Mokhoa oa ho etsa jeme. Dikeletso le maqheka

Jam - ke tsoara efe kapa efe leino monate. Sechabeng kajeno, moo indasteri ea lijo e fihlellwa ka boemo bo phahameng ba tlhahiso, o ka reka hoo e ka bang jeme efe kapa efe ka lebenkeleng. Re ke ke a ahlola boleng ba eona, hobane e itšetlehile ka moetsi. Empa u ka lokisa lijo tse theolelang ena le nosi. Seo ke sona seo bo-'mè ba rōna le grandmothers ntse sa tsoa feta. Mokhoa oa ho etsa jeme, e le hore ho ne ho le monate le monko o monate?

Hantle pheha jeme e ntse e tsoela acid e le tsoekere, e leng lintho tse ngata tse khōlō tse litholoana. Ho phaella moo, ho na le tatso le monko oa tholoana foreshe.

Ntho ea pele eo haholo o lokelang ho se etsa pele u etsa jeme, ho ke ke ho khetha le lijana le letona. Nakong e fetileng, ho jeme ile phehiloe ka kgolo libeisine aluminium kapa koporo. O ka sebelisa celik setshelo. U se ke ua lebella hore ho pheha hang palo e khōlō ea tsoarang monate. From ena ka matla haholo, amehang boleng ba eona. Nka bokgoni balwa e ka bang ka 2-6 lik'hilograma. Le bophahamo ba modumo kholoanyane ho kamehla hlohlelletsa monokotsoai, leng isang deformation bona. Ho feta moo, ho pheha nako le eketsa palatability, le aesthetics jeme senyeha.

Pele u pheha le jeme, o lokela ho hlatsoa le ho omisa lijana e lokisitseng.
Hona joale bakeng sa litholoana. Ba lokela ho utloisisa seo a se 'me u hlatsoe. Tiea tholoana aliloe ka colander 'me a kena ka makhetlo a' maloa ka setshelo ka metsi. Ho e lakatsehang eo litholoana ba ne ba e tšoanang, ka nako eo jeme pheha evenly.

Haeba litholoana tse tiileng, ba ba kgothaletswa ho tšoara metsotso e seng mekae ka metsi a phehile kapa punctured libakeng tse 'maloa. Ho ke ke ho hlokahala hore ba hantle soaked le sirapo.

Jam lethopa ka litsela tse ngata. Ka linako tse ling re lokisetsa le sirapo, ka nako eo tšela ho fetela ho frutos phehiloeng kapa litholoana. Di ebe phehiloeng. Ba bang ba diresepe ea kamoo ho ka etsa jeme, kenyelletsa ritela ngata. Empa monokotsoai le tiea a pheha hang, kahoo ba ile ba boloke sebopeho bona le ponahalo e ntle.

Sirapo bakeng sa jeme ho etsa latelang. bokhoni ba e tšela hlokahalang palo ya tsoekere. Me o phaella ka ho metsi le phehiloeng ho fihlela shoa hoa feletseng. sirapo ena e tšela litholoana le pheha. Nakong ea ho pheha liforomo bubble, e leng e lokela ho tlosoa.

Ikemiselitse ho jeme ka ho ba sieo ha bubble le segokanyipalo sa ea mokelikeli ka. Haeba litholoana ha se asiti, joale ruileng tatso eketsa hanyane sirilamunu lero kapa acid e citric.

Hantle pheha jeme le karo-karolelano e bonaletsang tsa sirapo le litholoana ka e tekanyo e lekanang.

'Me hona joale e le diresepe tse seng kae bakeng sa ratoa ena.

Mona 's joang ho pheha apricot jeme. The risepe ke kilogerama mong oa litholoana. O lokela ho qala ka ho lokisa sirapo. Ena e ile qhalwa ho ya ka linoelo tse 1,5 tsa metsi 5 linoelo ea tsoekere. Re fana ka mathopa. Lokisetsa litholoana. U ka sebelisa apricots kaofela le likoting le masapo a ka tlosoa. Empa u hlokomele hore ho ka ba teng ha masapo, ho boloka bophelo raka, athe e fokotsehile. Ebe tšela ba sirapo lokisetsa litholoana. Pheha bakeng sa ka 3 metsotso, 'me joale tlosa ho tloha mocheso. Eng kapa e ka lihora tse 7-8. Tsamaiso ena e phetoa makhetlo a 3-4. Qetellong ea eketsa teaspoon halofo ea acid e citric le Vanilla hanyane. Jam lokela ho ba le sebeletsang pepeneneng, hoo e ka bang 'mala o mosehla mmala.

'Me qetellong, ke joang ho pheha jeme ho tswa ho tse tala. Sena monokotsoai tiea, 'me ho joalo lijo tse theolelang ena e phehiloeng bakeng sa nako e telele. tse tala le hlahlelletse lokela ho tlatsa ka tsoekere 'me a behelle ka thōko bakeng sa ho lihora tse la 5-6. Ho sa lokelang ho lumella lero la. kilogerama e mong oa ea monokotsoai nka dikilogeramo 1-1.5 ya tsoekere. Ka nako eo re beha setshelo ka mollo 'me le moapehi. Ha bubble e thehoa, e lokela ho tlosoa. Ka mor'a ho jeme taba, pheha e ka bang ka metsotso e 20. Ka nako ena e bubble ho nyamela. Ebe tšela e ka libanka.

Cooking jeme timeletsang tshebetso. Empa monate maiketsetso tsoara Ke habohlokoa ho nako le boiteko.