Ho ka etsahala'ng ka katleho le ho ba lokisetsa hantle lapeng?

Morao tjena, hangata u ka utloa li-cafes le lireschorente ka lijo tse sa tloaelehang tse kang kutaby. Empa batho bao ba tsebang hantle likhitshineng tsa linaha tse ling, ba tla tseba ho hlalosa hore na ke eng.

Ke eng?

Sejo sena se tsoa lijong tsa Azerbaijani - ke setso moo. Sehlopha sena se shebahala joaloka li-patties tse nyenyane tse nang le li-crescent tse nang le sebōpeho se nang le sebōpeho se nang le sebopeho. Haeba ho bapisoa le lijo tsa Russia, joale litabs li shebahala li tšoana haholo le chebureks, empa sena ke sa pele feela.

Ho tlatsa ho tloaelehile ka nako. E ka ba le metsoako e kang nama, mokopu o butsoitseng, chisi. Ka linako tse ling ho kenyelletsoa peo ea kharenate e hōlileng tsebong, hape e lokisetsa kutabs le meroho. Li itokiselitsoe ka molao o le mong - ho tloha hlama e sa lomosoang, e ts'oanang le dumplings, mme e fapane feela ka ho tlatsa ka hare.

Hona joale o utloisisa hore na eng ke eng. Ka mor'a moo, nahana ka melao-motheo ea kopano.

Ntho ea bohlokoa ka ho pheha

Ha u lokisetsa li-patties tsena, ke habohlokoa hore u robe hlama hantle. E lokisetse hantle, boemo bo le bong feela: e lokela ho ba bosiu. Haeba u pheha hlama ka ho tlatsoa ka tomoso, kutabs e tla fetoha chebureks e tloaelehileng ea Russia.

Bakeng sa teko e nepahetseng, o lokela ho nka:

• 400 g ea phofo;
• 600 ml ea mocheso oa kamore metsi;
• Metsoana a seng makae a letsoai.

Ho lokisetsa hlama

1. Phahamisa phofo 'me u kopanye le letsoai.
2. Tšela ka metsing mocheso oa motsoako. Hlahisa hlama hore e be e tsitsitseng.
3. Haeba e ne e sa fetohe e lekaneng, joale eketsa phofo e nyenyane haholoanyane le ho khumama hape.
4. Kenya hlama ka mokotleng oa polasetiki 'me u tsamaee metsotso e 30.
5. Ha nako e felile, hlama e loketse. E sala feela ho e qeta le ho eketsa ho kenya, ho theha kutaby.

E le hore u etse sena, ho hlokahala hore u arole hlama likotoana tse lekanang 'me u li qhale ka maqephe a nang le bophara ba limililimithara tse fetang 1. Ho sebelisa sejana leha e le sefe se pota-potileng, khaola melaetsa e tšoanang. Ka nako ena, ho sebetsana le teko ho felile.

Hona joale u ka khona ho kenya lintho. Ho Fry kutaby ho hlokahala ho frying kapa confectionery mafura.

Li fapane

Ho na le eng e ka etsang hore ebe ha e le hantle ke eng le hore na hlama e lokiselitsoe joang, re e hlophisitse. Joale a re sebetsane le ho tlatsa. U ka li qala hoo e batlang e le ntho e 'ngoe le e' ngoe e haufi.

Lehlabuleng, ho tlatsoa ho ka fumanoa esita le serapeng. Le pheha e babatsehang kutaby le meroho. E fetoha lijo tse nyenyane tsa lijo tse hlahisang limela.

Bakeng sa ho tlatsa u ka nka litlama leha e le life tse jeoang: basil, coriander, parsley, dill, tarragon, sorrel, eiee e tala, tarragon, spinach le tse ling - ho ea ka tatso ea hao le temoho.

Ho etsa bonnete ba hore ho tlatsa ho atleha, litlama li lokela ho itlhatsoa hantle metsing le ho omisoa ka thaole. Joale o lokela ho o hlophisa, o tlose tsohle tse teteaneng le tse thata le tse thata ho li tšela, ho eketsa letsoai le lenyenyane. Ho tlatsa ho lokile.

Ha ho koaheloa le ho khaola hlama e lokela ho behoa hanyenyane. E alafatse ka halofo, ebe u koahela bobeli, u sireletse metse e le hore e fumanehe.

O ka chesa kutaby ka litsela tse peli: e tebile-fried kapa e tloaelehileng e omeletseng e omileng, e se nang li-additives. Sebeletsa ka tranelate e bolila kapa kefir.

Ho tlatsa nama

Haeba u sa batle lijana tsa limela, u ka lokisetsa kutabs e nang le pelo e nang le nama.

Bakeng sa ho tlatsa seo u lokelang ho se nka:

• 200 g, motton (e ka nkeloa sebaka ke nama e mafura);
• 200 g ea nama ea likhomo kapa veal;
• 200 g ea eiee;
• Litebelisoa tsa fatše le letsoai ho latsoa.

Hlatsoa 'me u omise nama. Fetela ka har'a grinder ea nama hammoho le eiee e nang le peele. Kopanya hantle, o eketsa letsoai le linoko. U ka tsoela pele ho thehoa ha liphae. Ba hloka ho karoa ka tsela e tšoanang le ea pele. Maemong a mang, o ka eketsa likaroloana tsa meroho ho tlatsa nama e le hore e se ke ea e-ba monate.

Li tšela feela ka oli e belisang kapa mafura, e le hore nama e tlatsoe ka ho feletseng.

Cheese ea tlatsa

Ntho e 'ngoe ea ho pheha sejana sena ke kutaby le chisi. Tabeng ena, li ka etsoa ka letsoai le monate. Kaofela ho itšetlehile ka mofuta oa chisi le li-additi ho eona.

Bakeng sa ho itokisetsa, leha e le efe chisi (e thata le e bolileng) e tla lumellana, 'me le cottage chisi e loketse haholo.

Bakeng sa ho tlatsa ho hlokahala ho nka mofuta ofe kapa ofe oa chisi le ho o sila ka grater (haeba ho khoneha), 'me likhase tsa morara li ka koaheloa ka fereko. Ho eketsa tsoekere e nyenyane le tranelate e bolila ho sehlahisoa, o ka lokisetsa pie e babatsehang ka ho tlatsa monate, e leng ho tla khahlisa batho ba babeli ba baholo le bana. Phetolelo ena ea ho tlatsa e ka khoneha feela haeba cheese kapa curd ha e na letsoai. Ka tsela, o ka eketsa litholoana tse nyenyane kapa monokotšoai ho ea monate.

Tabeng ea dijo tse nang le letsoai u ka pheha li-patties tsena ka ho tlatsa e le 'ngoe feela ea chisi, li tla' ne li be monate o sa tloaelehang, tse nang le tatso e monate e monate.

'Me haeba o eketsa meroho e nyenyane ho tlatsoa chisi e entsoeng (coriander, dill, eiee e tala e phethahetse bakeng sa sena), u tla fumana kutabs ka chisi le meroho. Litlama tse nang le monko o sa tloaelehang le o ikhethang o monate tatso ea chisi.

A re ke re akaretsa liphetho

Sehloohong sena, re buile ka hore na ho na le eng. Ha e le hantle, tsena ke tsa pele tsa Azerbaijani tse nang le mefuta e mengata ea ho tlatsa. Ba lokisetse hlama e sa lomosoang.

Mofuta ona oa ho baka o ka makatsa ba lelapa la hau le metsoalle, hammoho le ho khabisa tafoleng ea mokete.

Ka tafole kutaby e molemo ho sebetsa le botoro. U ka li noa ka lebese, tee e ntšo kapa ka yogurt.

Li-kutabs li lokiselitsoe habonolo feela, hape ka lebaka la mefuta e fapa-fapaneng ea ho tlatsa tatso ea tsona e ka fapane ka ho feletseng. Ntho e ka sehloohong ke ho se tšabe ho pheha le teko.