Khachapuri. Li-recipe bakeng sa letsatsi le leng le le leng.

Khachapuri o ne a bitsoa bohobe bo sa lomosoang ka hlama . Lijo tse ling tsa boitlhompho li na le lijo tsa khachapuri, 'me li lokisetsa lijo tsena ka litsela tse fapaneng haholo. Ho na le khachapuri le li-mushroom, nama le lintho tse ling, empa ke batho ba fokolang ba seng ba ntse ba hopola hore khachapuri ea sebele e entsoe feela ka chisi. Cheese bakeng sa sejana sena se nkiloe ka thata, o ka nka suluguni kapa ntho efe kapa efe ho latsoa. E latelang ke tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho itokisetsa khachapuri, recipe eo u ka e sebelisang letsatsi le leng le le leng.

Bakeng sa teko ea khachapuri, o tla hloka:

• 1he;
• Likopi tse peli tsa phofo;
• 1 senoelo sa kefir;
• 1 teaspoon ea tsoekere;
• 1 teaspoon ea letsoai;
• 1/2 tsp. Ea soda e sa tsoaloang;
• 1 tbsp. Khaba ea oli ea soneblomo kapa mafura;
• Butter.

Ho tlatsa :

• 300 dikgerama tsa chisi e thata;
• 1 clove ea konofolo;
• 1he;
• Parsley meroho, coriander.

Batho ba bangata ba bangata ba rata khachapuri ka Imeretian. K'hepe ea sejana sena e ka ba mefuta e sa tšoaneng ka temoho ea hau.

Bakeng sa teko ea Khachapuri ka Imeretian ho tla hlokahala:

• 1 kg ea phofo;
• Mahe a 2;
• 1 tbsp. A khaba ea tomoso;
• 1 tbsp. Khaba ea lehlabathe;
• Oli ea soneblomo;
• Margarine;
• 1 tbsp. Spoon ea letsoai.

Bakeng sa ho tlatsa ho tla hlokahala likilogramme tse 1,4 tsa liere tsa Imeretian. Haeba o lakatsa, o ka nkela Adyghe sebaka le ho eketsa letsoai le botoro ho eona.

Bakeng sa hlama ea khachapuri e nang le cottage chisi, ea risepe e fapane hanyenyane, leha ho le joalo, e boetse e fana ka maikutlo a sehlopha sa khale sa lihlahisoa.

Bakeng sa hlama khachapuri le chisi ea cottage ho tla hlokahala:

• 1.5 - likotlolo tse peli tsa phofo;
• Mahe a 2;
• 1 teaspoon ea lehlabathe;
• Ligrama tse 250 tsa chisi ea kottage;
• Butter;
• 0.5 di-teaspoon ea soda;
• Tafole e le 'ngoe. Khaba e nang le asene;
• Tafole e le 'ngoe. Khaba ea tranelate e bolila.

Bakeng sa ho tlatsa u nke ligrama tse 200 tsa chisi e thata 'me u li kopanye le meroho, mahe le konofolo e sithabetseng.

How to cook khachapuri:

Khapepuri recipe e ka fetoha tse fapaneng ka temoho ea hau, empa u se ke ua tlōla taelo ea ho pheha. Re hloekisa likhalase tse peli tsa phofo, khalase ea boraro e hlokahala bakeng sa ho tšolloa. Ka phofo eketsa soda le ho e kopanya ka botlalo. Kefir re eketsa letsoai, tsoekere le oli ea soneblomo. Ho boima ba kefir, eketsa phofo mme hape o kopanya ka hloko ka ho fetisisa. Ho eketsa butle-butle ho eketsa phofo e setseng, knead the soft elastic hlama. U se ke ua etsa hore hlama e be e thata, ho seng joalo khachapuri e ke ke ea latsoa hantle. Hlama e koahetsoe ke sekoahelo 'me re e fa e nyane ho ema, nakong ena re tla ba le nako ea ho tlatsa. Cheese le konofolo li hlatsoa ka grater, li kenyelletsa meroho e halikiloeng, e tala, kopanya tsohle hantle.

Ho tsoa tekong, etsa sokisi mme o arohane ka likarolo tse 'maloa. Phula e bonolo e ka khomarela matsohong a hao, kahoo pele u khaola, likotoana li koahetsoe ka phofo ebe re theha libolo. Boto e kenngoa ka kaka e nyenyane, e bohareng ba eona eo re e behang ka eona, re phalla ka thōko ho eona ' Ebe o phunya bolo ka bonolo. Ho chesa ka ho feletseng lesapo le chesang ka tlaase, jala khachapuri le bake ntle le ho eketsa oli ho fihlela ho thehoa khauta. U ka koahela pitsa ea frying le sekwahelo, joale khachapuri e tla be e halikiloe. Tlosa khachapuri ho tswa ho pane e monate le mafura o nang le botoro bo bongata.

Ha u ntse u lokisetsa tlhahlobo u lokela ho beha karolo ea moea oa hao le boikutlo bo botle, feela ka nako eo u tla fumana khachapuri e monate le e monate. Recipe e ka fetoloa nakong ea ho pheha, empa boikutlo ba eona ho pheha bo ke ke ba fetoloa leha e le efe. Ke feela batho ba ratoang haholo ba ka thabela lijo tse monate le tse phetseng hantle, tse phehiloeng ka lerato. Ntle le lijana tse tsoang hlama, khachapuri ha ho joalo. Ha ho thata hakaalo ho itokisetsa hlama le ho beha lintho ka thata, ho thata haholo ho beha moea oa hau oa mofuthu ketsahalong ena, e le hore beng ka uena le metsoalle ba ikutloe ka bobona. Fana ka thabo ho baratuoa ba hau ka ho baka le ho ithabisa, hobane hona joale u tseba liphiri tsa motheo tsa ho pheha khachapuri.