Mokhoa oa ho tlosa nama ea likhoho ho etsa nama e nang le lero le monate

Khoho ea nama e ka pheha ka litsela tse ngata. Haeba u ikemiselitse ho e chesa, e phehe ka ontong kapa ka mollo, joale etsa bonnete ba hore u sebelisa marinade. O itšetlehile ka metsoako e tla mo fa piquancy, bonolo le juiciness. Tsela ea ho tsamaisa khōhō joang? A re ke re bue ka sena sehloohong sena.

Ka sebele, basali ba bangata ba basali ba na le lipepepe tsa bona tsa marinade. Ho thathamisa lintho tsohle tse ka khonehang ho nka nako e telele haholo. Empa ho ntse ho le joalo, ho na le marinades a sebelisoang ke bo-'mè ba bangata ba bo-'mè le bo-'mabatsi ba kana ba bang. Hoa hlokahala hore linoko le lisebelisoa li phunye nama ebe li etsa hore e be tse monate le tse monate. Ho monate hakaakang ho khasa kana?

Marinades e bonolo ka ho fetisisa ke mayonnaise le ketchup. Li se li ntse li rekisoa li itokiselitse 'me e le sesebelisoa se setle sa ho fa nama ea khōhō tatso e matla haholoanyane. U hloka feela ho fafatsa nama ea khōhō kapa likotoana tsa khōhō ka pepere, letsoai le ho jala ka holimo ka mayonnaise kapa ketchup. Sebelisa li-seasonings tseo u li bonang li lekana. Li-marinades tse joalo li tla fa khoho monyetla o motle.

Tsela e 'ngoe ea ho tsamaisa kana ke ho sebelisa kefir. E le hore u etse sena, nka 400 ml ea kefir bakeng sa setopo se le seng sa khōhō sa boholo bo bohareng. Eketsa letsoai, oregano, pepere, paprika le basil ho eona. Ho molemo ho opa likhoho likotoana, ka hona ho molemo ho ts'oara. Tlatsa ka kefir le linoko 'me u tsamaee hoo e ka bang lihora tse peli. Phofsho e phethiloe e fetoha bonolo le e ntle.

Ho na le tse ngata tsa kebab skewers. Ho sa tsotellehe hore nama ena e bonolo haholo, e boetse e hloka hore pele ho e-na le marine, ho e fa tatso e itseng. Pele o khetha shish kebab ho tswa ho kana, o lokela ho etsa qeto ka marinade. Ho etsa sena, hape u sebelise kefir, e kopane le lihlahisoa le linoko. Empa ho na le dikgetho tse ling.

U ka nka oli e nyenyane ea limela le lero la lemone. Oli ea veine e ke ke ea eletsoa, kahoo re nka lero la lemone, le tla fa nama eo e batlang e le acid. Hape eketsa pepere, letsoai le litheko tse ling tse lakatsehang.

Joaloka marinade, u ka nka oli ea mohloaare le sauce e nyane ea soya. Tabeng ena, tšebeliso ea letsoai e lokela ho ba e leka-lekaneng. Boloka likhoho ka marinade ka lihora tse ka bang 2-4, ha ho sa le joalo.

U ka e jang joang ka tsela ea pele? Sebelisa marinade ka lero la mahe a linotši le litholoana. E le hore u etse sena, nka thapo ea mahe a linotši a monate, e nyenyane (teaspoonful) ea soy sauce, letsoai, hoo e ka bang litlhapi tse tharo tsa lero la lamunu kapa lero la phaenapole le pepere. Motsoako ona o kenngoa ka nama ea khoho ebe oa e tlohela ka lihora tse peli. Ho lokela ho hlokomeloa hore nakong ea ho tsamaisa metsi, ho hlokahala hore u kopanye nama nako le nako. Ka lebaka la mahe a linotši nakong ea ho tsuba, ho na le motsoako o motle o motsoako, empa etsa bonnete ba hore nama ha e chese.

Joaloka motsoako oa khōhō ea khōhō, ho sebelisoa mahe. Mahe a seng makae a lokela ho otloa habobebe 'me a ba fe letsoai. Ebe u tlatsa motsoako ona ka khoho e khethiloeng 'me u tsamaee nakoana. Ka mor'a moo re ntša nama ebe re tšela metsi a mangata haholo. Hona joale u ka pata sekhechana se seng le se seng ka motsoako oa meroho e fapaneng, ebe u fafatsa ka breadcrumbs. Ka foromo ena, fola khoho ka lero kapa ka grill.

Batho ba ratang lijana tsa pele ba ka sebelisa lebese kapa lebese la kokonate hammoho le curry le sauce. Ho hotle haholo ho marinade bakeng sa liaparo tsa kotsing tsa khōhō . E ka kenyelloa ho mayonnaise, ho bokella motsoako ona le kilisi e tala. Marinade e lokiselitsoeng e jala likhoho ebe e tloha lihora tse peli.

Mefuta e sa tšoaneng, ho noa khōhō e ngata. U ka khetha e 'ngoe ea lihlahisoa tseo u li fuoeng, u li tlatse ka linoko tsa hau le lihlahisoa tsa hau kapa u fihle ka risepe ea hau ea pele ea marinade. Ntho e ka sehloohong ke hore nama ea kana e monate, e bonolo le e nosetsang molomo.