Rosemary. Ho sebelisoa ha litlama ka ho pheha

Rosemary shebahala joaloka shrub kapa shrub le seo makhasi a sona kile-tala. Bophahamo ba morung fihla limithara tse peli, 'me lihlahla dwarf - ngoe. Ka bobeli ba se makala a haholo. Makala a nang koahetsoeng ka makhasi tse nyenyane moqotetsane, hanyenyane twists le metshetshe makhasi holimo letlalo ho thetsana le, o na le bohlooho-tala mmala, le tlase - ka silevera,-tšoeu. Ho bua ka semela lelapa Labiatae. Rosemary lithunthung ka selemo kapa lehlabula 'me lipalesa tse nyenyane khanya e putsoa, khanya pherese, ' me ka boemo ba leholimo e mofuthu le lithunthung ka ho potoloha bobeli - ka hoetla kapa mariha.

Rosemary le lengoa naheng ea habo bona - ka bophirimela Mediterranean, 'me ka tsohle potlana-chesang e mongobo, moo ho na le mongobo ka ho lekaneng,' me ka mabopo tsa Caucasus, Crimea, le hoja e tsitsipanyang, haeba ea mariha mocheso oela tlase likhato tse leshome tlase lefela. Le ho hōla haufi le leoatle 'me e amana lebitso la oona, e leng fetolela e le "phoka leoatle".

Monate monko exudes ha rosemary kaofela, o ile a sebelisa ka lijana tse fapa-fapaneng ho siea semela ka tsela e atlehileng le ho feta. ho sebelisa ha bona ka ba o khathollang le o omileng, joale ba ba le leso kudu hanyane. Ho lumeloa hore a phahameng sebakeng seo ho sona ho e ntse e hōla ea rosemary, lefika ho feta ho na le, molemo ka linōko tsa eona. Bohlokoa le ho feta ke le tokelo ya ho bokella makhasi a: ke ke ho hlokahala ho khetha siea molemo ka ho fetisisa le monyenyane, e bonolo ho tloha tlhōrōng ea morung, 'me e se feela ho lipalesa tsa lona,' me esita le pele ho qaleha ea buds ya pele. Ho bokella makhasi a 'na a le monko monate, a re hopotsang ea monko oa bonfanti garage,' me tatso dinoko-baba 'me e omileng, e Ke habohlokoa ho omella bona ka moriti le. Top siea loketse ho ba khonvekse, 'me karolo e ka tlaase e na ho mene. Hantle omisitsoeng e tala lintho tse bonahalang a fumana e tetema haholo.

Rosemary, tšebeliso ea eona e hlalositsoeng ka har'a lingoliloeng tsa bangoli ba Baegepeta ba ileng ba atleha hōlileng ka dimela ho hlaoleloa, har'a tse ling dimela linōko pele Nativity oa Kreste.

Leha ho le joalo, ho sa tsotellehe le atlehileng. lengoa ha ea rosemary le ka Leoatle le Letšo, ho sebelisa seo e le linōko e le e fumanehe ka seoelo haholo ka CIS ho feta linaheng tse Europe.

Ha e le hantle a fumanoa rosemary sebelisoa ka pheha nakong pheha tsa nama. Kahoo o sebeletsa merero ea tse peli tse: ho loantša monko bath, le nang le mofuta o itseng oa nama (mohlala, mmutla, konyana), 'me ka nako e tšoanang e fa papali monko. Sena ke 'nete haholo-holo oa nama oa matata ruuoang, likhantši, likhoho, turkeys, monko hore haholo ntlafatsa leng rosemary, tšebeliso ea tsona e latelang: a hloekileng kapa omisitsoeng makhasi a rosemary rubbed nang le makhasi a parsley le botoro nolofatsoa. The ho peista sephetho le e beha ka tlas'a letlalo la nonyana ea pele ho hadika kapa sechu.

The sopho (meroho, nama) ea linōko ena e phaella ka ho re haholo a batla a, ba nka hore overdose hae kapa ho lula nako e telele ka sejana tla mo fa e utloileng bohloko a sa thabiseng. Ka nako le linōko tse ling e sa amohela ho sebelisa rosemary. tšebeliso ea eona, ka mohlala, hammoho le koung lekhasi hase amohelehile, o lokela ho etsa qeto: ka 'ngoe kapa ho tse ling. Rosemary etsa e ikhethang "sehlopha garni" - motsoako dinoko, ntle le tse ho le thata ho nahana ho ja sopho French, hore na nama kapa a meroho. Tshohanyetso, e leng "sehlopha garni" le boetse le setse a ja sopho metsotso la 5-6, ha e sa.

Ka condiment, ea rosemary kenyelelitsoe disouse, gravy, nama kapa mafura, le pasta, ka lijana meroho (ho tloha ho erekisi, ho cauliflower), e toppings pizza, esita le ka Salads litholoana, tse fepa ho lijo tse theolelang le.

The Pickles ba boetse ba ka linako tse ling beha rosemary, sebelisa e tšoanang le ho sebelisa tarragon, le hoja, ka ho hlakileng, le tatso fana ka rosemary, o na 'mala oa eona.

Temoso! Ho bohlokoa a se ke a kopanya rosemary le hlaha ea rosemary Marsh, eo ho letho ho hang ho se etsa le linoko efe kapa efe e na ha ho joalo. Ho bonolo ho khetholla ka 'mala o emelana le makhasi kwa tlase.