Monate lapeng entsoeng: asene likomkomere, crispy ka ea mariha!

Canning k'habeche, ditamati le likomkomere le akarelletsa tse ngata tse diresepe. Ho tseba ba, e mong le mosali a ka fana ka bakeng sa lelapa lijana monate le bophelo bo botle meroho bakeng sa mariha kaofela. A sehloohong sena a re tla bua ka likomkomere.

Assorted "nyakaletse bethe"

Haeba u ba khahloa ke likomkomere asene, crispy, ebe ke e joalo e risepe, o ho hlakile hore a ke ke a sebetsa. Haholo-holo ha u nahana hore e mong le ya banka o ka beha hoo e batlang e meroho tsohle ho tswa ho serapeng kichineng, le assortment sephetho le tla khahlisa Fans ea e sirelelitse maiketsetso. bokae fapaneng (ka ho na le) loketse (itlhatsoelitseng, khaola ea le mehatla e, le lehlaka), likomkomere nyenyane, ditamati le tiile (khubelu, li molemo ho feta "tranelate" kapa tse nyenyane le makhethe), tšepe pepere, ba bacha squash kapa zucchini (empa u ka etsa ka bobeli) litlama (parsley, dill mane na, celery). Tamati ka ponadkalyvat ha ho seethe sterilization. Zucchini le squash problanshiruyte metsotso e 5 ho ba softer, empa ka nako eo ke e pholile.

Qetellong ea maleke, molemo ka ho fetisisa 3-litha e le nngwe, beha banyalani ba bang ba zubochkov konofolo, ka lierekisi tse seng kae allspice, makhasi horseradish, cherries - leboha ho bona e tla fumana asene hao crispy likomkomere, joaloka zucchini le squash. Bakeng sa tatso e molemonyana le tatso ya makotikoting hakaalo eketsa likhele dille, hloekileng kapa omisitsoeng. Ka linoko fehlang overfill likomkomere, squash lera latelang, ka nako eo - pelepele le tamati. Pakeng tsa le dikarolo e beha sprigs ea celery, parsley, 'me joalo-joalo. D. Tlatsa linkho tse feletseng.

Joale tlatsa, tse tlala ditamati, courgettes le likomkomere asene, crunchy. Ka litha e le nngwe nkho e chesa ka bang 400 g., 3-litha e le nngwe, ka ho latellana, 1.2 k. Ka litha e le nngwe 1 ea mokelikeli kena marinade le: tsoekere - 75-80 Gr. (3 uppers tablespoons) letsoai - 25-30 c. (1 teaspoon) 10 c. asiti citric (ho e-na asene). motsoako lokela foqola bakeng sa metsotso e 3, joale tšela e meroho, linkho ka hlapa ka metsi le sterilize ka halofo ea hora. Ka mor'a moo, joalokaha e le tloaelo, moqolo, phetlhwang, thatela, tlohela ho pholile. Khoeli le hore ba finyelle halofo ya tamati, likomkomere, marinated, crispy, litapole halikiloeng le tene thabela!

likomkomere Nezhin

malapa a mangata a tseba hore ha se bohle ba mefuta e sa tsoaneng ea likomkomere ke ka tsela e tsoanang a loketse bakeng sa paballo ea lohle. Lokela ho ho nkoa ka bakeng sa morero ona meroho tse nyenyane, le se ke la fetela-butsoitseng, le tiile, le dipeo e nyenyane. E nako e telele e tsejoa ka Nezhin, Murom, Vyaznikovsky - e le hore ba etsa ka ho fetisisa monate crunchy Pickles. The risepe ea ho lokisetsa e etselitsoeng linkho 5-litha e le nngwe. Ka tsela eo meroho maphelong a bona tsoela pota lik'hilograma 3, asene (6%) - halofo-litha e le nngwe, letsoai le tsoekere - dikgerama 100. E le linoko bakeng sa marinade le sebelisoa makhasi ciliegia, Laurel (ka bang likotoana bankeng) ka poto ea pelepele a chesang le e tletseng letsoho e monko o monate. Haeba u rata pinki, 'me tšela e - e le inflorescences tse seng kae ka e mong le e setshelo. Se ke la lebala ka konofolo.

Likomkomere hlatsoa, ua inela ka lihora tse 'maloa ka ho metsi a batang haholo - ba ba boima le ho feta, matla le ho feta. Khaola le mehatla e bona ka mahlakoreng a mabeli. Qetellong ea maleke beha linoko le makhasi, hakaalo - dille. Tlatsa ba le meroho, tšela e marinade lethopa metsotso e 15. Tsena monate crispy Pickles, o ka lokisetsa mefuta e 'meli ea tlatsang hanyenyane asiti (700 g, metsi, 200 g ya asene (6%), 35 g, letsoai, 80 - tsoekere ...)' Me aa tšela e ba phelelang (metsi inkele dikgerama 400, asene mokatong. -litra, tsoekere 120-130 gr.). Ka mor'a sterilization makotikoti ba phuthoa le letšehali ho ea ho pholile.

Re tšepa diresepe rona tla nago le mohola - mahlohonolo ka tšimo culinary!