Lasagna ho tloha ka pita bohobe le nama ea khoho - sejana se potlakileng le se khotsofatsang haholo

Lasagna ho tloha bohobe ba pita e lokiselitsoe habonolo le ka potlako. Sejo sena se pholosa ka ho khetheha ha baeti ba tla ho uena ka tšohanyetso ho uena, 'me ka sehatsetsing u phalle bolo. Leha ho le joalo, hoa lokela ho hlokomeloa hore ha re lokisetsa lijo tsena tsa lijo tsa mantsiboea ho hlokahala hore re be le likarolo tse 'maloa tsa lavash e tšesaane ea Armenia.

Lazy lasagna ho tloha lavash: tsela e bonolo ea ho pheha

Lijo tse hlokahalang bakeng sa sejana:

• Lifuba tsa likhoho - 600 g;
• Li-bulbs tse nyenyane tse nyenyane - li-3 tsa maqheka.;
• Lijoana tsa tamati - likhaba tse 4 tse kholo;
• Cream 40% - 120 ml;
• Letsoai, monko o monate oa pepere, basil e omisitsoeng, oregano - eketsa lijo ho latsoa;
• Butter - 40 g (bakeng sa sauce);
• Perefo ea koro e tšeloa - likhaba tse peli tse kholo (bakeng sa sauce);
• Letsoai la 3% - 250 ml (bakeng sa mongobo);
• Cheese e thata - 270 g (bakeng sa sauce);
• Lavash e nyenyane Armenia - 2 pcs. (E mong le e mong o lokela ho aroloa halofo).

Litokisetso tsa likhoho bakeng sa likokoana-hloko

Lasagna ea lavash e fetoha lero le monate haholo ha o sebelisa matsoele a kana. Ka lebaka leo, nama e tšoeu ea likhoho e lokela ho hlatsuoa, e arohane le masapo, letlalo le cartilage, ebe e kenngoa ka grinder ea nama hammoho le eiee. Mefuta e meng ea mincemeat e lokela ho fafatsoa ka letsoai, pepere ebe e kopanya ho fihlela ho e-na le ts'ebetso e ts'oanang.

Ho chesa pitsa ea ho chesa

Joaloka mefuta e meng ea lijana tse tšoanang, ho lavash ho tloha lavash e boetse e lokiselitsoe ho sebelisa nama e nyenyane. E le hore lijo tse joalo tsa mantsiboea li phehe ka potlako 'me li fetoha monko o monate ka hohle kamoo ho ka khonehang, ho kgothaletswa ho etsa pele ho fry frying pan pele ho nako. E le ho etsa sena, nka sekoaelo, u behe likheo tsa kana tse khethiloeng, oli ea meroho le fry ntho e 'ngoe le e' ngoe ka metsotso e 20. Haufi le stuffing ho lokela ho kenngoa lekhae la tamati le 40% ea tranelate.

Ho itokisa lebese la lebese

Ho etsa lasagna ho lavash ho fetohile lero le monate, nakong ea ho thehoa ha eona ho hlokahala hore u sebelise lebese la lebese. Ho e bōpa u lokela ho qhibiliha botoro (monate), tšela phofo, letsoai, pepere, basil le oregano ho eona, ebe u tšela lebese ka molaong o mosesaane. Ka mor'a hore a belise, moriko o lokela ho kopantsoe, o tlosoe ho tsoa poleiti 'me o pholile. Hape, ka sekotlolo se le seng, grate ea chisi e thata.

Ho etsa sejana

Lasagna ho tloha bohobe ba pita le nama e nang le minced e thehoa haholo. E le hore u etse sena, nka foromo e reretsoeng ho ea koloing, e e sebelise ka oli, 'me u behe karolo ea halofo ea lavash ea Armenia. Ka mor'a moo, ka sehlahisoa sa phofo, sebelisa sesea sa lebese le sebaka sa eona sa likarolo tsa 1/3 tsa khōhō ea khōhō. Ka mor'a moo, nama e lokela ho koaheloa ka chate (grated cheese). Beha likarolo tse joalo ho lakatseha ho fihlela lintho tsohle tse lokiselitsoeng li qetile.

Phekolo ea mocheso

Ho pheha lasagna ho tloha lavash ke ka ho khetheha ka ontong ka mocheso oa likhato tse 200 ka halofo ea hora. Nakong ena, cheese e qhibiliha ka ho feletseng, 'me moriko o tla tekanya sehlahisoa sa phofo, se o nolofatse, se bonolo ebile se monate haholo.

Joang ho sebeletsa lazygne lazygne bakeng sa lijo tsa motšehare

Pele u tlisa sejana sena tafoleng, e lokela ho phomola butle ebe e khaola likarolo. Ho sebelisoa lasagna ho litho tsa lelapa ho khothalletsoa hammoho le tee e monate le e chesang.