Mefuta e fapa-fapaneng bakeng sa kaka

Keletso leha e le efe e ke ke ea e-ba monate le monko o monate ntle le mekhabiso e khethehileng e sebelisetsoang ho fa confectionery tatso e ikhethang le juiciness. Ho kenngoa ha lijo bakeng sa kaka ho lokiselitsoe ho tloha mefuteng e sa tšoaneng ea lintho. Bakeng sa mofuta o mong le o mong oa hlama, ho na le mefuta e itseng ea metsi ana a monate.

Ho kenngoa ha lijo pele ho kopo ho bohobe ho lokela ho khutsuoa ka mokhoa o lekaneng. Ha ea lokela ho sebelisoa ho mahobe a futhumetseng, a sa tsoa apeha. Nako e ntle ea ts'ebetsong ea eona e tla feela ka mor'a lihora tse 12 ho tloha nakong ea ho baka kaka. Kopo ea ho kenngoa ha lijo e etsoang ka setopo sa tloaelehileng. E leka ho sebetsa ka mokhoa o ts'oanang holim 'a sefahleho sa kaka. Hangata mahobe a teteaneng a khaola ka halofo (bophahamo), mme bohobe bo tšesaane bo kenngoa ka ho feletseng.

Hangata tšelo ea kaka e sebelisoa ka tsela e joalo: 100 ml ya metsi ka hora ea 1 halofo ea kaka. Ho hlokahala hore u nahane ka nako eo ka eona confisery e sebeletsoang. Haeba e reretsoe hore e sebelisoe ka potlako, tekanyo ena ea tšebeliso ea lijo e ikemela ka ho feletseng. Haeba kaka e bolokiloe ka nako e telele, tloaelo e lokela ho fokotseha hanyenyane, kaha mongobo o mong o tsoang ho tranelate o sebelisitsoeng o tla kenngoa ka kaka. Ho kenngoa ho feteletseng le tranelate ho tla etsa hore kaka e kolobe haholo. Haeba mahobe a hao a omisitsoe, joale ho fokotsa ho hong ho feta ho laeloa ke tloaelo ho ka 'na ha hlokahala.

Ho kenngoa ha mahobe ka kotloloho ho itšetlehile ka metsoako e neng e sebelisetsoa ho pheha kaka le lithahasello tsa tatso tsa bareki.

E ratoang haholo ke li-confectioners ke ho kenya mokokotlo oa cherry. Bakeng sa hae, sebelisa lero la ciliegia (150 ml), 50 g, tsoekere, 50 ml, cognac le metsi. Lijo tsohle li kopantsoe ka senoelo se tloaelehileng (250 ml), ka mor'a moo metsi a kenngoa mathōkong a eona. Palo ena ea ho kenngoa ha lijo e lokela ho lekane bakeng sa mahobe a 2-3 (ho itšetlehile ka boholo ba kaka).

Mefuta ea litholoana (lamunu, apricot, phaenepole) le eona e atisa ho sebelisoa. Bakeng sa ho hlophisoa ha ho kenngoa ha lamunu, lero le sa tsoa khutsuoa la 1 la lamunu, lero le lenyenyane la lamunu, lekhasi la asiti le 50 g ea tsoekere e sebelisoa. Ho kenngoa ha li- apricot ho lokiselitsoe ho tloha ho li-apricot liqueque, 'me phaenapole e entsoe ka sirapo ea phaenapole ea canned. Bakeng sa mefuta ena eohle ea tlhompho, molao o le mong o ts'oanang: li-metsi tsohle lia hlajoa ka metsi, ka mor'a moo li tlisoa ho pheha. E pholileng ka mahobe a koahetsoeng ka metsi.

Hangata, li-confection li sebelisa e le motheo oa ho kenngoa ha lero le monate le fumanoang li monokotsoai tse kang fragole, fragole, tse tala, li-currants. Litakatso tse joalo li monate bakeng sa mahobe a khabisitsoeng ka monokotšoai o mocha. Ntle le tatso le monko, li ruisa kaka ka lintho tse molemo tse ho tsona.

Ho kenngoa ha vanilla ho lokiselitsoe ho tloha khalase ea metsi a belang, e leng ho kenyelletsang thupa ea vanilla (tsoekere ea vanille) le ligrama tse 100 tsa tsoekere. Ho e-na le vanilla, u ka sebelisa marotholi a 5 a vanilla kapa 50 ml ea li-liquic liqueur.

Ho ntlafatsa tatso ea linohe tsa mahe a linotši, tranelate e bolila le li-biscuits, sirapo e tloaelehileng ea tsoekere e khabisitsoeng ka vanilla kapa lisebelisoa tsa lijo e sebelisoa e le ho kenngoa ha kaka. Li lokela ho ba le tsoekere e fetang 50%. Ho itokisa ha sirapo ho ikemiselitse ka tsela e latelang: sirapo e nyenyane e tšeloa ho saucer e batang. Khaba e batang e hatelloa khahlanong le eona mme e phahame. Sirapo e ntle e tla finyella khaba ka mokotla o mosesaane.

Hangata veine e tšoeu ea dessert, liqueurs, litlolo tse entsoeng ka letsoho, kofi, lero la litholoana hangata li sebelisetsoa ho kenngoa ha mahobe. Ho kenngoa ha mokotla oa biscuit ho ka pheha kapa ho tala. Mocheso o motle ka ho fetisisa oa ho sebelisa likheo ke 40 ° C.

Litšenyehelo tsohle tsa kaka li reretsoe ho fana ka tatso e ntle le lero ho lihlahisoa tsa confectionery. Mosali e mong le e mong oa ntlo a ka tlisa mokelikeli oa sirapo ena, a shebana le lithahasello tsa lelapa, ho fumaneha ha lintho tse itseng le ho khomarela melao e tloaelehileng ea ho itokisa.