Lero le bonolo nama ea kolobe chops ka 'pan ho hadika

Ha sebetswa hantle nama ea kolobe chops ka pan tsoa monate haholo, lero le bonolo. Bakeng sa jwalo besitse nama ea khomo motsoako lokela ho kamehla etsa sejana lehlakoreng. Sena se ka ba le salate, 'me e le litapole crumpled le ka setimi meroho,' me lijo-thollo, kapa bijoux.

Mohato ka mohato recipe chops nama ea kolobe

metsoako e hlokahalang bakeng sa sejana:

• nama ea kolobe makhasi ao (ka go tlhaolega le le lenyenyane hlobolisa iphumanele mafura) - 1.5 lik'hilograma;
• letsoai o motle - ka ekelletsa ho latsoa;
• monate pepere e khubelu - 1 teaspoon;
• konofolo kholo - 3 cloves;
• kgolo lehe khoho - 2-3 PC. (Boikhethelo);
• sifted le phofo koro - 2 linoelo;
• breadcrumbs - 1.5 linoelo;
• oli hloekileng soneblomo - likhalase 1-2 (bakeng sa ho hadika).

The lokisa ya makhasi ao nama

Pele u etsa nama ea kolobe chops ka pane, o lokela ho reka chelete e lekaneng ea nama le hlatsoa ka ho phethahetseng, ho tlosa filimi tsohle tse sa hlokahaleng le methapong. Ka mor'a moo, sehlahiswa e lokela ho khaola ka steaks ho botenya ba emetse disentimitara tse peli. Ho le sejana ena e ile ea feta lero le bonolo nama ka go tlhaolega pele ho loantša ka kichineng le hamore ya. Kahoo, likhoele tse ntseng li senyehile motsoako nama fetoha bonolo haholoanyane 'me monate.

Pele u Fry ea nama ea kolobe chops ka pane, ba ile ba ba boetse ba khothalletsoa hore ba tatso linoko nkhang hamonate. Bakeng sa morero ona likotoana tsa nama e lokela ho ba khafetsa baki le o motle tafole letsoai, e khubelu allspice le konofolo grated. Ho ekelletsa moo, sehlahiswa lokela koahela le behella ka thōko nako e itseng.

Ba lokisetsa ho ea dikarolo eketsehileng

Ho chops nama ea kolobe ka pane e ha e ntle feela halikiloeng, empa hape koahetsoeng ka e karolong e ka holimo appetizing, ho ke ke tse lakatsehang ho ntshetsa pele obmoknut ka metsoako e khethehileng. Sena se hloka ho lokisetsa 3 lipoleiti. Pele, u lokela ho tlala phofo koro, bobeli khefu mahe (etsa bonnete ba hore sisinya ho fihlela ho breastbone), 'me ea boraro beha breadcrumbs.

Tsela ea ho Fry ka nama ea kolobe chops ka 'pan ho hadika

Pele ba tsoela pele ho kalafo mogote ea lijana nama, ho ke ke ho hlokahala hore ho nka saucepan, supplementing e hloekisitsoeng oli sonobolomo (eo e koahela holim 'a lijana tsa 2 di emetse disentimitara), ka nako eo ka matla mocheso. Ka mor'a moo, e mong o lokela ho nka eteni robehileng ya nama ea kolobe, qoelisa yona ho ya ka phofo ea pele, ka nako eo ka lehe le makumane bohobe (mahlakoreng ka bobeli). Ka mor'a moo, nama e lokela ho beha ka matla halefile 'pan Fry bakeng sa metsotso e 5, retelehela khase hanyenyane fokotsehile le Fry e eketsehileng metsotso e 10.

Kamoo ho etsa kopo ya lijo tsa mantsiboea

Ha bohle ba nama ea kolobe chops ba browned le koahetsoeng ka e karolong e ka holimo appetizing, ba lokela ho apara ho se e la la la la lijana saa'ne, le poso latelang elata efe kapa efe (ka setimi, phehiloeng kapa halikiloeng meroho, bijoux kapa lijo-thollo, joalo-joalo. D.).

Tlhahiso thusang malapa

Ho lokisa chops ka pane ha a na ho sebelisa nama ea kolobe feela, hobane ja nama ea khomo, veal kapa konyana fellang kateng le seng ka tlase monate le lero. Leha ho le joalo, tabeng ena ka nako e ho pheha halikiloeng tlameha ho eketseha hanyenyane (hoo e ka bang metsotso e 5-7).