Lijana lijo eggplant - le thuso 'me Hoa makatsa hore ebe monate!

Eggplant ke mohlomong e mong oa ka meroho ho fetisisa ratoa ka kichineng linaheng tse ngata. Naheng ya rona re haholo rata caviar ea eggplant, 'me lelapa ka leng e na le dikhampani tsa lona risepe. Linaheng tse ka bochabela ea ho tloaeleha ha ena pilaf meroho. Ka Korea, ho na le e ngata lijana dinoko tsa eggplant, e leng, ka tshohanyetso, e se na ka tlaase ho moo o ne a rata, 'me re nang le sona. Joale e sebelelitseng ena meroho lefatše lerato?

Melemo e totobetseng ea eggplant

Ho Rata meroho sena ha se phoso. Ho phaella ho tatso e ntle, e putsoa hanyane (ha ba ntse ba ba ratoang bitsoa) na thepa e 'ngoe buka e ikhethang - ba ka pheha e fapa-fapaneng Hoa makatsa hore ebe e sa tšoaneng ea lijo. Esita le ho sebelisa eggplant e le sehlahisoa khōlō, u tla ba khona ho bakeng sa nako e telele ke ke a pheta ka e tsoileng ho culinary. Lijo lijana eggplant hase feela ho fana haholo ba monyaka ho tloha 'me le monya lijo, empa li boetse li thusa ho ntlafatsa' mele. Hobane meroho ena ke Hoa makatsa hore ebe e metle. Ka Yogi eggplant tlile ka holimo lihlahisoa tse leshome tse hlokang ho ja bonyane hang ka beke. meroho ena e na le e khōlō palo ya potasiamo, e hlokahalang bakeng sa tshebetso e tloaelehileng ea pelo. Sinenkie ntse ho kenyelelitsoe dijo tsa hao bakeng sa batho ba nang le mafu a ea mali, e le karo-karolelano homolog ya letsoai tšepe, koporo, a mankanese a susumelletsa sebopeho sa lisele tse ncha mali. Ka batho ba batenya ho tlola tekano, lijo lijana tsa eggplant lokela ho ba teng ka ho ja ke ke ho hlokahala. Pele, e "putsoa banyenyane" ba le maikutlo a thepa diuretic, 'me bobedi ho, normalize metabolism, le thirdly - ba tlase khalori. Sehlooho sena se fana ka ba bang e le sejana le motsoako oa eggplant, eo u ka itokisetsa baratuoa ba bona. Empa pele ho hore ke batla ho hatisa Molemo e 'ngoe ea ea limela ena - theko lona ka theko e tlaase.

lijana lijo tsa eggplant: diresepe

Joalokaha ho boletsoe ka holimo, meroho lijana lena le ka ka lokisoa ka ho mefuta e fapaneng ya a maholo. Mona ke tse ling tsa tsona.

Salate ea eggplant halikiloeng

Nka mane eggplant mahareng. Peel tlosa matlalo le khaola ka a sehiloeng longitudinal le botenya ba monoana ka. Ebe pheha bona bakeng sa banyalani ba bang ba ka sebelisa steamer khethehileng kapa Grill. Hang ha u bona hore meroho fetohile 'mala (ba hanyenyane le leso kudu) - e ho bolela o loketse. Bohato bo latelang: khabeloa ratha eiee tala le kopanya le putsoa hanyane. Ha eggplant o pholileng, lokisa spaghetti: nka lero la halofo ea lemon, pepeta e le banyalani ba bang ba cloves ea garlic, eketsa tablespoons tse tharo tsa spaghetti soya le oli ea limela. Salate ho eketsa ba bang ba letsoai e hlokahalang. Kaha ho na le letsoai ka spaghetti soya. All kopanya hantle 'me u ho fihlela pholile. monate haholo!

eggplant Baked le tamati le chisi

Lijo lijana eggplant ke e ratoa haholo ke le har'a batho ba khomarelang melao-motheo ea ho ja ka bophelo bo botle. Leka ho pheha meroho ka risepe ena. Cut sinenkie dilae kgolo, beha ba ba ka lakane e baka 'me fafatsa ka oli. Hape ratha ka tamati dilae - beha ka holimo tsa eggplant le podsolite. Beha meroho ka ontong preheated. Ho sa le joalo, setoto le cloves konofolo le parsley le cilantro le grate chisi. Ha li-eggplant ba hoo e ka bang lokile, beha ka holim'a meroho le garlic le fafatsa le chisi grated. Tloha ka ontong ka metsotso e mehlano.

gravy

Ha u ntse u bone, lijana le motsoako eggplant lokisetsa haholo feela ho. Haeba u rata pasta, o pheha eggplant gravy ho bona. Khaola "hanyane putsoa" dikotwana tse nyane, tšela letsoai le tlohela bakeng sa banyalani ba bang ba qeta lihora tse ngata. Ha ba qala ho fihlela lero la, pepeta bona - hore o tle o tlosa o utloileng bohloko e. Ratha ka onion kgolo. 'Maloa lihoete, tse hloekileng le hape khaola ka dikotwana tse nyane. Ka pane e, tšela e nyenyane oli ea limela le habobebe Fry ea meroho. Ebe itlotsa ka grater le para ea ditamati pinki le slurry sephetho, eketsa ho meroho. Pheha bakeng sa ba bang ba metsotso e mehlano, eketsa metsi a chesang (ka 200 ML) 'me le tlise ho foqola ho fihlela le sejana pheha. Beha gravy ka noodle le. Ba bonnete ba hore ho pheha tsena monate lijo dijo! Recipes eggplant ka sebele lula e maqephe a qalang ea Buka ea Mopheho hao.