Litapole sopho e entsoeng ka le nama le motoho - lijo rona ya sehlooho! mokhoa oa ho lokisetsa

Russia cuisine ho sa utloahaleng ho se na pele. Haeba, ka mohlala, Slovakia e le ketso ea pele haholo broths, maemong a sa tloaelehang le e nyenyane ea bijoux kapa motoseghe - toast, Russia sopho - lijo tse khotsofatsang haholo le ba nang le bokhoni esita le nka sebaka sa lijo tsohle ka ho feletseng maemong a mang. Sopho e entsoeng ka litapole le nama o ka cuisine Russia tsoane lona ka ho khetheha.

Ho na le litsela tse peli bakeng sa ho lokisetsa bouillon sopho e entsoeng ka. E mong - ke tsela e tloaelehileng ho pheha moro. 'Me ea bobeli, e leng ke ne ke tla ka rata ho lula - e' se le moro habeli. Batšoasi ba litlhapi ba hantle tloaelane le dikgopolo tsa "habeli moro" kapa "moro hararo." Empa ho nkoa ka kopanelo le mantswe "sopho e entsoeng ka litapole le nama"?

Ho lokisetsa moro lokela nka habeli le lesapo kapa khaola sengoathoana tsa nama, reka bakeng sa lijo. Pele phehiloeng mathomo lesapo moro kapa ho tswa ho eteni ya nama. Lokela ho haufi-ufi leihlo ho etsa bonnete ba hore moro ne e bonaletsang. Ka lebaka leo, nako le nako o lokela ho thunya e scum lefifi ho tloha moro le khaba slotted.

Ho sopho e entsoeng ka le nama le litapole e ne e le leseli, hape sebelisa theolela ho hlatsoa empa ha peeled onion. Root sefeneng molemo ka ho fetisisa ho tlosa ka ho le thata haholo ho hlatsoa tsoa. Tselikov peeled rantipole, hape, feela nakong e tlang o tla ntlafatsa tatso ea lijo. Pheha le moro e lokela ho ba oa pele bakeng sa metsotso e 40.

Ebe tlosoa tloha moro phehiloeng lihoete le eiee, nama kapa masapo. Lokela ho lula feela ka decoction. Ho na le hape a beha nama e tala, feela joale diced dikgerama 40. Hona joale u na le ho qala ho pheta ho pheha nama moro. Haeba sopho e entsoeng ka pele pheha ka nama, nama ea khomo e nkiloeng ho tsoa ka sebelisoa ka ka Salads kapa bakeng sa ea bobeli e.

Kahoo mokhoa oa ho etsa sopho e entsoeng ka le nama hlokahala metsotso 40, 'me ho litapole e lekaneng ea ho itokisa ka metsotso e 20, ka nako eo metsotso e 20 ka mora ho pheha moro qala ka lekhetlo la bobeli, ho ke ke ho hlokahala hore ho rala litapole ka ho sona. E ka khaola ka dikotwana tse. Empa ba bang ba khetha likotoana ka toka kgolo tse etsang bolulong ba Tuber e - ha ho tsotellehe ho tatso ea sejana.

Batho ba seng a hōlile ho feta khetha ja sopho teteaneng. Joale ba theolela ho 1-2 ka moro, litapole kaofela, e le hore le litapole kaofela ka mor'a ho tlosa ho tloha mocheso sopho e entsoeng ka silakanya, ho retelehela ba kenya puree. E tšoanang lokela ho etsoa haeba phepelo e ne a rerile hore bana ba bang. 'Me, ha bareki ba bang bohle ba boletse rata sopho e entsoeng ka ho hlaka, puree le ka hlaoleloa ka ho toba ka poleiti ea ba ileng ba lakatsa ho ja sopho e entsoeng ka puree.

metsotso e 10 ka mora ho qala ka sopho e entsoeng ka meroho le nama litapole eketsa apara. Bakeng sa hae, ho pheha gela gela gela ka e nyenyane ea mafura kapa a meroho oli le onion hasesaane, rantipole le parsley motso. Mora roasting, lokela ho eketsa haholo a batla a ya metsi le e nyenyane tima meroho. Leha ho le joalo, lesokolla tšoeroeng ka 'na ho tlosa refueling, hobane re se re qalile ho riteloa moro pele le meroho, le takatso ea bona e le sejana ena ke ba le teng. Ka hona, ho ka etsahala haholo chop tšoaroa ho tloha moro le lihoete kena litapole sopho e entsoeng ka hoo e batlang e qetile ka nama.

Le hape le mathoasong a selemo ka fapana le sejana ka ho eketsa zucchini e sliced ka thusa haholo pele moorage. 'Me e se hakaalo hore e lokela ho ba le bobatsi bo kapa sorrel. Lero salate quinoa kapa Amaranth (libakeng tse ling hona "setlama" e bolela krasnopyatnikom kapa lefarung hop - e ruileng ka ho fetisisa ka protheine) ke phethahetseng bakeng sa morero ona. Meroho kenya sejana ka hoo e ka bang pele bofelo ba pheha.

Ka nako e tšoanang, e lokela ho tlohela ka dille sopho e entsoeng ka le parsley, u ka boela ua eketsa lieiee tala. Leha - hape, ka thato ea - ba bang ba eiee tala, dille le parsley feela beha tafoleng ka sekotlolo e ka thoko, e le hore mong le e mong a ka fafatse sopho e entsoeng ka e nang le litlama foreshe - kahoo ho molemo a sireletsa livithamine le tatso.