Joang ho pheha cod ka ontong

Potso ke: joang ho pheha cod ka ontong? Ka kakaretso, ho pheha litlhapi ka ontong ho bonolo haholo, ho bonolo haholo ho feta ho e chesa ka pane. Ha ho hlokahale hore o e latele, o fetele, o eketsa oli, eketsa kapa o fokotsa mollo. Cod ha ho joalo. Nama e soeufetse, ha e na mafura, e na le maqhubu a lero le monate o monate. Karolo ea bohlokoa haholo ea cod ke sebete, e na le divithamine e ngata, iodine, amino acid. Cod e tumme haholo linaheng tse ka leboea, linaheng tsohle tsa Scandinavia, Amerika Leboea le Brithani. Ho lokisa lijana ho tloha cod , palo e kholo ea li-condiments tse fapaneng li sebelisoa: pepere e ntšo, paprika, nutmeg, coriander, celery, capers, cloves, sinamone. Tšebeliso ea linōko tse itseng e bakoa ke lipepepe tsa ho pheha cod ka ontong.

Ka kakaretso, mefuta e supileng ea li-cod e tsebahala ka libaka tsa tsona tsa metsi libakeng tse ling tsa maoatle. E ka ba: Atlantic, Pacific, Baltic, Leoatle le Lefubelu, Kildin, Siberia le Bochabela. Li fapana har'a tsona, haholo-holo ka boholo. Boleng ba ho latsoa bo batla bo lekana le mefuta eohle.

Kahoo, a re theoheleng pale ea kamoo re ka phehang cod e ka ontong. Bakeng sa sena re tla hloka: kilogram ea cod, phofo e nyane bakeng sa ho jella, tomate tse peli, ligrama tse 100 tsa li-mushroom, khalase ea veine e omeletseng e mosoeu, lihoete tse peli, eiee e 'meli, li-st tse peli. Spoons ea oli ea limela, ligrama tse 30 tsa chisi, linoko le meroho.

Tresca hloekileng le khaola ka likotoana tse ngata, paniruem ka phofo le Fry a halefile frying pan. Khabeloa chop ea eiee le lihoete le ho li beha ka frying pan. Fry ho fihlela halofo e phehiloe - ke ea bohlokoa. Hona joale re beha litlhapi hammoho le meroho holim'a sesepa sa ho baka, re na le litamati tse arotsoeng ka likarolo tse ka holimo, re kenya li-mushroom. E silafatse kaofela ka linoko le meroho e nang le sliced. Joale ke nako ea veine, re e tšollela sejana sa rona.

Ntho e 'ngoe le e' ngoe e ka kenngoa ka ontong. Noa ka 180 ° C ka metsotso e 30. Pele re sebeletsa botle bohle ba rona re ka tšolleloa ka bolila ka tranelate, e tla ba ho feta pele le e monate. Hona joale re tseba ho pheha cod ka ontong.

Ho pheha nama ea khoho le likhoho ho tloaelehile bakeng sa lijo tsa Anglo-Saxon. 'Me, haeba bakeng sa Brithani, konyana e behiloeng ke sejana sa moketeng, joale bakeng sa Maamerika - a pheha Turkey.

Konyana e ka ontong - sejo se tloaelehileng sa Sontaha sa Brithani, se sebelisoa feela ka moriana oa mint. Ho pheha konyana ka ontong 'me u se ke ua e sebelisa ka moriana oa mantla - hobane Brithani ha e hlake. Ena ke eona feela phapang e ka sehloohong ea hore na re ka sebeletsa sejana sena joang le rona. Mokhoa oa ho itokisa ha o fapane ho hang ebile ha o tsose lipotso.

Ha e le Maamerika, bakeng sa bona Turkey e boetse ke e 'ngoe ea matšoao a Amerika. Sejo sena se ne se sa ratoa haholo ho rona ho fihlela morao tjena, boemo bo fetohile, kahoo potso ea ho pheha Turkey ka ontong e thahasella haholo.

The Turkey e lokela ho hlatsoa, hlakola e omeletseng, felisa lipheletsong tsa mapheo. Ka hare le ka ntle, re e senya ka motsoako oa oli ea limela, letsoai le pepere. Turkey e tla ba monko o monate ha o eketsa rosemary ho motsoako. Naheng ena, re e beha ka sehatsetsing ka lihora tse 'maloa, e le hore marinade e kenngoe ka setopo. Setofo se lokela ho futhumala ho fihlela ho 220C. Beha sefuba sa turkey holim'a sebae sa ho baka, u phehe bakeng sa halofo ea hora. Ebe o fokotsa mocheso ho 180C 'me o koahele nonyana eo ka foil. E le hore Turkey e behoe ka ho feletseng, re etsa hore ho be bonolo ho bala: 40 kilogramme ea boima bo hlokahalang bakeng sa metsotso e 40 ea ho pheha. Re atisa boima ka 40 le ho fumana nako ea ho fumana nonyana ka ontong ka metsotso e seng mekae. Ha u ntse u pheha, u lokela ho nosetsa Turkey nako le nako ka lero, e ntšitsoeng ho eona. Kamora 'Turkey e se e loketse' me e ntšoa ka ontong, e lumelle hore e qeta halofo ea hora pele e etsoa.

Bon takatso!