Maiketsetso tranelate ea tranelate ho: theknoloji ea lokisetsa. Recipe bakeng sa eclair monate

The tranelate ea tranelate tla ba khona ho etsa mahobe a sa leha e le efe e ikhethang, ka lebaka la ho sebopeho lona hlollang le mantsoe a tsoanang le bonolo. Mpa feela khaola kaka seponche ka likarolo tse peli, loetsa litsepe e mong oa bona khutsufatsa lebese. Koala halofo e 'ngoe, etsa kōpo ea ho holim' a tranelate shapuoa tranelate, fafatsa le grated tsokolate lefifi. Ka lebaka leo, halofo ea hora fumana e sa tloaelehang kaka, lero le le monate haholo.

Ka tranelate ea tranelate le reka lebenkeleng. Hona joale, ho na le dikgetho tse ngata: ka methapo, vials, hammoho le ka sebōpeho sa phofo. Leha ho le joalo, lapeng la ka-pheha, tatso litsobotsi life tse lona, o ile a ke e ikhethang.

tranelate e tloaelehileng ea tranelate e lokisetsa e latelang: ke ke ho hlokahala hore a etse litha e le nngwe halofo ea lijo tse mafura haholo. Feela tabeng ena ho tla ba bonolo ho fumana le boima tsitsitseng le e ntle haholo. Pholile ho likhato tse peli. Empa ho shapa tranelate ka go tlhaolega ka sebaka pholile. E boetse e khothalletsa hore ho sebelisa folisoa nozzle lisebelisoa kichineng. Otla ho fihlela boemong boo ho fumana tsitsitseng le phahameng bubble.

Ho na le e itseng ka ho pheha thekniki. The metsotso e meraro ea pele ho etsa joalo feela ka lebelo lieha, joale butle-butle eketsa lebelo la. Re qala ho butle-butle hlahisang le dikgerama mashome a mahlano tsa tsoekere phofo le mokotla nyenyane ea Vanilla. Bakeng sa e le hantle bopaki motsoako whisking buelloa bonyane metsotso e mashome a mabeli.

Phello ke monate haholo le e bonolo, empa e se haholo tsitsitseng bakeng sa ho boloka ya tranelate ea tranelate e ka potlako phalla 'me ea lahleheloang ke sebopeho lona. Ke ka lebaka leo ha se a loketse bakeng sa impregnating dikarolo kaka. Entsoeng ka tsela ena le tranelate tla ba khona ho ba mokhabiso haholo, empa e lokela ho sebediswa ka sleeve khethehileng le hang-hang pele ba sebeletsa.

Ka lebaka leo, re lula ka ho qaqileng bo eketsehileng mabapi le kamoo ho pheha le tranelate ea tranelate tsitsitseng haholoanyane le loketse bakeng sa setlolo oa mahobe a. The "sephiri" ea risepe ena ke ho eketsa ho motsoako edible gelatin. Ntlha ea pele, ho etsa ya tranelate ho ea ka risepe pele 'me a beha ho pholile. Ka mor'a moo, tsoela pele ho ba lokisetsa ho ea botlaaseng edible gelatin. Ho finyella sena, dikgerama tse tharo hlatsoa ka metsi a phehiloeng, eketsa karolong ea tranelate ho fumana mabapi ea 1:10. Tloha e ruruhe le edible gelatin ho lihora tse seng kae 'me a beha ka metsi take bubble bath. Hakaalo kamehla susumetsang maikutlo motsoako ho qhala ka ho feletseng le edible gelatin. Ebe eketsa e ho folisoa tranelate, sephali le ka sebelisoa bakeng sa ho pheha lijo tse theolelang le teng.

Re fana ka risepe e monate bakeng sa eclairs. ontong e halefile ho likhato tse makholo a mabeli. dikgerama tse mashome a tšeletseng tsa botoro mafura dikahare seng ka tlase ho mashome a robeli-tse peli likhato beha ka pitsa le eketsa halofo kopi ea metsi. Eketsa e nyenyane leoatle letsoai, etsa mocheso mahareng le tlisa ho boemong ba ho a phehile. Hona joale re qala ka potlako haholo kena phofo (dikgerama 120). Ha ho ka ho feletseng ananelang, joale hang-hang tlosa ho tloha mocheso le qala ho kopanya hlama e le matla haholo haholo. Ho ke ke molemo ho e etsa ntle le ho sebelisa mixer le ka letsoho. Ebe butle-butle hlahisa mahe a mabeli ka ho sona.

Lay ka ho baka khethehileng pampiri ho baka le ho tlotsa holim le oli ea mohloaare. Re qala a ka behang tsoa hlama ka lakane sa baka sebelisa thispone ya. Empa kamehla theolela ka metsing a batang ho hlama ha khomarela. Re romela pane ka ka ontong ka metsotso e leshome. Empa monyako ba ne ba sa bula ka Leha ho le joalo, ho seng joalo eclairs lea ka la boleloa. Ho ekelletsa moo fokotsa mocheso ho likhato tse lekholo le mashome a robeli, 'me apeha bakeng sa metsotso e le lilemo tse supileng tse eketsehileng. Re nka tsoa qeta ho baka, a phunya ka toothpick hore tsoa moea chesang le pholile. Re etsa hore sehiloeng, le tlale ka tranelate, phehiloeng ka risepe bobeli.

Ha re jeng!