosali e mong le e mong. Ho ka bonahala eka mehlolo ha e hlahe, empa tlhaho e ntse e re lokiselitse lintho tse makatsang.

Lahla likhase tse eketsehileng, fokotsa takatso ea lijo le ho matlafatsa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung e tla thusa motsoako o mocha oa ginger. Mabapi le tšimoloho, thepa ea bohlokoa le diresepe bakeng sa ho hlophisa semela sena, bala litlhahlobo tsa rona.

Lelapa la ginger

Palo e kholo ka ho fetisisa ea li-subspecies tsa ginger e hōla Asia Boroa, e nkoang e le naha ea habo. Turmeric le cardamom le tsona li kenella lelapeng la ginger, empa botumo ba pharmacy ea ginger bo hanyetsa litlaleho tsohle. Ho fihlela joale, semela sena se lengoa Australia, Asia Boroa-bochabela, Afrika Leboea le Lihlekehlekeng tsa Pacific.

Ho tloha mehleng ea boholo-holo, ginger e nkoa e se karolo ea bohlokoa bakeng sa lijana tse ngata tsa Asia, empa hape e nkoa e le e 'ngoe ea meriana e molemo ka ho fetisisa. Pele ho Europe, mokelikeli oa mohlolo o fihlile Mehleng e Bohareng, nakong ea ntoa khahlanong le lefu lena, 'me o ne o bitsoa "motso oa majoe."

Sebopeho

Haeba u thahasella motsoako oa ginger bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele, mokelikeli o tla fumanoa, empa a re qaleng ho buisana ka thepa le sebopeho sa semela sena.

Ka linako tse ling ginger ea pharmacy e lengoa bakeng sa ho khabisa, hobane likhahla tse boreleli tse kopantsoeng le mosehla kapa tse pherese li hlahisa inflorescences li shebahala e sa tloaeleha. Leha ho le joalo, bohle ba fokolang boima ba 'mele ba thahasella li-rhizomes haholo - ntlo ea polokelo ea likaroloana tsa bioactive, eo e ka sehloohong e leng oli ea bohlokoa.

Kenyelletso ea ginger:

1. Zingiberen - karolo e ka sehloohong ea oli ea bohlokoa ea ginger, e thusa ho tiisa mosebetsi oa lijo tse matlafatsang le ho loantša helminths.
2. Thiamin e kenyeletsa mokhoa oa metabolism.
3. Citral ke lithethefatsi tse khahlanong le ho ruruha.
4. Riboflavin e hlokahalang bakeng sa ho thehoa ha li-antibodies le erythrocyte.
5. Shoagol le gingerol li na le li-antipyretic, antitussive le analgesic properties. Likarolo tsena li ikarabella bakeng sa monko o khethehileng le tatso ea ginger.
6. Protopin e na le maikutlo a hlabang le a thobang.

Ho tloha ponong ea bongaka

Lintho tse folisang tsa ginger li makatse haholo. Spice e sebelisoa ho phekola mafu a mangata:

- Atherosclerosis;

- lefu la seoa sa bronchial;

- maloetse a pampiri ea urinary le ea biliary;

- letšollo;

- ho tlosoa ke metsi;

- serame.

Ho phaella moo, hangata ginger e khothalletsoa bakeng sa thibelo ea lipelo tsa 'mele le mali. Ho phekola thepa ea limela ho ka fokotsa k'holeseterole, ho ntlafatsa ho phalla ha masapo le ho fokotsa khatello ea mali.

Hangata ginger e sebelisoa e le antispasmodic, e thusang ka ho ba le botenya le ho nyekeloa ke pelo.

Ho pheha

Ka kakaretso, lijo tsa Asia li sebelisa motsoako oa ginger. Li-recipe bakeng sa ho pheha lijana tsa nama, li-sauces tse sa tšoaneng esita le li-jams li qapiloe lilemong tse makholo tse fetileng.

Japane, ginger e nang le mapolanka e lokela ho sebelisoa le sushi. Ba bangata ba tloaetse ho nka sena e le sesebelisoa se senyenyane, empa karolo ea eona e fapane haholo - ho khatholla melatsoana pakeng tsa lijana tse sa tšoaneng.

Europe, ho na le linoko tse omisitsoeng ho veine e nang le mulled le lino tse bonolo, hammoho le li-biscuits le li-biscuits. Tšoaro e ikhethang e tsoang India ke motso o motsoako oa ginger le mahe a linotši.

A re se ke ra lebala ka ginger ale. Seno se ile sa qaptjoa lekholong la XIX la lilemo ke ngaka e buoang ea Amerika le setsebi sa metsoako Thomas Cantrell.
Mokhoa o tloaelehileng oa mekhabiso ho ne ho e-na le tse tharo feela: ginger, metsi a carbonate le tsoekere. Ha nako e ntse e e-ea, bahlahisi ba ile ba qala ho eketsa linoko tse fapa-fapaneng, monokotsoai, litholoana le likhalase tsa tee.

Ho lahleheloa ke boima

Qetellong re fihletse ntho e ka sehloohong - ho theola boima ka thuso ea ginger. E mong le e mong oa tseba hore motso oa semela o na le phello e ntle ho tsamaiso ea lijo.

Ka lebaka la likarolo tsa bohlokoa, mekhoa ea metsoako 'meleng e potlakile' me phepelo ea mali e ntlafala. Kahoo, boima ba 'mele bo nyamela ka ntle ho ho ikoetlisa. Litsebi li lumela hore ho ja lijo ha hoa hlokahala. Leha ho le joalo, ho hlahlojoa ha lijo tsa lijo ho tla potlakisa haholo mokhoa oa ho theola boima ba 'mele.

Litsebi tsa phepo e nepahetseng li khothaletsa ho ja feela motsoako oa ginger bakeng sa tahlehelo.

Recipe # 1

Ho noa joala o tla hloka ginger le konofolo - lihlahisoa tsena tse peli li khona ho timetsa esita le lichelete tse mafura haholo.

Keletso ea ho pheha e bonolo haholo: ho na le litha e le nngwe tsa metsi a belang, nka li-clove tse peli tsa konofolo le hoo e ka bang 2 tbsp. L. Ginger e hahiloeng hantle. Hlohlelletsa motsoako ka lihora tse peli, e le khatello 'me u tšollele botlolo ea thermos. Ho ja pele u ja ligrama tse 100.

Ke habohlokoa hore re hlokomele hore ena ke e 'ngoe ea li-diresepe tse molemo ka ho fetisisa tsa ho theola boima ba' mele, tse ka tšosang ba bangata ka lebaka la konofolo. Ha e le hantle, likarolo tsa motsoako li matla haholo, kahoo ha hoa lokela ho ba le monko molomong. Haeba ho joalo, boloka lemon le nang le letsoho le ka mor'a hore u nke karolo e 'ngoe ea moro, feela ja sengoathoana se le seng.

Baemeli ba thobalano e loketseng ba sa tšabe ho kopana ha "ginger-garlic", bua ka ho lahleheloa ke boima ba 'mele. Nakong ea khoeli, e nka ho tloha ho 1 ho isa ho tse 3 lik'hilograma.

Recipe # 2

Tsela e feteletseng haholo ke "motsoako oa metsi" bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele. Recipe e bonolo ebile e hloka tsebo e fokolang ea ho pheha. Kenya ka thermos ligrama tse 50 tsa ginger tse qhibilihantsoeng le tse khaoeng hantle, ebe u tšela litha e le 'ngoe tsa metsi a belang.

Ho tsitlella seno sena se lokela ho ba bonyane lihora tse tharo, 'me ho molemo bosiu bohle. Motšehare, noa metsi a futhumetseng a ginger. O ka ntlafatsa recipe ka mahe a linotši le lemon.

Recipe # 3

Tea e nang le motsoako oa ginger ke seno sa bokahohleng se tla atleha ho eketsa tšoaetso ea mmele le ho theola boima ba 'mele. Bakeng sa ho pheha, o hloka tee e tala le motsoako o motjha oa meroho, ha ho lakatseha, o ka eketsa mahe a linotši, lemon, lemon lema kapa setlolo.

Ho sa tsotellehe bongata bo bongata ba meriana, ha hoa lokela ho nka tekanyo ea tee ea ginger. Pele re khetha risepe e loketseng, re u eletsa hore u tloaelane le li-contraindications.

Ba bang ba li-ginger ba kopanela lipepe tsa tee tsa bona. Ho itšetlehile ka lithahasello tsa tatso, motsoako oa tee e ntšo le e tala, lesela la mandarin, li-clove le liapole li kenngoa mofuteng o ka sehloohong. Ho latela litlhaloso, seno sena se matlafatsa le ho ntlafatsa maikutlo.

Recipe No. 4

Tatso ea motsoako oa ginger e fana ka linoko tse fapaneng haholo. Lifilimi tsa tatso e sa tloaelehang li lokela ho leka ho fepa kofi le ginger.

Ha u etsa kofi, kenyelletsa sesepa e nang le grate ho senoelo, ebe o tlohela ho noa metsi ka nakoana. Ka tsela, linoko tsa mongobo li kopantsoe ka mokhoa o phethahetseng, kahoo liteko tse nang le anise, sinamone, li-nutmeg kapa li-clove li amoheleha haholo.

Ntho e 'ngoe ea pele ke khalase ea kofi le ho eketsa lebese. Lisebelisoa: likhabapo tse 2 tsa kofi, motsoako oa ginger (hoo e ka bang 2 cm, grate) le 1-2 cloves. Litho tsohle li tletse metsi a 400, li tlisa pheha 'me li eketsa 400 ml ea lebese. Koae e joalo ea kofi le eona e ntle ka serame le ka mokhoa o chesang.

Recipe No. 5

Ha re belaele hore ba bangata ba utloile ka phello ea motsoako oa ginger ka tahlehelo ea boima ba 'mele. Li-recipe bakeng sa ho lokisetsa lino tse ling li hlahisoa ka bongata, empa keletso ena ea litsebi tsa litsebi ha e felle. Bakeng sa karolo ea bohobe bo monate, ka mohlala, salate ea meroho.

Fokotsa likomkomere le beet e le 'ngoe (e besitsoe ka ontong), eketsa karoti e nang le grate, teaspoon ea motsoako oa ginger le thollo ea orange. U ka kopa salate ka oli ea mohloaare kapa lero la lemone (1 tsp).

Sehlahisoa se felile

Lipilisi tsa ho theola boima ba 'mele, li-plaster, goji monokotsoai - bahoebi ba sa tšepahaleng ba fumana phaello ea limilione, ba jala lihlahisoa tse se nang thuso bakeng sa tahlehelo ea boima ba' mele. Liphatlalatso li tšepisa ho lahleheloa ke lik'hilograma tse 15-20, empa ho ke ke ha khoneha ho finyella sephetho sena.

Har'a tse fokolang ho ratoa haholo kofi e tala le ginger Green Ginger. Ena ke seno se entsoeng ka mokhoa o itokiselitsoeng ka mokhoa oa sachet, oo moetsi a khothalletsang ho o sebelisa ka matsatsi a 10. "Sehlahisoa sa tlhaho sa tlhaho" bakeng sa ho fokotsa boima ba 'mele se rekisoa feela Inthaneteng.

Litlhaloso tsa bareki li bontša ho se be teng ha phello e hlalositsoeng. Ho e-na le ho lahleheloa ke lik'hilograma tse eketsehileng, kofi e tala le ginger e ka u fa mathata a tebileng a lijo. Ho phaella moo, monko le tatso ea seno se nolofalitsoeng ka metsi ke ntho e nyonyehang feela, mme takatso ea lijo e fela ka nako e telele.

Sebopeho sa sehlahisoa sena se belaela haholo, kahoo ho molemo ho sebelisa e 'ngoe ea lipepe tse ka holimo.

Ka mokhoa o tsitsitseng

U ka loana le liponto tse eketsehileng eseng feela ka tee kapa kofi ka ginger. Haeba u rata litholoana le meroho li kopanya likhala tse ling tse chesang, joale lero le lecha la litholoana la motsoako oa ginger le molemo.

Ke habohlokoa ho hopola hore lero le lengata la semela sena le ngata haholo le ka senya mucosa ea molomo le mala. Letsatsi ha lea lokela ho chesa li-teaspoon tse ka hare ho 1-2, le feela ka foromo e hlalositsoeng. Mekhoa ea pele ea litsebi litsebi li eletsa ho bona tsela eo 'mele o itšoarang ka eona' me e koahela esita le marotholi a seng makae.

E le hore u fumane lero, sila ka motsoako oa ginger ka grater, ebe o sebelisa gauze e hloekileng ho felisa boima bo hlahang. Ka tsela, li-shavings tse setseng li ka sebelisoa ho pheha lijana tse fapa-fapaneng.

'Meleng o phelisang le ho matlafatsa sesole sa' mele o tla thusa roti e ncha le lero la apole le lintlha tse nang le linoko tse monate. Tlosa mokhathala le khatello ea kelello ka mor'a letsatsi la ts'ebetso le khona ho kenya lebese la ginger: khalase ea lebese le mofuthu, eketsa mahe a linotši a nyane le teaspoon ea lero la semela.

Litlhōlisano

Ho ba le khatello ea kelello ea mali, ho kula, hammoho le batho ba nang le majoe ka lekaneng la bile kapa ka mathata a tšoaetso ea lijo a kotsing. Motso oa ginger o sebetsa ka katleho hoo o ka eketsang mafu 'ohle a boletsoeng ka holimo. Ka lehlakoreng le leng, ho ba teng ha maloetse a sa foleng ha ho thibeloe, empa e le tekanyo ea ho itšireletsa, ho hlokahala hore u buisane le ngaka e eang teng.

Basali ba nang le bakhachane le ba rohakang le bona ba lokela ho qoba ho ja linoko tse ka bochabela. Litlhahiso tse tšoanang - ka ho fokotsa matla a mali le ho ea khoeling, hobane ginger e ka eketsa mali.

Hlokomela ha u sebelisa sehlahisoa nakong ea serame: mocheso o phahameng ka phekolo e joalo ho molemo ho emela.

Motso oa ginger: tlhahlobo

Ho mekhoa ea bokahohle ea tahlehelo ea boima ba 'mele, mohlomong, ke phepo e nepahetseng feela. Bohle ba thusa ho itšetlehile ka litšobotsi tsa motho ka mong. Mohlala o hlakileng oa sena ke motso oa ginger bakeng sa boima ba 'mele (sheba recipe ka holimo).

Khalemelo e sebetsang ea setšoantšo sena e ne e amehile haholo ka thobalano e loketseng, kahoo re ne re tsepamisitse maikutlo mehopolong ea bona.

Kahoo, banana le basali ba ka bang 80% ba tlohela likarabo tse nepahetseng ka ginger. Ho lahleheloa ke tefo ha ho hang, empa tloaelo ea kamehla ea ginger e fana ka liphello tsa eona pele ho likhoeli tse 1-3. Ho molemo le ho feta ke ts'ebetso ea batho ba ileng ba etsa qeto ea ho tlohela phofo le mafura kapa ba qala ho ikoetlisa.

Hase motho e mong le e mong ea ratang tatso e nyenyane ea semela, empa ho bonolo ho e lokisa ka lemon le bonyane ba mahe a linotši.

Ka bomalimabe, hase bohle ba fokolang ba khotsofatsoang ke ketso ea ginger. Ho ba bang, ho kenngoa ha sehlahisoa se secha ka ho ja ho tsamaea le bohloko ka mpeng kapa keketseho ea takatso ea lijo, 'me boima bo ntse bo le boemong bo lekanang.