Ho hlahisa mekhoa e nepahetseng ea lijo tsa kefir - monyetla oa ho theola boima ba 'mele

Mokhoa o atlehileng oa lijo tsa phepo, litlhaloso tsa oona tse fumanoang hohle, o thehiloe motheong oa ho kopanya lijo tse sebelisoang lijo. Kaha sesepa se joalo sa lactic se ke ke sa sebelisoa lenaneng hammoho le lijana tse ngata, lijo tsa lijo ha li bolele ho noa lijana ka senoelo ka seno sena. Kefir dijo Larisa Dolina, litlhaloso tseo hangata li leng ntle, li baloa ka matsatsi a supileng feela, 'me ha ho thata ho basali ba batlang ho theola boima ba' mele bakeng sa ho ja lijo tse joalo .

Kefir mono-diet : Ke lijo tse bonolo tsa kefir, tse tsejoang ka katleho ea eona, e itšetlehile ka tšebeliso ea seno se tlaase sa mafura. Ka matsatsi a seng makae, e ntse e le eona feela sehlahisoa ha ho jeoa 'me, ha ho hlokahala, e tlatsitsoe feela ka metsi a ntse a le teng. Le hoja ho lumeloa hore bakeng sa ho lahleheloa ke boima ba 'mele, tekanyo ea seno e noang ka letsatsi ha ea lokela ho feta lilitere tse le halofo, ha ho le joalo, u ka noa lilithara tse peli. Ho noa feela ho tla ba le "nako", ho e abela lijo tsa hoseng, motšehare le lijo tsa motšehare le ho noa ka nako e le 'ngoe bakeng sa linoelo tse le' ngoe kapa tse peli tsa sehlahisoa sena sa lebese bo bolila. U ka lokisetsa le ho ja lijo tse hlano ka letsatsi, ka mohlala, etsa brunch, kapa u tlatse lijo tsa "kefir" ka thae ea thapama.

Lijo tse khutšoanyane tsa kefir, maikutlo a ho eketsa palo ea balateli ba lijo tsena, ke khetho e ntle ea ho laola 'mele ka mor'a matsatsi a mangata a phomolo le mekete e meng, kaha e u lumella ho theola boima ba' mele ntle le kotsi ho bophelo bo botle, hobane sehlahisoa sa lebese bo bolila se na le protheine e lekaneng. Kopanya ho noa lebese le liapole nakong ea kefir mono-dijo ke e sa rateheng, ho seng joalo dijo tse joalo di tla lahleheloa ke katleho ea eona. Kaha 'mele o hloka nako e fapaneng ea ho cheka lijo tse tiileng le tsa metsi, ha o sebelisa lihlahisoa tsa lebese feela,' mele ha oa lokela ho sebelisa matla a eketsehileng ho fokotsa lijo tse tiileng, le ho chesa lik'hilojule kapele.

Tlhaloso ea Larisa Dolina:

Lijo tse ntle tsa kefir, litlhaloso tseo babali ba li bonang libaka tse ngata, mahlong a balateli ba amahanngoa le ho lahleheloa ke boima ba 'mele oa sebini se tummeng. Leha ho le joalo, Larissa Dolina ha a khothalletse ho itokisetsa ho ipeha lijo, ho ja lijo tse ling letsatsi le leng le le leng ho kopantsoe le seno sa lebese bo bolila .

Kahoo, ka letsatsi la pele o ka ja ligrama tse 400 tsa litapole tse sa behoang, ka letsatsi la bobeli - tekanyo e lekanang ea mahae a se nang mafura, 'me ka letsatsi la boraro ho khothalletsoa ho eketsa lijo tsa "kefir" le litholoana tse fapa-fapaneng, feela tse thibetsoeng ho ja morara le libanana. Ka matsatsi a mang poho ea nama e sa letsoai, hammoho le phetoho ea litholoana le metsi a sa sebelisoeng ka letsoai, e tla ba e ntle. Leha ho le joalo, Larisa Dolina ha a buelle ho noa joala ho feta halofo ea litha ea bohobe ka letsatsi, ho seng joalo lijo tsa lijo li ka senyeha habonolo.

Ntho e 'ngoe e kenyelletsoang ke lijo tsa kelello-kefir, tse pakoang ke katleho ea lijo tse joalo bakeng sa batho ba batenya ba batlang ho lahleheloa ke li-kilogramme tse 5-6 ka nako e fokolang. Tabeng ena, mokhoa oa phepo oa phepo o kopanya liprotheine tse nang le lino tse nang le lactic acid, le li-microelements, tse bolokiloeng tse fetohang buckwheat.

Buckwheat le lijo tse jeoang ha lia lokela ho pheha, ho lekane ho li tlatsa ka metsi, e lumelle hore e tsoele pele ebe e ruruha ho fihlela hoseng, ebe e tšela metsi a belang ebe o emela ho fihlela li-buckwheat li chesa. Ho se ke ha e-ba le sethopo se sa tsejoang se nang le li-buckwheat se ka sebelisoang ka bongata, ho sa tsotellehe hore na ho thata ho ja li-buckwheat tse ngata, hobane, ho sa tsotellehe molemo, lijo-thollo tse ncha li lula li le sieo. Kefir e ka noa metsi a buckwheat, empa ka mofuta ona oa lijo ha ho khothalletsoe ho feta tekete ea lactic acid sehlahisoa ka letsatsi.